1859年，美國紐約。

當美國太平洋和大西洋茶葉公司(A&P公司)開設(shè)第一家分店，并用統(tǒng)一管理、統(tǒng)一經(jīng)營形式運作時，估計連合伙人吉爾曼與哈赫特都沒有意識到這是商業(yè)史上多么偉大的貢獻。

而今天，連鎖業(yè)態(tài)已經(jīng)成為世界最重要的經(jīng)營形式之一。商場、酒店、餐館、洗車房、便利店……成百上千種行業(yè)，數(shù)以億計的企業(yè)利用連鎖這一種模式實現(xiàn)著市場發(fā)展和拓張。

大約120多年后，真正意義的連鎖形式才在中國落地生根。雖然我國的連鎖行業(yè)發(fā)展迅速，但是和西方發(fā)達國家相比，無論是營銷意識還是運作手段，都存在著巨大的差距。

中國大腦VS西方思維

這是我們一直思考的一個問題：中國連鎖企業(yè)與西方優(yōu)秀連鎖企業(yè)的本質(zhì)差距在哪里？也許答案是多種多樣的。但是，龍璽堂的視角往往獨辟蹊徑。我們認為差距在于“大腦”。

我們一定都承認一點，中國人和西方人的思維體系是迥然不同的。西方國家是現(xiàn)代工業(yè)體系下的思維系統(tǒng)，他們對標準化、規(guī)范化、集約化、規(guī)模化的認識是融化到血液之中的。而中國人長期處于農(nóng)業(yè)社會，分散、獨立的思維根深蒂固。所以，雖然現(xiàn)代工業(yè)社會影響甚至改變中國人的大腦，但那也一定不是一日之功。

我們知道，日本雖然是東方人，卻具有西方人的思維。我們在考察日本連鎖業(yè)時，被這一點深深震撼：一家擁有150個餐位的餐廳，后廚只有3個人，這是怎么做到的？毫無疑問，這一定源于對標準化、流程化的精益求精甚至苛刻的追求。

連鎖的本質(zhì)是標準化、可復制，這都和西方的工業(yè)思維一脈相承。而中國大腦在運用這套體系時已經(jīng)處于先天的劣勢了。

那么，中國連鎖發(fā)展的出路在哪？中國大腦就沒有辦法做好連鎖嗎？

中國式連鎖，中國式煩惱

我們當然不能說連鎖是西方人的專利，中國人通常可以找到任何事情發(fā)展的捷徑，但是必須運用中國式智慧，找到中國式連鎖的發(fā)展路徑。

中國從來都是一個復雜的地方，在這個變化萬千的時代尤其如此。如果不能在亂局之中保持清醒的頭腦，則很可能隨波逐流，或不明不白的成功，或死都不知道怎么死的。

讓我們回過頭看看為什么連鎖能有這么強大的生命力？蓋因為連鎖模式真正體現(xiàn)了中國生意經(jīng)中的四個字――開源節(jié)流。

通過門店復制、直營連鎖或加盟連鎖等方式，連鎖模式使單店的成功經(jīng)驗和利潤水平進行幾何級數(shù)的增長，達到了“開源”的目的。利用集約化采購、標準化生產(chǎn)和服務(wù)等手段，連鎖模式極大的促進了效率的提升和成本的降低，實現(xiàn)了“節(jié)流”的效果。

再看看中國多數(shù)本土連鎖企業(yè)遇到的問題。

一方面，由于品牌戰(zhàn)略定位不明，門店營銷手段單一，系統(tǒng)管理經(jīng)驗不足等原因，導致門店無法連鎖復制，連鎖體系很難建立，即使招商加盟形成了初步連鎖，也往往是“連而不鎖”，或在很短時間內(nèi)“鎖鏈寸斷”，被“打回原形”。

另一方面，因為管理不規(guī)范，標準化程度低，無法形成規(guī)模優(yōu)勢，所以連鎖企業(yè)的成本偏高，效率低下，無法實現(xiàn)“節(jié)流”。

同時我們還要注意到，自金融危機發(fā)生以來，我國經(jīng)濟也受到很大影響，消費者觀念發(fā)生微妙變化，房地產(chǎn)泡沫、通貨膨脹導致成本進一步增加。

奧巴馬說：這是變革的時代。對于本土連鎖企業(yè)來說，如果還用固有思維作連鎖，不銳意改變的話，中國式煩惱還將會繼續(xù)，甚至演化成終生遺憾。

中國策術(shù)智慧,破解本土連鎖迷局

現(xiàn)代中國市場營銷領(lǐng)域“西學東漸”之風日盛，無論是企業(yè)家還是策劃人都在高談戰(zhàn)略體系，而對營銷戰(zhàn)術(shù)嗤之以鼻。這也是中國人的傳統(tǒng)思維，“術(shù)”一向被看作雕蟲小技，只有“略”才具備“運籌帷幄之中，決勝千里之外”的雄渾氣魄。

龍璽堂從來不否認或者輕視戰(zhàn)略、策略在企業(yè)發(fā)展中的重要性，但是我們更關(guān)注中小企業(yè)現(xiàn)實的問題――他們需要的是答案，而不是方案。

孫子兵法云：凡戰(zhàn)者，以正合，以奇勝。龍璽堂認為：中國連鎖企業(yè)發(fā)展必須要建立科學、長遠的戰(zhàn)略體系和營銷系統(tǒng)，同時也要用有創(chuàng)意的營銷手段解決門店面臨的具體問題。前者是“策”，后者是“術(shù)”，兩者缺一不可。

策，對于連鎖企業(yè)來說，就是戰(zhàn)略、體系、系統(tǒng)、流程。這些都需要科學嚴謹?shù)默F(xiàn)代營銷管理思維，也需要專業(yè)的細節(jié)把控和有力的執(zhí)行。

術(shù)，表現(xiàn)為連鎖營銷過程中的招術(shù)、技巧、亮點、創(chuàng)意。沒有創(chuàng)意的營銷怎能在激烈的市場競爭中脫穎而出。本土連鎖企業(yè)特別是中小企業(yè)就像小孩子，長得矮，聲音小，再沒點特點，誰會關(guān)注你呢？

策術(shù)理論的玄機在于“策中有術(shù)，術(shù)依策生”。沒有創(chuàng)意和招術(shù)的策略就是空談，而缺乏戰(zhàn)略的招術(shù)也必然只是看起來美麗的“點子”。這也是龍璽堂連鎖策劃定位“比招商公司有策略，比策劃公司懂招術(shù)”的原因。

用中國大腦做連鎖，就要用策術(shù)智慧實現(xiàn)突破，走出中國式連鎖的發(fā)展路徑。

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本文來源： 中國式連鎖，中國式智慧