今日，居然集團旗下新業(yè)態(tài)公司——Eatown怡食家 超市 亮相首屆北京國際家居展暨首屆中國生活節(jié)，集中展示“海外直采、無人便利、餐廳 超市 、慢食農場”等多個零售新業(yè)態(tài)。這也是居然集團首次完整對外展示自己的零售圈多維布局。
本次亮相，Eatown怡食家 超市 總共為人們呈現(xiàn)了三個未來居然新零售的思路，分別是——上游布局慢食農場、海外直采，下游布局無人便利、餐廳 超市 ，中間穿起社交圈完成共享經濟。至于中間社交圈、共享經濟的屬性則是貫穿整個展會全場，包括首日的美食達人沙龍，以及展區(qū)Eatfresh怡食鮮的沙拉鮮果果切島，Eatpub怡食吧(慢食酒吧)，和Foodstage怡食灣(美食舞臺)。
而在展會的實體展出上，Eatown怡食家則衍生了幾個單項的小品牌——EatFresh怡食鮮、Foodstage怡食灣、Eatbox怡食盒子、Eatpub怡食吧等，分別主打鮮果果切果汁產品，特色美食及休食產品、無人便利店以及海外品質葡萄酒和啤酒的慢食酒吧。
關于上游慢食農場和海外直采的概念輸出，展會主要是在軟體文化方面進行了設計，展會第一日將會有個“向右餐廳·向左廚房”的主題沙龍，活動現(xiàn)場Eatown怡食家 超市 總經理安利英會將怡食家慢食文化工作、海外直采公司選品理念和實際情況，對公眾有個完整的闡述，可看做是Eatown怡食家自開業(yè)以來首次正式自我介紹。
而關于下游無人便利和餐廳 超市 的布局概念，則是以實體展區(qū)完成了硬裝展示。特別是，Eatown怡食家的無人便利店(又叫Eatbox怡食盒子)里面的“臉部識別、自助結付和高科技防盜”，據(jù)說從技術和建模上來講，都是目前科技前沿，而今年7月就有望在京落地實體店，或將成為北京首個無人便利店。
“我們就是想圍繞慢食文化，把我們原本Eatown怡食家里面的主打產品拆成多個小形態(tài)帶到公眾面前來，它們融合互補，并在一起是完整的怡食家，拆開也各有各的細分市場。看看大家對哪個形態(tài)最感興趣，我們將會重點推進，也歡迎各類符合我們調性的供應商、合作商前來商洽。”安利英說，希望大家在展會上能看的我們一個未來圍繞美食主題展開的新生活方式mall。
據(jù)悉，居然集團旗下全資新業(yè)態(tài)子公司，2017年1月14日在北京十里河居然靚屋燈飾城B1層正式落地開業(yè)。作為新零售領域的創(chuàng)新和嘗試。它融合邊走邊吃的餐飲、體驗酒吧、 烹飪學校、室內農場等的生活體驗區(qū)，也是北京第一家強調“慢食文化”的場景餐廳 超市 。
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