交叉銷售增加零食類銷售量

日本連鎖超市ECOS加強(qiáng)零食類的銷售，采用超市業(yè)中很少使用的交叉銷售（Cross Merchandising）策略，將食品及生活雜貨結(jié)合。因?yàn)榱闶愁惓Ｓ行律唐飞鲜校胰菀走M(jìn)行特價(jià)銷售，所以其 商品陳列 的方式非常重要。
　　
　　ECOS久嘉SC店去年十二月開幕，在收銀臺(tái)的旁邊，貼著“想擁有健康的牙齒嗎？”的標(biāo)語(yǔ)，并將含有木醣醇的口香糖，和牙膏、牙刷一同陳列。一般而言，零食甜點(diǎn)和生活用品二種不同類別的商品會(huì)分開陳列。但因?yàn)镋COS將不同分類的商品共同并列展示，所以有許多家庭主婦們?cè)谫?gòu)物時(shí)都同時(shí)買了口香糖及牙膏，含木醣醇的口香糖及牙膏銷售額比去年成長(zhǎng)90%。提供刷牙后嚼含口香糖的生活建議，讓買牙膏的顧客也一起購(gòu)買口香糖的策略效果絕佳。含木醣醇的口香糖選擇豐富，價(jià)格三百至七百日幣不等，其中三百日幣的口香糖銷售數(shù)字成長(zhǎng)二倍。
　　
　　生鮮超市中不同部份的垂直分工的方式仍不完整，像ESCO將不同部門的商品共同陳列的手法還很少見。
　　
　　像這樣提示消費(fèi)者“順便購(gòu)買”的交叉銷售方式，也運(yùn)用在ECOS的零食部門，在小朋友的零食糖菓旁，擺上玩具、雜志或卡通造型文具，并大膽地將原先放在大門口處的扭蛋機(jī)也移到零食糖果部門，負(fù)責(zé)的人員表示，“對(duì)小朋友來(lái)說(shuō)，玩具和零食放在一起比較方便。”
　　
　　交叉銷售是因?yàn)橄M(fèi)者生活型態(tài)及期待改變因應(yīng)而生，零食賣賣場(chǎng)也為了各種消費(fèi)者組合不同商品，巧克力區(qū)還分設(shè)苦、甜巧克力的專區(qū)，為了迎合喜歡苦味巧克力的消費(fèi)者；米菓區(qū)也依醬油、味噌等口味分別排列，消費(fèi)者可以立刻找到喜歡的口味，得到許多贊賞，銷售更成長(zhǎng)2-3%；糖果區(qū)亦依口味分門別類，銷售額成長(zhǎng)1%，雖然數(shù)字不大，但已經(jīng)一步步落實(shí)重視顧客觀點(diǎn)的想法。
　　
　　超市間競(jìng)爭(zhēng)激烈，各家都因?yàn)轭櫩拖M(fèi)單價(jià)減少而苦惱，ECOS成功的交叉銷售策略，會(huì)為企業(yè)帶來(lái)新的思維。

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