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廈門市 中餐有限公司
沃頭蠔干粥源起于1750(乾隆十五年)蔣氏祖輩世傳,采用蔣家祖?zhèn)髅刂普{(diào)料熬煮而成...
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"沃頭蠔干粥"屬于廈門沃頭中餐有限公司旗下成立品牌,公司成立于2007年2月,總部駐地福建省廈門市同安區(qū)。公司依據(jù)其獨(dú)具特色的湯底開發(fā)出了幾百款養(yǎng)生粥膳,與此同時(shí),還積極研發(fā)并推出高湯面、風(fēng)味小菜、鐵板燒、蒸籠系列等上百種產(chǎn)品與粥品搭配食用,力圖以多元化方式推進(jìn)閩南特色小吃引領(lǐng)國(guó)民健康飲食新風(fēng)尚。 "廈門沃頭蠔干粥"為廈門沃頭中餐有限公司旗下品牌,歷經(jīng)沃頭蔣氏七代傳承,粥品由明朝宮廷的熬煮技藝轉(zhuǎn)化而成,流傳百年長(zhǎng)盛不衰,風(fēng)靡整個(gè)閩南地區(qū),如今已成為粥品行業(yè)知名度很高的一個(gè)老品牌,現(xiàn)如今的傳承人是蔣才建。由于其源自宮廷高貴的出身和深厚的歷史文化底蘊(yùn),"沃頭蠔干粥" 于2012入選年廈門市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。除了在技藝上遵循傳統(tǒng),開發(fā)出特色鮮明的產(chǎn)品。公司還廣納賢才,完善了內(nèi)部管理機(jī)制。2010年,公司按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)廠房建設(shè)食品加工廠,引進(jìn)了大批先進(jìn)的生產(chǎn)機(jī)器和建立多條生產(chǎn)線,中央廚房、物流中心,倉(cāng)儲(chǔ)基地一應(yīng)俱全,占地面積達(dá)6000平方米。公司還建立了一套設(shè)計(jì)科學(xué)、高效運(yùn)轉(zhuǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化、可以復(fù)制的系統(tǒng),為"廈門沃頭蠔干粥"品牌走向全國(guó)市場(chǎng)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。 現(xiàn)今,廈門沃頭中餐有限公司已經(jīng)走向了企業(yè)正規(guī)化、店面統(tǒng)一化、宣傳專業(yè)化、管理標(biāo)準(zhǔn)化的合理化運(yùn)營(yíng)管理模式。短短幾年,加盟分店遍布整個(gè)閩南地區(qū),大量加盟伙伴蜂擁而至,目前已從省內(nèi)的百余家連鎖店,發(fā)展至上海、廣州、湖北、浙江、溫州、湖南等省市。 沃頭產(chǎn)品備受全國(guó)各地食客青睞,廈門沃頭中餐有限公司以及旗下品牌廈門沃頭蠔干粥亦收獲來(lái)自政府部門和權(quán)威機(jī)構(gòu)的多次褒獎(jiǎng)和認(rèn)可,獲得"福建省著名商標(biāo)"、"廈門市著名商標(biāo)"、"誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范企業(yè)"、"2007年度中國(guó)食品安全年會(huì)食品安全示范單位"、"守合同重信用企業(yè)"等。
公司檔案
公司名稱:
廈門市 中餐有限公司
公司類型:
企業(yè)單位 (制造商)
所 在 地:
福建/廈門市
公司規(guī)模:
50-99人
注冊(cè)資本:
3000萬(wàn)人民幣
注冊(cè)年份:
2003
資料認(rèn)證:
保 證 金:
已繳納
0.00
元
經(jīng)營(yíng)模式:
制造商
經(jīng)營(yíng)范圍:
沃頭蠔干粥源起于1750(乾隆十五年)蔣氏祖輩世傳,采用蔣家祖?zhèn)髅刂普{(diào)料熬煮而成,其以美味養(yǎng)顏、養(yǎng)生強(qiáng)身而盛名遠(yuǎn)傳,至今已有近三百年的歷史。 據(jù)傳,蠔干粥最初在御廚為嘉靖皇帝之母蔣氏懷孕害喜調(diào)治熬制。時(shí)興獻(xiàn)王朱祐杬(即嘉靖皇帝之父)之妻蔣妃(即嘉靖皇帝之母)身懷六甲時(shí)害喜,茶米不思,興王召來(lái)全府上下的廚師、皇宮里的御廚及湖廣一帶民間有名的廚師,調(diào)出各種口味的菜肴,均不合蔣氏口味。興王大怒。一御廚情急智生:蔣妃喜食牡蠣,卻因肥膩而反胃惡心,何不曬干去肥膩,牡蠣又可調(diào)中,補(bǔ)氣血。于是,該御廚精選牡蠣煮熟
銷售的產(chǎn)品:
蠔干粥,蠔干,餐飲店加盟,特色小吃,御粥
采購(gòu)的產(chǎn)品:
蠔干粥,蠔干,餐飲店加盟,特色小吃,御粥
主營(yíng)行業(yè):
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