比優(yōu)特，打造零售業(yè)本土品牌

近日，記者來到鶴崗北紅旗路，這里車水馬龍，一派熱鬧的景象。 比優(yōu)特 紅旗路店就坐落在北紅旗路旁，下班后的人們正選購晚餐的食材。保鮮柜前，周女士正挑選袋裝酸菜。“家就在附近，來這買菜方便，這里安靜，干凈，價格也不貴。”到 比優(yōu)特 超市購買生鮮食品，已經(jīng)成為像周女士這樣的鶴崗市民生活中的一部分。

做一家爭氣的龍江企業(yè)

在400公里外的 比優(yōu)特 哈爾濱會展店，店長王養(yǎng)志正在巡店，向店員傳授工作經(jīng)驗。“店面環(huán)境、商品品質、服務水平是我們競爭的優(yōu)勢，比如生鮮食品，發(fā)現(xiàn)不新鮮的商品立即下架，讓顧客放心購買是我們立于不敗之地的關鍵。”從鶴崗到林甸、哈爾濱、雙鴨山， 比優(yōu)特 商業(yè)集團用發(fā)展的腳步表明了“打造百年老店，成為東北最優(yōu)秀零售企業(yè)、實現(xiàn)東北零售業(yè)員工收入最高”的決心。

2014年， 比優(yōu)特 走出鶴崗，在林甸縣開設第一家外埠店。隨后在五常、尚志、阿城區(qū)、雙城區(qū)、綏化、雙鴨山相繼開店。 比優(yōu)特 顧鄉(xiāng)店，從另一家國內商超企業(yè)接手后，縮減營業(yè)面積，銷售額卻翻了一番。目前，哈爾濱市區(qū)第六家店和興路店正在籌備中。

“5年再造一個 比優(yōu)特 ”，這是 比優(yōu)特 走出鶴崗時的一個愿景。如今，5年時間不到，從超市數(shù)量到集團營業(yè)額，都翻了一番，再造一個 比優(yōu)特 的目標提前實現(xiàn)，2017年，集團營業(yè)收入達到25億元。

“進駐哈爾濱，是一個相對長的決策過程，當時我就想，國際國內的連鎖超市能在省城開店，我們黑龍江本土企業(yè)到底行不行？從實踐來看，我們不僅能在省城和零售業(yè)巨頭正面作戰(zhàn)，而且戰(zhàn)之能勝，體現(xiàn)出黑龍江本土企業(yè)的風貌和優(yōu)勢。” 比優(yōu)特 集團董事長孟繁中如是說。

做一個擁抱時代的企業(yè)

1996年，國務院批轉國家經(jīng)貿委《關于1996年國有企業(yè)改革工作的實施意見》。這一年，孟繁中告別國企，6平方米的百媚生化妝品店在鶴崗市并不隆重地登場了。在改革不斷深入、大浪淘沙的年代，誰也沒有想到，汪洋中的這一條小船，22年后發(fā)展成了擁有80多家店面、總營業(yè)面積30多萬平方米零售業(yè)超級艦隊。

2002年，我省一家超市開始進入鶴崗，超市的店面管理和整體價格水平，給整個零售業(yè)都帶來了挑戰(zhàn)，也對化妝品零售構成威脅。為此，孟繁中決定開超市。此后10年間，在鶴崗市開設超市14家，并逐步進軍服裝、餐飲行業(yè)。從日用品到生鮮，一直與百姓生活保持高度粘性。2012年， 比優(yōu)特 時代廣場正式營業(yè)，這是鶴崗市惟一的集購物、餐飲、娛樂、閱讀于一體的購物中心，6年來，時代廣場潛移默化地改變著鶴崗人的生活。在鶴崗， 比優(yōu)特 是家喻戶曉的零售業(yè)集團，更是鶴崗人的生活方式。“現(xiàn)在圖書館有讀者6000多人，可以從這里借閱，也可以在這喝著咖啡閱讀，每天接待讀者300人次。”館長趙靜介紹說。

做一個不斷進步的企業(yè)

誠實守信是孟繁中的人生信條，按照這個基準，通過具體的經(jīng)營管理實踐， 比優(yōu)特 形成了“誠信、勤學、敬業(yè)、服務、創(chuàng)新”的企業(yè)文化。“組織員工到日本、新加坡等國學習，回來后就要有變化，店面整潔一時容易，保持起來很難，在我們店面保潔人員不斷地擦拭柜臺，擦拭地面。從貨品陳列到生鮮食品更新，每個細節(jié)都不容忽視。”孟繁中說。2016年， 比優(yōu)特 開始了一場“地磚革命”，地磚有黃豆粒大小的損傷面，立即由集團出資15天內完成更換，更換不及時的由店長買單負責更換。當年，更換地磚一項 比優(yōu)特 集團就投入了60萬元。

2012年，雙“十一”購物節(jié)當天電子商務成交額191億元，這在零售業(yè)界掀起了波瀾。電子商務會對實體店產生多大沖擊？如何應對新興業(yè)態(tài)帶來的沖擊？帶著這些問題，孟繁中到清華大學和美國硅谷學習，取經(jīng)歸來后，孟繁中得出一個結論，還是要做好傳統(tǒng)零售業(yè)的基礎，守住實體店競爭優(yōu)勢之本，電子商務只是一個渠道補充。如今， 比優(yōu)特 也開通了網(wǎng)上商城，實現(xiàn)一公里線下配送，甚至一些管理流程，都在移動終端進行。

人才決定發(fā)展，孟繁中對此深有體會。“企業(yè)發(fā)展越快，人才就越重要。所以我們要培訓員工，優(yōu)待員工，重視管理人才。有了足夠的人才儲備，我們才能全面開拓東北零售業(yè)市場，實現(xiàn)我們做成百年老店、成為東北最優(yōu)秀零售業(yè)企業(yè)的理想。”