作為 麥當(dāng)勞 試驗(yàn)自己新產(chǎn)品的先鋒地，澳大利亞悉尼最近開出了一間只有五天時間的快閃店。
這家門店沒有 麥當(dāng)勞 象征性的M金色拱門，也沒有 麥當(dāng)勞 叔叔的標(biāo)識，甚至都不提供漢堡和雞肉類的食物。實(shí)際上，它只提供7款不同口味的薯?xiàng)l：墨西哥芝士、肉汁、辣味芝士、甜辣醬混合酸奶油、咖喱、芝士蛋黃醬以及帕爾馬芝士配煙肉，其中受歡迎的口味將有望出現(xiàn)在更多的常規(guī) 麥當(dāng)勞 門店。
　　快閃店的地址似乎也有講究，它選在了悉尼Glebe區(qū)域的Glebe Point Road，建在一個舊電影院的地址上。這條街道通常是藝術(shù)愛好者、知識分子云集的地方，自然也有很多可口美食。
　　和以往的快餐店風(fēng)格不同， 麥當(dāng)勞 的這家快閃店走的是工業(yè)化的極簡路線。白色的瓷磚墻壁、裸露的燈泡吊飾和木制座椅使得這家門店與印象中的 麥當(dāng)勞 非常的不同，而在外部裝飾上，它盡量顯得低調(diào)，以期融入整個社區(qū)的環(huán)境。
　　澳大利亞是 麥當(dāng)勞 的試驗(yàn)場。大約一年半以前， 麥當(dāng)勞 在悉尼Camperdown區(qū)域開出了一家“The Corner”的特殊麥咖啡（McCafe）門店。
　　無論從裝修還是食物上看，“The Corner”都更像是一家輕食餐廳，它的菜單上沒有炸雞或薯?xiàng)l，取而代之的是一些健康食品，如墨西哥雞肉卷配沙拉、辣味豬肉、時蔬沙拉和三明治，并以草莓味蘇打水代替了可樂。
　　去年8月， 麥當(dāng)勞 又在布里斯班的Down Under門店推出了“Goumet Breakfast”早餐，它的食材更復(fù)雜，擺盤也更精致，算是 麥當(dāng)勞 在早餐市場的另一種嘗試。
　　 麥當(dāng)勞 的這些舉動是為了擺脫自己作為“快餐食物”的不健康印象，這些門店雖然現(xiàn)在看更多是一種試驗(yàn)性嘗試，但 麥當(dāng)勞 想從中找到適合自己的那個類型。
　　令人擔(dān)心的是，一旦這些實(shí)驗(yàn)性的門店走上了量產(chǎn)的道路，對于消費(fèi)者來說，那種獨(dú)特性和新鮮感也就不那么吸引人了。

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本文來源： 麥當(dāng)勞在悉尼開了一家快閃店 只賣薯?xiàng)l