本人曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)一篇文章《 營(yíng)銷 就是說(shuō)“1”不“2”》,得到國(guó)內(nèi)同行的高度吹捧。 對(duì)此本人心中常懷感激之情。考慮到原文化的過(guò)于簡(jiǎn)單,筆者試著盡量通過(guò)案例的方式來(lái)對(duì)那篇文章進(jìn)行一個(gè)有效的詮釋,這中間包括本人的所謂的尖銳化 營(yíng)銷 理論、1厘米 營(yíng)銷 理論等的應(yīng)用,以饗讀者。
“1”根釘子
做市場(chǎng)需要尖銳化思維,誠(chéng)如將一根釘子釘入墻內(nèi)。從戰(zhàn)術(shù)上來(lái)講,釘子要釘入墻,得有“點(diǎn)”“線”“面”三方面結(jié)合的因素——
從“點(diǎn)”上講,釘子要足夠鋒利;從“線”上講,釘桿要足夠硬,否則受力后變彎曲就沒(méi)法進(jìn)入墻體了;從“面”上來(lái)講,要有一個(gè)承力面。三者缺一不可。
那么從戰(zhàn)術(shù)上來(lái)講呢?要考慮兩大因素——
墻體硬度和有無(wú)縫隙:如果墻體硬度超過(guò)釘子且沒(méi)有縫隙,就不能將釘子釘入了;如果墻體硬度夠硬但有縫隙,就看你能不能找到縫隙;如果墻體硬度超不了釘子,則主要看我們給釘子施力的力度和技巧了。
外力夠不夠:假設(shè)釘子硬過(guò)墻體,同樣施力情況下,鋒利的釘子更易進(jìn)入墻內(nèi);倘若釘子很鋒利且足夠硬,如施力不夠,也釘入不了墻體。
在這里,“外力”代表了廣告投放,“墻體”代表了市場(chǎng),“釘尖”代表了產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn),“釘桿(線)”代表了產(chǎn)品品質(zhì),“釘面”代表了選擇的媒體。
這就是很多人想知道邵珠富的尖銳化 營(yíng)銷 理論來(lái)源。
附:尖銳化 營(yíng)銷 理論解讀飯店 營(yíng)銷
聚龍山寨位于東外環(huán),環(huán)境優(yōu)雅,裝修古樸。開(kāi)業(yè)前請(qǐng)本人前去“指導(dǎo)”,邵珠富用尖銳化 營(yíng)銷 理論為其進(jìn)行了解讀——
“墻”:有縫隙
目前濟(jì)南市場(chǎng)上,“吃雞”的店不少,像蒙陰光棍雞、王小二炒雞等,這是一面堅(jiān)實(shí)的“墻”,但“墻”上有縫隙,具體是:這些店一沒(méi)形成規(guī)模;二是真正純正的土雞笨雞少;三是高檔的、高端的店不存在。這說(shuō)明,在“吃雞”這面墻上,仍存“縫隙”,為我們打開(kāi)市場(chǎng)提供了可能。
“釘尖”:尋找突破點(diǎn)
過(guò)去在農(nóng)村,只有家里有人坐月子或老人病了,才有機(jī)會(huì)享受“一碗老母雞湯”。這是對(duì)像我這種小時(shí)候在鄉(xiāng)下長(zhǎng)大的孩子做夢(mèng)都想得到的東西了。如果用“一碗老母雞湯”當(dāng)招牌,采用純正家養(yǎng)笨雞做原村料,不知能喚回多少人兒時(shí)的回憶。至少比現(xiàn)在所謂海參鮑魚(yú)吸引力大得多。
“釘桿”:打造產(chǎn)品品質(zhì)
1、要足夠純:須純正農(nóng)村家養(yǎng)老母雞,絕不偷工減料,否則等于自毀長(zhǎng)城;為保證純正,可打出“假一只賠一千”的宣傳語(yǔ)。只要雞是純正的家庭養(yǎng)老母雞,不論多貴,總會(huì)有人來(lái)吃的,因?yàn)槟繕?biāo)人群本身就是一伙對(duì)價(jià)格不太敏感的人。
2、方法最原始:還要有好的加工藝,絕不采用煤氣等手段熬制,建議應(yīng)采用劈柴慢燉方式,用足夠熬制時(shí)間做保證,比方說(shuō)3個(gè)小時(shí)。可邀請(qǐng)就餐者參觀現(xiàn)場(chǎng)燉制過(guò)程。
3、營(yíng)養(yǎng)師+神秘配方:建議聘請(qǐng)一位營(yíng)養(yǎng)大師做指導(dǎo)如何熬制更有營(yíng)養(yǎng),熬制過(guò)程中適當(dāng)加一些中草藥作為“神秘配方”,讓對(duì)手無(wú)法復(fù)制。
4、制造“事故”:“因新采購(gòu)員經(jīng)驗(yàn)不足,在我們賣(mài)出的第1809只后,發(fā)現(xiàn)了非純正家養(yǎng)老母雞,對(duì)此我們向就餐者道歉,并奉上1000元作賠償。同時(shí)歡迎消費(fèi)者對(duì)我們進(jìn)行監(jiān)督”。在媒體上公開(kāi)道歉,不僅不會(huì)自降身價(jià),反而提高了美譽(yù)度和關(guān)注度。
“釘面”:充分利用時(shí)報(bào)餐飲版
濟(jì)南時(shí)報(bào)餐飲版在讀者中影響力最大,且有特色。我建議利用其做推廣“面”推廣“一碗老母雞湯”這一核心產(chǎn)品。
“力”與“技”:每周一次 大師論壇
每周一期,不間斷在固定版面、固定位置宣傳“一碗老母雞湯”,方式呢?可以聘請(qǐng)包括張繼平老師、王賽時(shí)教授、主持人阿敏等這樣的公眾人物專欄式的宣傳。
找到縫隙、打造了品質(zhì)、尋到突破點(diǎn)和著力面,再加上堅(jiān)持和技巧的力量,聚龍山寨想不火都難。
這就是用尖銳化 營(yíng)銷 理解解決 營(yíng)銷 問(wèn)題的一個(gè)案例。
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