近年來(lái)， 實(shí)體零售 商普遍處境艱難，關(guān)店潮此起彼伏。面對(duì)這一狀況，業(yè)內(nèi)人士通常將電商的崛起視作實(shí)體店的最大威脅，而“互聯(lián)網(wǎng)+”也是目前 實(shí)體零售 業(yè)討論最多的課題。對(duì)此，在日前召開(kāi)的中國(guó)零售商大會(huì)上，首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)教授陳立平卻提出了一個(gè)新的觀點(diǎn)，他認(rèn)為，未來(lái)中國(guó)零售業(yè)面臨的最大問(wèn)題是人口的急速老齡化，而這也是被零售商所嚴(yán)重忽略的一個(gè)問(wèn)題。

　　老齡化對(duì)零售業(yè)的沖擊被低估
　　據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，2015年上半年，國(guó)內(nèi)主要零售企業(yè)(含百貨、超市)共計(jì)關(guān)閉121家。其中，光是萬(wàn)達(dá)百貨就關(guān)了10家。除了電商帶來(lái)的沖擊，是否還有更深層次的原因？
　　陳立平教授分析，未來(lái)5到10年，中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)有以下幾個(gè)特點(diǎn)會(huì)對(duì)零售業(yè)產(chǎn)生影響：一是人口快速老齡化。有數(shù)據(jù)顯示，到2030年，中國(guó)的老年人口將達(dá)到3.5億；二是中國(guó)人普遍未富先老，多數(shù)人養(yǎng)老條件令人堪憂；三是與許多發(fā)達(dá)國(guó)家相似，中國(guó)正面臨嚴(yán)重的少子化。家庭規(guī)模變小，空巢家庭和單身家庭越來(lái)越多。四是人口分布不均勻，主力消費(fèi)群涌向一二線城市，小城市面臨蕭條。
　　陳立平教授認(rèn)為，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，中國(guó)零售業(yè)的整體市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)縮小，三四線城市更是不容樂(lè)觀。但實(shí)際上，零售企業(yè)普遍低估了人口老齡化將對(duì)零售業(yè)帶來(lái)的影響，目前 實(shí)體零售 仍在大肆擴(kuò)張，大型購(gòu)物中心遍地開(kāi)花。他對(duì)此表示擔(dān)憂：或許最慘烈的關(guān)店潮尚未真正到來(lái)。

　　日本 實(shí)體零售 業(yè)的前車之鑒
　　曾在日本生活過(guò)多年的陳立平教授表示，中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)其實(shí)是有跡可循的，日本就是我們的前車之鑒。陳教授分析，日本 實(shí)體零售 有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
　　一方面是發(fā)展極不平衡，表現(xiàn)出過(guò)密和過(guò)疏。像東京、大阪、名古屋等城市的零售業(yè)高度發(fā)達(dá)，地方城市零售業(yè)卻一片蕭條，大量購(gòu)物中心、商業(yè)街倒閉，造成現(xiàn)在日本3000多萬(wàn)60歲以上的老人成為“購(gòu)物難民”(即住處周圍500米內(nèi)沒(méi)有商店的居民)，這已經(jīng)是很嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題。另一方面，年輕一代形成完全是以女性為主導(dǎo)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，女性教育程度變高、經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，導(dǎo)致離婚率上升，生育率下降。
　　從日本的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，人口問(wèn)題帶來(lái)的一個(gè)結(jié)果是以個(gè)人消費(fèi)為主的社區(qū)店、小業(yè)態(tài)迅速發(fā)展，如小型超市、便利店、藥妝店等，都有非常大的發(fā)展?jié)摿ΑＡ硪环矫媸且约彝ハM(fèi)為中心的體驗(yàn)式購(gòu)物中心受到歡迎，從而產(chǎn)生個(gè)人消費(fèi)和家庭消費(fèi)的兩極化發(fā)展。在日本能適應(yīng)這一發(fā)展趨勢(shì)積極變革創(chuàng)新的企業(yè)都發(fā)展的相當(dāng)順利，如永旺、711、全家便利等，而象征大家庭化、大量消費(fèi)時(shí)代的百貨店和大賣場(chǎng)急劇衰落。

　　北京超市發(fā)的老年客戶經(jīng)
　　如何適應(yīng)人口老齡化帶來(lái)的市場(chǎng)變化?如何深入社區(qū)，挖掘老年人的消費(fèi)潛力?其實(shí)在這方面國(guó)內(nèi)已有做得非常優(yōu)秀的案例，那就是北京超市發(fā)的經(jīng)營(yíng)模式。
　　超市發(fā)目前總共有160家門店，主要集中在北京，又以海淀區(qū)為核心，在河北省部分城市也有分布。所有門店中最有名的要數(shù)雙榆樹(shù)店，其憑借4200平方米的門店面積連續(xù)多年創(chuàng)下年銷售額超3億元的業(yè)績(jī)，當(dāng)之無(wú)愧地成為中國(guó)超市的“坪效王”。更令人不可思議的是，在這家連停車場(chǎng)都沒(méi)有的老超市周圍，還分布著家樂(lè)福、沃爾瑪、京客隆等多家知名大賣場(chǎng)，它究竟是如何在如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)中逆襲勝出的呢？
　　據(jù)超市發(fā)總裁李燕川介紹，除了對(duì)商品質(zhì)量的嚴(yán)格把控之外，公司最大的特色是跟社區(qū)居民的深度互動(dòng)，使得超市發(fā)的消費(fèi)者具有極強(qiáng)的用戶粘性。超市發(fā)的顧客群以中老年人為主，員工與這些老人大多熟識(shí)且關(guān)系十分密切，甚至親如家人。超市發(fā)每個(gè)店都有一支志愿者隊(duì)伍，定期探訪周邊社區(qū)的孤寡或獨(dú)居老人，幫他們做家務(wù)，陪他們聊天，這件事代代傳承，已經(jīng)堅(jiān)持了20多年。
　　針對(duì)老年人顧客群，超市發(fā)的店鋪環(huán)境也設(shè)計(jì)得非常溫馨。所有門店都設(shè)有老年休息區(qū)，店內(nèi)常備小藥箱和輪椅，還有老年人專用的結(jié)賬通道等。由此積累了一批忠誠(chéng)度極高的老年粉絲群，他們平日的柴米油鹽、日常消費(fèi)都認(rèn)準(zhǔn)了這里。
　　李燕川表示，目前正在考慮增設(shè)老年人專用午餐，提供美味營(yíng)養(yǎng)合老年人口味的配餐，在超市內(nèi)專設(shè)一塊區(qū)域，可以堂食也可以上門送餐，從而幫助老年人解決用餐問(wèn)題，相信對(duì)超市來(lái)說(shuō)也是不小的市場(chǎng)。這一想法與陳立平教授提到的日本便利模式有著異曲同工之妙。
　　誠(chéng)然，讓員工能與消費(fèi)者打親情牌并非易事，李燕川說(shuō)，要想員工如何對(duì)待消費(fèi)者，企業(yè)就要首先如何對(duì)待員工。因此，超市發(fā)在企業(yè)內(nèi)部一直推行家文化，為員工解決住房問(wèn)題，開(kāi)展豐富的文體活動(dòng)，設(shè)置多種激勵(lì)機(jī)制，與員工家屬關(guān)系緊密……這些措施使得超市發(fā)的員工流失率非常低，人員結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，從而使與消費(fèi)者密切互動(dòng)的模式成為可能。
　　李燕川表示，超市發(fā)雖然也在與京東等電商企業(yè)嘗試O2O合作，但肯定不會(huì)花費(fèi)巨大的成本去開(kāi)發(fā)新的線上平臺(tái)。他說(shuō)：“實(shí)體店就該回歸本質(zhì)，把自己分內(nèi)的事情做好。”
　　正如陳教授所言，人口老齡化是整個(gè)社會(huì)的沉重話題，它同時(shí)也是零售業(yè)應(yīng)該正視的問(wèn)題。對(duì)年輕人市場(chǎng)及電商領(lǐng)域虎視眈眈的零售商們，不應(yīng)該忽略了老年人群體的消費(fèi)需求，以及這一值得深挖的市場(chǎng)潛力。

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