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超市如何選擇供應(yīng)商

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-12-05 06:58:24  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):9

供應(yīng)商 良莠不齊,如果想有效地完成采購(gòu)工作,尋求合格的 供應(yīng)商 是連鎖超市采購(gòu)的首要任務(wù)。最適當(dāng)?shù)?供應(yīng)商 ,應(yīng)具備許多條件,但能提供品質(zhì)合適、數(shù)量充足的商品,準(zhǔn)時(shí)交貨、價(jià)格合理以及服務(wù)完善,應(yīng)該是超市企業(yè)共同的要求。  

適當(dāng)?shù)?供應(yīng)商 ,是那些能與之達(dá)成合理的交易條件的廠(chǎng)商。合理的交易條件包括以下幾方面:  

低廉的供應(yīng)價(jià)格。 供應(yīng)商 低廉的供應(yīng)價(jià)格是相對(duì)于市場(chǎng)價(jià)格而言的。如果沒(méi)有相同商品的市價(jià)可查,應(yīng)參考類(lèi)似商品的市價(jià)。同時(shí), 供應(yīng)商 低廉的價(jià)格,還可通過(guò)單獨(dú)與 供應(yīng)商 進(jìn)行采購(gòu)或由數(shù)家 供應(yīng)商 競(jìng)標(biāo)的方式來(lái)取得。單獨(dú)與 供應(yīng)商 進(jìn)行采購(gòu)時(shí),采購(gòu)人員最好先分析成本或價(jià)格;數(shù)家 供應(yīng)商 進(jìn)行競(jìng)標(biāo)時(shí),采購(gòu)人員應(yīng)選擇兩三家較低標(biāo)價(jià)的 供應(yīng)商 ,再分別與他們談判采購(gòu),求得公平合理的價(jià)格。但在使用競(jìng)標(biāo)方式時(shí),采購(gòu)人員切勿認(rèn)為能提供最低價(jià)格的 供應(yīng)商 即為最好的 供應(yīng)商 ,必須綜合評(píng)價(jià)一個(gè) 供應(yīng)商 的送貨、售后服務(wù)、促銷(xiāo)支持、其他贊助等方方面面的支持。有時(shí)候,超市會(huì)放棄與提供極低價(jià)格的大批發(fā)商的合作,而選擇與不愿意提供極低價(jià)格的制造商合作,只是因?yàn)樵撝圃焐淘诋a(chǎn)品質(zhì)量、貨源保證、售后服務(wù)、促銷(xiāo)活動(dòng)及其他贊助上會(huì)有更多的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用支持。

合適的折扣。理想的 供應(yīng)商 應(yīng)能向超市提供合適的折扣,因?yàn)槌械脑S多商品都必須進(jìn)行打折促銷(xiāo)。若 供應(yīng)商 提供的折扣數(shù)無(wú)法達(dá)到讓超市的商品售價(jià)吸引消費(fèi)者,就算超市向 供應(yīng)商 訂貨,這一關(guān)系也不可能持久,這種交易反而不利于超市的價(jià)格形象,故最好不要選擇這樣的 供應(yīng)商 。  

較長(zhǎng)的付款期限。付款期限是 供應(yīng)商 用來(lái)商談采購(gòu)價(jià)格的砝碼。在國(guó)內(nèi)一般 供應(yīng)商 的付款期限(賬期)是月結(jié)30至90天左右,視不同的商品周轉(zhuǎn)率和產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率而定。對(duì)于超市而言,一般的食品干貨類(lèi)商品賬期在貨到45天以上,百貨類(lèi)商品的賬期在貨到60天以上。而且由于超市實(shí)行每月統(tǒng)一付款, 供應(yīng)商 實(shí)際收到貨款的時(shí)間要比合同平均延長(zhǎng)15天。超市應(yīng)盡量選擇最有利的付款天數(shù)(賬期),對(duì)于慣于外銷(xiāo)或市場(chǎng)占有率大的 供應(yīng)商 ,一般要求的付款期限都比較短,有的甚至要求現(xiàn)金或預(yù)付款,如果商品好賣(mài),知名度高,超市也可以將其選為 供應(yīng)商 。  

在正常情況下,超市的付款作業(yè)是在交易齊全時(shí),按買(mǎi)賣(mài)雙方約定的付款天數(shù),由銀行直接劃款至 供應(yīng)商 的賬戶(hù),這是超市的一大優(yōu)勢(shì),因?yàn)橐话銍?guó)內(nèi)的零售商在付款時(shí),總是推三拖四,找一大堆借口,延遲付款,造成 供應(yīng)商 財(cái)務(wù)的困難。

對(duì)于新進(jìn) 供應(yīng)商 來(lái)說(shuō),超市必須請(qǐng) 供應(yīng)商 詳細(xì)了解超市“ 供應(yīng)商 手冊(cè)”有關(guān)付款部分的內(nèi)容,并對(duì)超市的付款流程詳細(xì)予以說(shuō)明。在以往的經(jīng)驗(yàn)中,由于超市采用了國(guó)際上先進(jìn)的商業(yè)運(yùn)作模式,與國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)的商業(yè)模式有很大區(qū)別,一些 供應(yīng)商 (尤其是內(nèi)陸城市的 供應(yīng)商 )對(duì)此相當(dāng)陌生,另外超市開(kāi)業(yè)初期,許多流程尚未順通,導(dǎo)致 供應(yīng)商 付款不及時(shí),影響超市與 供應(yīng)商 之間的配合與合作。  

準(zhǔn)確的交貨期。由于超市電腦計(jì)算訂單數(shù)量的公式中,交貨期是個(gè)重要的參數(shù),采購(gòu)人員應(yīng)要求 供應(yīng)商 以較短的時(shí)間交貨,這樣就能夠降低存貨的投資。但是不切實(shí)際地壓短交貨期,將會(huì)降低 供應(yīng)商 商品的質(zhì)量,同時(shí)也會(huì)增加 供應(yīng)商 的成本,反而會(huì)最終影響超市的價(jià)格優(yōu)勢(shì)及服務(wù)水平。故采購(gòu)人員應(yīng)隨時(shí)了解 供應(yīng)商 的生產(chǎn)情況,以確立合理及可行的交貨期。一般而言,本地 供應(yīng)商 的交貨期為2至3天,外地 供應(yīng)商 的交貨期為7至10天。  

強(qiáng)大的促銷(xiāo)支持。“超市快訊”海報(bào)是超市營(yíng)銷(xiāo)最重要的武器,但“快訊”的成功與否,全賴(lài)于采購(gòu)人員選擇的商品是否正確, 供應(yīng)商 的支持與否,以及售價(jià)是否能吸引顧客上門(mén),通常“超市快訊”所選擇的品項(xiàng)都是一些價(jià)格相對(duì)較低的商品,它們都是得到 供應(yīng)商 強(qiáng)力促銷(xiāo)支持的、暢銷(xiāo)的、高回轉(zhuǎn)的、大品牌的日用消費(fèi)品。在采購(gòu)中,采購(gòu)人員應(yīng)向 供應(yīng)商 強(qiáng)調(diào)其提供促銷(xiāo)支持的必要性,即超市每個(gè)門(mén)店的每期快訊發(fā)行數(shù)量達(dá)到3萬(wàn)至5萬(wàn)份,直接郵寄到公司的目標(biāo)顧客群中,影響力極大,對(duì)提高 供應(yīng)商 商品的品牌知名度及市場(chǎng)占有率有很大幫助。對(duì)于一些擔(dān)心快訊價(jià)格會(huì)擾亂其市場(chǎng)價(jià)格的 供應(yīng)商 ,超市采購(gòu)人員則應(yīng)強(qiáng)調(diào)超市是實(shí)行會(huì)員制的超市,會(huì)員顧客與非公員顧客之間享受不同的待遇,一般“非會(huì)員顧客不得購(gòu)買(mǎi)”或采取“會(huì)員價(jià)與非公員價(jià)”方法,甚至可采取“每卡限購(gòu)”、“印花限購(gòu)”等方法或措施,加以控制,故不會(huì)對(duì)其價(jià)格體系造成很大的影響。

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