“國外超市給人印象最深刻的是豐滿的商品和精美的陳列，整個賣場的設(shè)施設(shè)備對商品的襯托恰到好處，營造出舒適干凈的購物環(huán)境，讓人覺得逛超市是一件很享受的事情。”經(jīng)常去國外超市考察的王先生在談及國內(nèi)外超市差距時做出如上表述。
誠然，國內(nèi)大多數(shù)超市在賣場設(shè)計、設(shè)施設(shè)備引用上還處于“實用主義”階段。大致相當(dāng)?shù)馁u場環(huán)境，相同的品類設(shè)置、雷同的商品堆頭，毫無創(chuàng)意的陳列，“千店一面”正逐漸讓消費者喪失逛超市的興趣，也是從業(yè)者在轉(zhuǎn)型過程中需要迫切去解決的問題。
隨著國內(nèi)中產(chǎn)階級群體的壯大，消費者對賣場的環(huán)境、商品品質(zhì)要求更高，于是傳統(tǒng)零售商們根據(jù)需求創(chuàng)新突破，將目光聚焦在精品超市、進口商品超市上。以華潤ole’、永輝精致超市“Bravo YH”、樂城主題動漫超市、銀泰西選等為代表的創(chuàng)新型超市，通過情景化陳列、用定制化道具展示優(yōu)質(zhì)商品，讓超市耳目一新，使年輕消費者重返賣場，并進一步引領(lǐng)國內(nèi)的超市縮小與國外同行的差距
。
從千店一面到千店千面 超市該怎么破？
那么，從“千店一面”到“千店千面”到底有多遠？超市如何實現(xiàn)“一區(qū)一景”？服務(wù)于超市業(yè)10余年的山東兄弟 貨架 副總經(jīng)理丁啟超認為，現(xiàn)階段超市在商品上已經(jīng)沒有本質(zhì)區(qū)別，構(gòu)建差異化更多在于陳列方式和環(huán)境襯托手法上的不同，最終要依托于調(diào)整環(huán)境裝修，以及設(shè)施設(shè)備改善。
丁啟超介紹，以雀巢為例，旗下有飲品、冰激凌、巧克力等產(chǎn)品，每個產(chǎn)品都有自己的陳列方式，圍繞商品特定的屬性做環(huán)境襯托，激發(fā)顧客的購買欲，超市經(jīng)營者要借鑒大品牌商的思路，做到“一區(qū)一景”，改變過去不管是洗化、糧油、還是生鮮食品全是一樣的陳列布局。
美觀與實用兼具 貨架 也可以這么玩？
為滿足傳統(tǒng)零售門店 貨架 “去舊換新”的需求，同時更好的幫助超市實現(xiàn)“一區(qū)一景”，山東兄弟 貨架 推出旗下第三個品牌“佳美鋼木 貨架 ”，改變過去傳統(tǒng)鐵質(zhì) 貨架 的款式單一，木制 貨架 笨重、承重量低等缺點，把單純的木質(zhì)與鋼質(zhì)二者優(yōu)勢互補，實現(xiàn)時尚感與原生態(tài)并存。
“國外超市給人最大感受就是整體的連貫性，而國內(nèi)超市由于設(shè)施設(shè)備的不統(tǒng)一，往往會出現(xiàn)超市不同區(qū)域像是兩個超市，佳美鋼木 貨架 就希望能讓賣場形成整體性，所以讓鋼加上一些木的元素，讓人聯(lián)想到原汁原味，木的點綴能凸顯檔次，突出賣場的整體氛圍。”丁啟超說。
據(jù)了解，2014年底，兄弟企業(yè)斥資8000萬成立兄弟佳美鐵制廠，引進了國內(nèi)首條鋼木 貨架 生產(chǎn)線。生產(chǎn)車間實行現(xiàn)代化流水線作業(yè)，配備了大型鐵制、木制生產(chǎn)的高端專業(yè)設(shè)備，為產(chǎn)品的科技化及精細化提供了可靠的保障。產(chǎn)品涵蓋生鮮區(qū)、食百區(qū)、日化區(qū)、紅酒區(qū)、嬰幼兒區(qū)、服裝區(qū)的各類鐵木 貨架 。
“鋼木 貨架 并不是我們首創(chuàng)，但我們卻打破了傳統(tǒng)鋼制產(chǎn)品無法異型定做，定制成本高等難題。傳統(tǒng) 貨架 企業(yè)大多是靠批量化生產(chǎn)，做定制不是很擅長，所以將定制 貨架 推到一個很高端的位置。我們是做定制化起家，有很強的方案設(shè)計能力、服務(wù)能力，所以能讓鋼木 貨架 和傳統(tǒng) 貨架 價格相差無幾。”丁啟超說。
“現(xiàn)在消費者逛超市已經(jīng)沒有新鮮感了，往往只是一些圖新鮮、便宜的中老年顧客才會去，超市必須要打破這種觀念，思考如何制造新鮮感，改善購物體驗。”丁啟超說。
據(jù)介紹，佳美鋼木 貨架 目前可以根據(jù)不同類型、定位、不同層級門店做出對應(yīng)方案，服務(wù)客戶包含日本企業(yè)以及各區(qū)域零售商。目前兄弟 貨架 在全國除了西藏、海南外，都設(shè)有駐點業(yè)務(wù)及售后，通過“業(yè)務(wù)、設(shè)計、售后”同步對接，快速響應(yīng)客戶需求，保障生產(chǎn)按時交付。
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本文來源： 玩轉(zhuǎn)超市貨架 美觀與使用兼具
