超級市場賣場內(nèi)的 商品陳列 是用商品配置表來進(jìn)行管理的；這種技術(shù)管理方法在我國超市管理中幾乎沒有得到運用。商品配置表其定義是，把 商品陳列 的排面在貨架上作最有效的分配，以書面表格規(guī)畫出來。
(一)商品配置表的管理功能
1、有效控制商品品項。
每一個超級市場的賣場面積是有限的，所能陳列的商品品項數(shù)目也是有限的，為此就要有效的控制商品的品項數(shù)，這就要使用商品配置表，才能獲得有效的控制效果，使賣場效率得以正常發(fā)揮。
2、商品定位管理。
超市賣場內(nèi)的商品定位，就是要確定商品在賣場中的陳列方位和在貨架上的陳列位置，這是超市營業(yè)現(xiàn)場管理的重要工作，如不事先規(guī)畫好商品配置表，無規(guī)則進(jìn)行 商品陳列 ，就無法保證商品的有序有效的定位陳列，而有了商品配置表，就能做好商品的定位管理。
3、 商品陳列 排面管理。
商品的陳列排面管理就是規(guī)劃好 商品陳列 的有效貨架空間范圍。在超市商品銷售中有的商品銷售量很大，有的則很小，因此可用商品配置表來按排商品的排面數(shù)，即根據(jù)商品銷售量的多少，來決定商品的排面數(shù)，暢銷商品給予多的排面數(shù)，也就是占的陳列空間大，銷售量較少的商品則給予較少的排面數(shù)，其所占的陳列空間也小。對滯銷商品則不給排面，可將其淘汰出去。 商品陳列 的排面管理對提高超級市場的賣場效率，具有很大的作用。
4、暢銷商品保護(hù)管理。
在有的超市中暢銷商品銷售速度很快，若沒有商品配置表對暢銷商品排面的保護(hù)管理，常常會發(fā)生這種現(xiàn)象，當(dāng)暢銷商品賣完了，又得不到及時補充時，就易導(dǎo)致較不暢銷商品甚至滯銷品占據(jù)暢銷商品的排面，形成了滯銷品驅(qū)逐暢銷品的狀況。這種狀況一會降低商店對顧客的吸引力，二會使商店失去了售貨的機會并降低了競爭力。可以說，在沒有商品配置表管理的超市，這種狀況時常會發(fā)生，有了商品配置表管理，暢銷商品的排面就會得到保護(hù)，滯銷品驅(qū)逐暢銷品的現(xiàn)象會得到有效控制和避免。
5、商品利潤的控制管理。
超級市場銷售的商品中，有高利潤商品和低利潤商品之分，每一個經(jīng)營者總是希望把利潤高的商品放在好的陳列位置銷售，利潤高的商品銷售量提高了。超市的整體盈利水平就會上升，而把利潤低的商品配置在差一點的位置來銷售，來控制商品的銷售品種結(jié)構(gòu)，以保證商品供應(yīng)的齊全性。這種商品利潤控制的管理法，就需要依靠商品配置表來給予各種商品妥當(dāng)貼切的配置陳列，以達(dá)到提高商店整個利潤水平的目的。
6、超市連鎖經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化管理的工具。
連鎖制的超市公司有眾多的門店，達(dá)到各門店的 商品陳列 的一致，是連鎖超市公司標(biāo)準(zhǔn)化管理的重要內(nèi)容，有了一套標(biāo)準(zhǔn)的商品配置表來進(jìn)行陳列一致的管理，整個連鎖體系內(nèi)的陳列管理就比較易于開展，同時， 商品陳列 的調(diào)整和新產(chǎn)品的增設(shè)，以及滯銷品的淘汰等管理工作的統(tǒng)一執(zhí)行，就會有計劃、有藍(lán)本、高效率地開展。
(一)商品配置表的管理功能
1、有效控制商品品項。
每一個超級市場的賣場面積是有限的，所能陳列的商品品項數(shù)目也是有限的，為此就要有效的控制商品的品項數(shù)，這就要使用商品配置表，才能獲得有效的控制效果，使賣場效率得以正常發(fā)揮。
2、商品定位管理。
超市賣場內(nèi)的商品定位，就是要確定商品在賣場中的陳列方位和在貨架上的陳列位置，這是超市營業(yè)現(xiàn)場管理的重要工作，如不事先規(guī)畫好商品配置表，無規(guī)則進(jìn)行 商品陳列 ，就無法保證商品的有序有效的定位陳列，而有了商品配置表，就能做好商品的定位管理。
3、 商品陳列 排面管理。
商品的陳列排面管理就是規(guī)劃好 商品陳列 的有效貨架空間范圍。在超市商品銷售中有的商品銷售量很大，有的則很小，因此可用商品配置表來按排商品的排面數(shù)，即根據(jù)商品銷售量的多少，來決定商品的排面數(shù)，暢銷商品給予多的排面數(shù)，也就是占的陳列空間大，銷售量較少的商品則給予較少的排面數(shù)，其所占的陳列空間也小。對滯銷商品則不給排面，可將其淘汰出去。 商品陳列 的排面管理對提高超級市場的賣場效率，具有很大的作用。
4、暢銷商品保護(hù)管理。
在有的超市中暢銷商品銷售速度很快，若沒有商品配置表對暢銷商品排面的保護(hù)管理，常常會發(fā)生這種現(xiàn)象，當(dāng)暢銷商品賣完了，又得不到及時補充時，就易導(dǎo)致較不暢銷商品甚至滯銷品占據(jù)暢銷商品的排面，形成了滯銷品驅(qū)逐暢銷品的狀況。這種狀況一會降低商店對顧客的吸引力，二會使商店失去了售貨的機會并降低了競爭力。可以說，在沒有商品配置表管理的超市，這種狀況時常會發(fā)生，有了商品配置表管理，暢銷商品的排面就會得到保護(hù)，滯銷品驅(qū)逐暢銷品的現(xiàn)象會得到有效控制和避免。
5、商品利潤的控制管理。
超級市場銷售的商品中，有高利潤商品和低利潤商品之分，每一個經(jīng)營者總是希望把利潤高的商品放在好的陳列位置銷售，利潤高的商品銷售量提高了。超市的整體盈利水平就會上升，而把利潤低的商品配置在差一點的位置來銷售，來控制商品的銷售品種結(jié)構(gòu)，以保證商品供應(yīng)的齊全性。這種商品利潤控制的管理法，就需要依靠商品配置表來給予各種商品妥當(dāng)貼切的配置陳列，以達(dá)到提高商店整個利潤水平的目的。
6、超市連鎖經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化管理的工具。
連鎖制的超市公司有眾多的門店，達(dá)到各門店的 商品陳列 的一致，是連鎖超市公司標(biāo)準(zhǔn)化管理的重要內(nèi)容，有了一套標(biāo)準(zhǔn)的商品配置表來進(jìn)行陳列一致的管理，整個連鎖體系內(nèi)的陳列管理就比較易于開展，同時， 商品陳列 的調(diào)整和新產(chǎn)品的增設(shè)，以及滯銷品的淘汰等管理工作的統(tǒng)一執(zhí)行，就會有計劃、有藍(lán)本、高效率地開展。
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本文來源： 商品配置表管理（一）
