生鮮 商品的結(jié)構(gòu)：

1. 低價(jià)位.該項(xiàng)商品應(yīng)是市場(chǎng)上價(jià)格最便宜.并保證品質(zhì)的品類(lèi).一般占銷(xiāo)量的30%

2. 中價(jià)位的商品.占銷(xiāo)量50%

3. 高價(jià)位的商品.占銷(xiāo)量的20%



顧客 生鮮 消費(fèi)的特點(diǎn)：

60-70%的消費(fèi)者決定消費(fèi)的決策時(shí)咋賣(mài)場(chǎng)中完成的

賣(mài)場(chǎng)是舞臺(tái)，經(jīng)理是導(dǎo)演。

商品是演員，顧客是觀眾。

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