“ 大米 檢測(cè)報(bào)告中要將重金屬列為必檢項(xiàng)目，沒(méi)有重金屬檢驗(yàn)合格證明的，不得采購(gòu)和銷售。”近日，廣東省“食品安全進(jìn)市場(chǎng)”專題會(huì)議召開。省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)、省食安辦主任段宇飛在會(huì)上提出，各糧食生產(chǎn)加工銷售企業(yè)、超市等對(duì)采購(gòu)的 大米 原料和產(chǎn)品，要索取檢驗(yàn)合格證明等資料，其中重金屬列為必檢項(xiàng)目。
　　7月21日，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在廣州召開全省“食品安全進(jìn)市場(chǎng)”專題會(huì)議，向全省126家大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市(綜合百貨)以及糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)宣傳貫徹近期國(guó)家及省政府的重點(diǎn)工作要求。
　　會(huì)上，段宇飛對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任提出要求。經(jīng)營(yíng)企業(yè)、超市等要建立和落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保采購(gòu)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格、來(lái)源可追溯；對(duì)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行自檢，合格后方可上架銷售。食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理方要切實(shí)履行市場(chǎng)管理職責(zé)，對(duì)進(jìn)場(chǎng)交易食用農(nóng)產(chǎn)品安全進(jìn)行把關(guān)。
　　關(guān)于糧食質(zhì)量安全方面，段宇飛指出，各糧食生產(chǎn)加工銷售企業(yè)、超市等對(duì)采購(gòu)的 大米 原料和產(chǎn)品，要索取供應(yīng)商證照、檢驗(yàn)合格證明、銷售憑證等資料； 大米 檢測(cè)報(bào)告中要將重金屬列為必檢項(xiàng)目，沒(méi)有重金屬檢驗(yàn)合格證明的，不得采購(gòu)和銷售。對(duì)自檢或監(jiān)管部門抽檢發(fā)現(xiàn)的重金屬超標(biāo)糧食，企業(yè)要就地封存，做好記錄，依法處理，不得退回上游企業(yè)。批發(fā)市場(chǎng)管理方要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶的宣傳教育和日常檢查，防止不合格 大米 流入口糧市場(chǎng)。

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