當(dāng)白酒企業(yè)內(nèi)外部時(shí)機(jī)成熟時(shí)，應(yīng)迅速做出決策，將中高端價(jià)位的運(yùn)作確定為企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展方向。一旦方向確定，接下來(lái)企業(yè)內(nèi)外部所有資源、人員都要圍繞中高檔價(jià)位進(jìn)行調(diào)動(dòng)，以求通過(guò)合理的資源規(guī)劃、人員配備，充分的為企業(yè)運(yùn)作中高檔價(jià)位做好準(zhǔn)備。中高檔 價(jià)格帶 的運(yùn)作策略需要注意事項(xiàng)很多，詳細(xì)如下：
一、 確定主導(dǎo)模式
鑒于區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌及地市級(jí)、縣級(jí)白酒企業(yè)所處的市場(chǎng)環(huán)境及自身品牌價(jià)值，要想通過(guò)在某一價(jià)位成為全國(guó)廣泛意義品牌，實(shí)現(xiàn)“細(xì)分價(jià)位”的全國(guó)廣度占有，則難度較大，因而通過(guò)價(jià)位主導(dǎo)的模式來(lái)運(yùn)作市場(chǎng)較難實(shí)現(xiàn)。相反，企業(yè)可以通過(guò)在某一區(qū)域?qū)崿F(xiàn)深度占有，通過(guò)多價(jià)位立體滲透實(shí)現(xiàn)規(guī)模性成長(zhǎng)，這種模式就是區(qū)域主導(dǎo)模式。
二、 擴(kuò)張策略
對(duì)于省級(jí)強(qiáng)勢(shì)品牌來(lái)說(shuō)，運(yùn)作中高檔價(jià)位擴(kuò)張的意義主要體現(xiàn)在全國(guó)化進(jìn)程之上；對(duì)于區(qū)域主導(dǎo)品牌及地市級(jí)強(qiáng)勢(shì)品牌來(lái)說(shuō)，運(yùn)作中高檔價(jià)位擴(kuò)張的意義首要體現(xiàn)全省布局之上；對(duì)于縣級(jí)中小型白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，運(yùn)作中高檔價(jià)位擴(kuò)張的意義則主要表現(xiàn)在加快地級(jí)市市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)運(yùn)作。不同企業(yè)會(huì)根據(jù)自身情況做出合理選擇，具體擴(kuò)張模式如下：
1、全國(guó)機(jī)會(huì)性擴(kuò)張模式——“大區(qū)域買(mǎi)斷模式”；
區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌憑借品牌的悠久歷史、品質(zhì)及情感差異性?xún)?yōu)勢(shì)進(jìn)行“大區(qū)域買(mǎi)斷模式”的機(jī)會(huì)性運(yùn)作，廣泛發(fā)展分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，利用渠道社會(huì)資源實(shí)施市場(chǎng)快速滲透與銷(xiāo)量快速增長(zhǎng)。在渠道成員選擇上，優(yōu)先選擇具有優(yōu)質(zhì)團(tuán)購(gòu)資源的“官商”，以求短期內(nèi)迅速在社會(huì)上層造成流行性；同時(shí)輔助選擇優(yōu)質(zhì)運(yùn)作傳統(tǒng)渠道的經(jīng)銷(xiāo)商，以加強(qiáng)傳統(tǒng)渠道開(kāi)發(fā)運(yùn)作，增加市場(chǎng)防御力。
2、省級(jí)戰(zhàn)略性擴(kuò)張模式----“中心城市突破”或“農(nóng)村包圍城市”；
在中心輻射型市場(chǎng)的中心城市（如安徽省白酒銷(xiāo)售高地----合肥），采用消費(fèi)者盤(pán)中盤(pán)，尋求以點(diǎn)帶面的戰(zhàn)略性突破。通過(guò)中心城市的運(yùn)作突破，擠占競(jìng)品市場(chǎng)份額，帶到在中心城市市場(chǎng)站穩(wěn)住腳以后，即可迅速輻射周邊縣級(jí)市場(chǎng)（如優(yōu)先攻打合肥郊縣肥西、肥東，然后是廬江、巢湖市，最后長(zhǎng)豐縣），優(yōu)先運(yùn)作縣城城區(qū)市場(chǎng)，并可逐步滲透至鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)市場(chǎng)，最終實(shí)現(xiàn)品牌區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)份額的高度占有。
通過(guò)對(duì)衛(wèi)星城市或郊縣強(qiáng)勢(shì)運(yùn)作（如安徽合肥市下屬的肥西、肥東縣），達(dá)到區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)份額的高度占有，通過(guò)“農(nóng)村包圍城市“形式，逐步進(jìn)駐中心城市邊緣地區(qū)（如合肥的包河區(qū)、濱湖新區(qū)、蜀山區(qū)等），通過(guò)緩慢滲透，逐步實(shí)現(xiàn)小區(qū)域高度占有后再增加區(qū)域，最終實(shí)現(xiàn)品牌全區(qū)域覆蓋。
3、 地市級(jí)、縣級(jí)戰(zhàn)略性擴(kuò)張模式----“低成本區(qū)域深耕”：
該種方式主要適應(yīng)于白酒企業(yè)家門(mén)口市場(chǎng)的防御型高度占有，在企業(yè)具備較好品牌基礎(chǔ)的區(qū)域市場(chǎng)（如安徽古井貢酒的亳州市區(qū)市場(chǎng)、安徽宣酒特供宣城市場(chǎng)），實(shí)施低成本區(qū)域深耕，分產(chǎn)品線(xiàn)多產(chǎn)品進(jìn)行高強(qiáng)度的市場(chǎng)擠壓，以求全渠道全價(jià)位覆蓋家門(mén)口市場(chǎng)，將其打造成“穩(wěn)固防御、高度占有型市場(chǎng)”。
三、 廠(chǎng)商合作模式
企業(yè)重點(diǎn)運(yùn)作的市場(chǎng)，100-300元價(jià)位產(chǎn)品運(yùn)作要實(shí)行廠(chǎng)家主導(dǎo)，商家輔助運(yùn)作模式。對(duì)于前期未有商家愿意運(yùn)作的市場(chǎng)，可有廠(chǎng)家首先運(yùn)作市場(chǎng)，帶市場(chǎng)氛圍做好及銷(xiāo)量穩(wěn)步上升時(shí)可教手給經(jīng)銷(xiāo)商運(yùn)作。
廠(chǎng)家通過(guò)品牌絕對(duì)影響力和對(duì)渠道終端的高度掌控，實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)的主導(dǎo)，通過(guò)龐大銷(xiāo)售隊(duì)伍做鋪貨及快速增加銷(xiāo)量，實(shí)現(xiàn)對(duì)核心終端的深度掌控。同時(shí)，中高檔產(chǎn)品的運(yùn)作要實(shí)行剛性?xún)r(jià)格體系，由廠(chǎng)家主導(dǎo)運(yùn)作并做好市場(chǎng)價(jià)格管控。
四、 品牌推廣策略
對(duì)于省級(jí)白酒品牌及地市級(jí)、縣級(jí)中小型白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，多數(shù)企業(yè)的品牌都不夠強(qiáng)勢(shì)。通過(guò)大品牌傳播拉動(dòng)以求迅速實(shí)現(xiàn)中高檔產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可及消費(fèi)者接受、消費(fèi)，則并不現(xiàn)實(shí)。在品牌不夠強(qiáng)勢(shì)基礎(chǔ)上，我們可以通過(guò)塑造一個(gè)獨(dú)特的差異化品類(lèi)而獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這種方式即為品牌品類(lèi)化。如古井貢酒推出的年份原漿，河北賽罕白酒業(yè)推出的生態(tài)源漿，天津蘆臺(tái)春酒業(yè)推出的封壇30年等。
與此同時(shí)，通過(guò)品牌“區(qū)隔化”、品質(zhì)“稀缺化”及傳播“小眾化”等方式，以求迅速對(duì)準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)人群，提升消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)識(shí)，提高品牌形象。下面結(jié)合古井年份原漿系列做簡(jiǎn)述：
1、 品牌“區(qū)隔化”運(yùn)作：采用獨(dú)立品牌－－“古井貢酒•年份原漿”，增加品牌價(jià)值；
2、 品質(zhì)“稀缺化”運(yùn)作：以“5、8、10、16、26年原漿”、“純正原漿 手工釀造”等從稀缺的角度證明酒的品質(zhì)；
3、 推廣“小眾化”運(yùn)作：采用針對(duì)性強(qiáng)的推廣方式；集中資源針對(duì)意見(jiàn)領(lǐng)袖進(jìn)行推廣；
五、 產(chǎn)品及價(jià)格策略
產(chǎn)品線(xiàn)設(shè)置必須進(jìn)行系列化，且前期開(kāi)發(fā)運(yùn)作的產(chǎn)品數(shù)量一般不低于3種。這樣設(shè)置不僅可以聚焦品牌宣傳直至降低傳播成本，同時(shí)還能增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在一定程度上形成對(duì)競(jìng)品防御，進(jìn)而還可延長(zhǎng)產(chǎn)品生命周期。
另外，產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)還需提前做好各產(chǎn)品定位，以便制定后期的上市排期；同時(shí)，還需要提前確定好各產(chǎn)品的市場(chǎng)使命（包括突破產(chǎn)品、走量產(chǎn)品、培育產(chǎn)品、形象產(chǎn)品及戰(zhàn)術(shù)打擊競(jìng)品型產(chǎn)品），這樣有助于在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)前做好成本控制。
六、 渠道策略
隨著渠道競(jìng)爭(zhēng)的白熱化及消費(fèi)者的理性回歸，僅以“酒店盤(pán)中盤(pán)”運(yùn)作策略已經(jīng)無(wú)法跟上時(shí)代步伐。眼下，中高檔產(chǎn)品的運(yùn)作必須要三盤(pán)互動(dòng)：即同時(shí)運(yùn)作“酒店、名煙名酒店和團(tuán)購(gòu)”三個(gè)渠道。通過(guò)三盤(pán)互動(dòng)，選擇優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商，以充分的覆蓋市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)及有消費(fèi)能力的政府及企事業(yè)單位。通過(guò)統(tǒng)一口徑，集中宣傳，以求迅速集中鎖定并培育目標(biāo)消費(fèi)人群，實(shí)現(xiàn)廣泛的產(chǎn)品品牌宣傳及高度的市場(chǎng)普及率。
1、 酒店盤(pán)中盤(pán)：構(gòu)建酒店終端壁壘，引導(dǎo)消費(fèi)潮流。使得廠(chǎng)家逐步構(gòu)建并掌控核心餐飲終端，同時(shí)，在資源投入、組織配置上要堅(jiān)定方向、加大力度，以增加板市場(chǎng)的防御能力。
2、 消費(fèi)者盤(pán)中盤(pán)：通過(guò)對(duì)政、商務(wù)意見(jiàn)領(lǐng)袖、核心人群引導(dǎo)消費(fèi)潮流，加強(qiáng)產(chǎn)品在非傳統(tǒng)渠道的銷(xiāo)售與流動(dòng)，通過(guò)消費(fèi)者自帶削弱競(jìng)爭(zhēng)品牌在終端的優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮地產(chǎn)企業(yè)在家門(mén)口市場(chǎng)團(tuán)購(gòu)渠道上的先天優(yōu)勢(shì)。對(duì)于傳統(tǒng)團(tuán)購(gòu)渠道體系，按照系統(tǒng)或者片區(qū)劃分，或者召集性單位；對(duì)于分銷(xiāo)體系，分為標(biāo)桿酒店或賣(mài)場(chǎng)、團(tuán)購(gòu)類(lèi)煙酒店及“官商”等。
3、 名煙名酒店盤(pán)中盤(pán)：一般來(lái)說(shuō)，名煙名酒店背后都會(huì)有豐富的團(tuán)購(gòu)資源，白酒企業(yè)要充分的去挖掘其背后的廣泛資源。可以通過(guò)利益捆綁方式與其簽署包量銷(xiāo)售協(xié)議，或者給予其較大力度的利益驅(qū)動(dòng)，發(fā)展其為團(tuán)購(gòu)分銷(xiāo)商，促使其利用其關(guān)系網(wǎng)展開(kāi)團(tuán)購(gòu)；同時(shí)，還可通過(guò)流通終端形象店建設(shè)來(lái)帶動(dòng)目標(biāo)人群的消費(fèi)，提升品牌形象，擴(kuò)大產(chǎn)品銷(xiāo)量。
七、 宣傳策略：
以事件、主題式公關(guān)活動(dòng)活躍品牌，增大知名度。通過(guò)事件、主題式推廣活動(dòng)，對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行公關(guān)，從而最大化激活品牌的張力和活躍度，讓目標(biāo)消費(fèi)群體與本品實(shí)現(xiàn)互動(dòng)，參與本品舉辦的活動(dòng)中來(lái)，從而達(dá)到銷(xiāo)售目的。
結(jié)語(yǔ)：
中高端白酒消費(fèi)將成為未來(lái)酒類(lèi)消費(fèi)的主力，這是由中國(guó)市場(chǎng)“橄欖型”消費(fèi)形態(tài)所決定，也是中國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)中最大的一塊蛋糕。白酒行業(yè)分析師郭佑辰認(rèn)為：是否發(fā)力中高端，將直接決定一家企業(yè)在未來(lái)5-10年內(nèi)的市場(chǎng)地位、銷(xiāo)售規(guī)模和贏(yíng)利水平！因此，白酒企業(yè)要在深入了解企業(yè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)之上，瞅準(zhǔn)市場(chǎng)機(jī)遇，及時(shí)進(jìn)駐并運(yùn)作中高端白酒！
一、 確定主導(dǎo)模式
鑒于區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌及地市級(jí)、縣級(jí)白酒企業(yè)所處的市場(chǎng)環(huán)境及自身品牌價(jià)值，要想通過(guò)在某一價(jià)位成為全國(guó)廣泛意義品牌，實(shí)現(xiàn)“細(xì)分價(jià)位”的全國(guó)廣度占有，則難度較大，因而通過(guò)價(jià)位主導(dǎo)的模式來(lái)運(yùn)作市場(chǎng)較難實(shí)現(xiàn)。相反，企業(yè)可以通過(guò)在某一區(qū)域?qū)崿F(xiàn)深度占有，通過(guò)多價(jià)位立體滲透實(shí)現(xiàn)規(guī)模性成長(zhǎng)，這種模式就是區(qū)域主導(dǎo)模式。
二、 擴(kuò)張策略
對(duì)于省級(jí)強(qiáng)勢(shì)品牌來(lái)說(shuō)，運(yùn)作中高檔價(jià)位擴(kuò)張的意義主要體現(xiàn)在全國(guó)化進(jìn)程之上；對(duì)于區(qū)域主導(dǎo)品牌及地市級(jí)強(qiáng)勢(shì)品牌來(lái)說(shuō)，運(yùn)作中高檔價(jià)位擴(kuò)張的意義首要體現(xiàn)全省布局之上；對(duì)于縣級(jí)中小型白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，運(yùn)作中高檔價(jià)位擴(kuò)張的意義則主要表現(xiàn)在加快地級(jí)市市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)運(yùn)作。不同企業(yè)會(huì)根據(jù)自身情況做出合理選擇，具體擴(kuò)張模式如下：
1、全國(guó)機(jī)會(huì)性擴(kuò)張模式——“大區(qū)域買(mǎi)斷模式”；
區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌憑借品牌的悠久歷史、品質(zhì)及情感差異性?xún)?yōu)勢(shì)進(jìn)行“大區(qū)域買(mǎi)斷模式”的機(jī)會(huì)性運(yùn)作，廣泛發(fā)展分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，利用渠道社會(huì)資源實(shí)施市場(chǎng)快速滲透與銷(xiāo)量快速增長(zhǎng)。在渠道成員選擇上，優(yōu)先選擇具有優(yōu)質(zhì)團(tuán)購(gòu)資源的“官商”，以求短期內(nèi)迅速在社會(huì)上層造成流行性；同時(shí)輔助選擇優(yōu)質(zhì)運(yùn)作傳統(tǒng)渠道的經(jīng)銷(xiāo)商，以加強(qiáng)傳統(tǒng)渠道開(kāi)發(fā)運(yùn)作，增加市場(chǎng)防御力。
2、省級(jí)戰(zhàn)略性擴(kuò)張模式----“中心城市突破”或“農(nóng)村包圍城市”；
在中心輻射型市場(chǎng)的中心城市（如安徽省白酒銷(xiāo)售高地----合肥），采用消費(fèi)者盤(pán)中盤(pán)，尋求以點(diǎn)帶面的戰(zhàn)略性突破。通過(guò)中心城市的運(yùn)作突破，擠占競(jìng)品市場(chǎng)份額，帶到在中心城市市場(chǎng)站穩(wěn)住腳以后，即可迅速輻射周邊縣級(jí)市場(chǎng)（如優(yōu)先攻打合肥郊縣肥西、肥東，然后是廬江、巢湖市，最后長(zhǎng)豐縣），優(yōu)先運(yùn)作縣城城區(qū)市場(chǎng)，并可逐步滲透至鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)市場(chǎng)，最終實(shí)現(xiàn)品牌區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)份額的高度占有。
通過(guò)對(duì)衛(wèi)星城市或郊縣強(qiáng)勢(shì)運(yùn)作（如安徽合肥市下屬的肥西、肥東縣），達(dá)到區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)份額的高度占有，通過(guò)“農(nóng)村包圍城市“形式，逐步進(jìn)駐中心城市邊緣地區(qū)（如合肥的包河區(qū)、濱湖新區(qū)、蜀山區(qū)等），通過(guò)緩慢滲透，逐步實(shí)現(xiàn)小區(qū)域高度占有后再增加區(qū)域，最終實(shí)現(xiàn)品牌全區(qū)域覆蓋。
3、 地市級(jí)、縣級(jí)戰(zhàn)略性擴(kuò)張模式----“低成本區(qū)域深耕”：
該種方式主要適應(yīng)于白酒企業(yè)家門(mén)口市場(chǎng)的防御型高度占有，在企業(yè)具備較好品牌基礎(chǔ)的區(qū)域市場(chǎng)（如安徽古井貢酒的亳州市區(qū)市場(chǎng)、安徽宣酒特供宣城市場(chǎng)），實(shí)施低成本區(qū)域深耕，分產(chǎn)品線(xiàn)多產(chǎn)品進(jìn)行高強(qiáng)度的市場(chǎng)擠壓，以求全渠道全價(jià)位覆蓋家門(mén)口市場(chǎng)，將其打造成“穩(wěn)固防御、高度占有型市場(chǎng)”。
三、 廠(chǎng)商合作模式
企業(yè)重點(diǎn)運(yùn)作的市場(chǎng)，100-300元價(jià)位產(chǎn)品運(yùn)作要實(shí)行廠(chǎng)家主導(dǎo)，商家輔助運(yùn)作模式。對(duì)于前期未有商家愿意運(yùn)作的市場(chǎng)，可有廠(chǎng)家首先運(yùn)作市場(chǎng)，帶市場(chǎng)氛圍做好及銷(xiāo)量穩(wěn)步上升時(shí)可教手給經(jīng)銷(xiāo)商運(yùn)作。
廠(chǎng)家通過(guò)品牌絕對(duì)影響力和對(duì)渠道終端的高度掌控，實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)的主導(dǎo)，通過(guò)龐大銷(xiāo)售隊(duì)伍做鋪貨及快速增加銷(xiāo)量，實(shí)現(xiàn)對(duì)核心終端的深度掌控。同時(shí)，中高檔產(chǎn)品的運(yùn)作要實(shí)行剛性?xún)r(jià)格體系，由廠(chǎng)家主導(dǎo)運(yùn)作并做好市場(chǎng)價(jià)格管控。
四、 品牌推廣策略
對(duì)于省級(jí)白酒品牌及地市級(jí)、縣級(jí)中小型白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，多數(shù)企業(yè)的品牌都不夠強(qiáng)勢(shì)。通過(guò)大品牌傳播拉動(dòng)以求迅速實(shí)現(xiàn)中高檔產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可及消費(fèi)者接受、消費(fèi)，則并不現(xiàn)實(shí)。在品牌不夠強(qiáng)勢(shì)基礎(chǔ)上，我們可以通過(guò)塑造一個(gè)獨(dú)特的差異化品類(lèi)而獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這種方式即為品牌品類(lèi)化。如古井貢酒推出的年份原漿，河北賽罕白酒業(yè)推出的生態(tài)源漿，天津蘆臺(tái)春酒業(yè)推出的封壇30年等。
與此同時(shí)，通過(guò)品牌“區(qū)隔化”、品質(zhì)“稀缺化”及傳播“小眾化”等方式，以求迅速對(duì)準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)人群，提升消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)識(shí)，提高品牌形象。下面結(jié)合古井年份原漿系列做簡(jiǎn)述：
1、 品牌“區(qū)隔化”運(yùn)作：采用獨(dú)立品牌－－“古井貢酒•年份原漿”，增加品牌價(jià)值；
2、 品質(zhì)“稀缺化”運(yùn)作：以“5、8、10、16、26年原漿”、“純正原漿 手工釀造”等從稀缺的角度證明酒的品質(zhì)；
3、 推廣“小眾化”運(yùn)作：采用針對(duì)性強(qiáng)的推廣方式；集中資源針對(duì)意見(jiàn)領(lǐng)袖進(jìn)行推廣；
五、 產(chǎn)品及價(jià)格策略
產(chǎn)品線(xiàn)設(shè)置必須進(jìn)行系列化，且前期開(kāi)發(fā)運(yùn)作的產(chǎn)品數(shù)量一般不低于3種。這樣設(shè)置不僅可以聚焦品牌宣傳直至降低傳播成本，同時(shí)還能增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在一定程度上形成對(duì)競(jìng)品防御，進(jìn)而還可延長(zhǎng)產(chǎn)品生命周期。
另外，產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)還需提前做好各產(chǎn)品定位，以便制定后期的上市排期；同時(shí)，還需要提前確定好各產(chǎn)品的市場(chǎng)使命（包括突破產(chǎn)品、走量產(chǎn)品、培育產(chǎn)品、形象產(chǎn)品及戰(zhàn)術(shù)打擊競(jìng)品型產(chǎn)品），這樣有助于在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)前做好成本控制。
六、 渠道策略
隨著渠道競(jìng)爭(zhēng)的白熱化及消費(fèi)者的理性回歸，僅以“酒店盤(pán)中盤(pán)”運(yùn)作策略已經(jīng)無(wú)法跟上時(shí)代步伐。眼下，中高檔產(chǎn)品的運(yùn)作必須要三盤(pán)互動(dòng)：即同時(shí)運(yùn)作“酒店、名煙名酒店和團(tuán)購(gòu)”三個(gè)渠道。通過(guò)三盤(pán)互動(dòng)，選擇優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商，以充分的覆蓋市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)及有消費(fèi)能力的政府及企事業(yè)單位。通過(guò)統(tǒng)一口徑，集中宣傳，以求迅速集中鎖定并培育目標(biāo)消費(fèi)人群，實(shí)現(xiàn)廣泛的產(chǎn)品品牌宣傳及高度的市場(chǎng)普及率。
1、 酒店盤(pán)中盤(pán)：構(gòu)建酒店終端壁壘，引導(dǎo)消費(fèi)潮流。使得廠(chǎng)家逐步構(gòu)建并掌控核心餐飲終端，同時(shí)，在資源投入、組織配置上要堅(jiān)定方向、加大力度，以增加板市場(chǎng)的防御能力。
2、 消費(fèi)者盤(pán)中盤(pán)：通過(guò)對(duì)政、商務(wù)意見(jiàn)領(lǐng)袖、核心人群引導(dǎo)消費(fèi)潮流，加強(qiáng)產(chǎn)品在非傳統(tǒng)渠道的銷(xiāo)售與流動(dòng)，通過(guò)消費(fèi)者自帶削弱競(jìng)爭(zhēng)品牌在終端的優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮地產(chǎn)企業(yè)在家門(mén)口市場(chǎng)團(tuán)購(gòu)渠道上的先天優(yōu)勢(shì)。對(duì)于傳統(tǒng)團(tuán)購(gòu)渠道體系，按照系統(tǒng)或者片區(qū)劃分，或者召集性單位；對(duì)于分銷(xiāo)體系，分為標(biāo)桿酒店或賣(mài)場(chǎng)、團(tuán)購(gòu)類(lèi)煙酒店及“官商”等。
3、 名煙名酒店盤(pán)中盤(pán)：一般來(lái)說(shuō)，名煙名酒店背后都會(huì)有豐富的團(tuán)購(gòu)資源，白酒企業(yè)要充分的去挖掘其背后的廣泛資源。可以通過(guò)利益捆綁方式與其簽署包量銷(xiāo)售協(xié)議，或者給予其較大力度的利益驅(qū)動(dòng)，發(fā)展其為團(tuán)購(gòu)分銷(xiāo)商，促使其利用其關(guān)系網(wǎng)展開(kāi)團(tuán)購(gòu)；同時(shí)，還可通過(guò)流通終端形象店建設(shè)來(lái)帶動(dòng)目標(biāo)人群的消費(fèi)，提升品牌形象，擴(kuò)大產(chǎn)品銷(xiāo)量。
七、 宣傳策略：
以事件、主題式公關(guān)活動(dòng)活躍品牌，增大知名度。通過(guò)事件、主題式推廣活動(dòng)，對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行公關(guān)，從而最大化激活品牌的張力和活躍度，讓目標(biāo)消費(fèi)群體與本品實(shí)現(xiàn)互動(dòng)，參與本品舉辦的活動(dòng)中來(lái)，從而達(dá)到銷(xiāo)售目的。
結(jié)語(yǔ)：
中高端白酒消費(fèi)將成為未來(lái)酒類(lèi)消費(fèi)的主力，這是由中國(guó)市場(chǎng)“橄欖型”消費(fèi)形態(tài)所決定，也是中國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)中最大的一塊蛋糕。白酒行業(yè)分析師郭佑辰認(rèn)為：是否發(fā)力中高端，將直接決定一家企業(yè)在未來(lái)5-10年內(nèi)的市場(chǎng)地位、銷(xiāo)售規(guī)模和贏(yíng)利水平！因此，白酒企業(yè)要在深入了解企業(yè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)之上，瞅準(zhǔn)市場(chǎng)機(jī)遇，及時(shí)進(jìn)駐并運(yùn)作中高端白酒！
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