快消品貨源批發市場
快消品貨源分銷平臺
 
 
當前位置: 貨源批發網 » 新聞 » 零售動態 » 不管是超市還是傳統老店都可以朝這個方向走走看

不管是超市還是傳統老店都可以朝這個方向走走看

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-02-03 08:09:31  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:28

有人還是支了一些招數,它看起來不是自救,更像業態升級。

  前有大型連鎖 超市 和小型便利店,后有網絡生鮮平臺和農夫市集,食品零售生意在國外相當不好做。過去十年,傳統食品零售業的市場份額丟了15% (是美國,美國,別著急)。

  曾經出席奧斯汀西南偏南大會的產業分析師Philip Lambert 給出了以下幾個建議,不管是 超市 還是傳統老店,都可以朝這個方向試試看:

  1. 假裝自己是餐廳!(Grocery+Restaurant=Grocerant)

  最早你們會看到 超市 或者小賣部里面有賣熟食的地方,然后發現便利店或者有機商店擺了幾把椅子或者放了一個小桌子方便大家吃吃簡餐,現在有的食品零售商基本更像是餐廳了,比如我們之前報道過的 Hunter Gatherer,擁有寬裕的用餐空間、完整的菜單、現點現做的食物。在美國,有群眾玩的更過癮,小型連鎖的Market Grille 里面能吃到壽司、牛排、早午餐甚至新鮮的蘋果酒,伊利諾伊州的 Mariano's 連鎖商店則提供更高級的燒烤和生蠔吧。這些都是直接展示自己販賣的食材以及為店鋪增加特色分的辦法。

  2. 店鋪不要開的那么大,選貨精準更精準。

  其實十年里,食品零售店的平均面積一直在減少,這一部分歸因于居民區的精品雜貨店的數量增加,它們精選的產品比大 超市 更為獨特、靈活、注重品質。和木頭柜子上美美的 3 款產品中選 1 種的體驗相比,消費者并不一定想從看不到盡頭的貨架上的50種產品里面艱辛地挑選。現在大型 超市 連鎖都開始試圖縮小自己的尺寸,或者推出提供快捷購物的社區店。

  3. 服務周全更周全。

  在大家都愿意接受風霜雨雪去露天的農夫市集買菜的時候,作為零售商店能做的可能就是增加更多“人”的成分,現在越來越多的海鮮區和肉類區站著一位師傅給你講解操作(就好像這些是他養的一樣),紅酒和奶酪的區域也有更為專業的人員提供一些搭配建議。

  4. 討好80和90后的嘗鮮口味。

  要滿足這個裝腔作勢高發人群的口味,食品零售可以突出各種生鮮、本土、有機的元素,再來一點遙遠的異國風情(來個中東的什么谷物或者亞洲的什么發酵玩意)。針對這些沒事找事愛湊熱鬧的人,也許還需要多辦一些品嘗會、分享會、小課堂之類的地接活動。

  5. 對人類的懶惰做好準備。

  現在根本就是有人連門都懶得出、商店都懶得進,所以零售業者需要在物流上面下點功夫。不是說這些零售店一定要開自己的網店,比如他們就可以試著和亞馬遜、 Uber 之類已經布好網絡或平臺的公司合作,借力完成自己的運輸。

樂發網超市批發網提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網提供成都食品批發,日用百貨批發信息、微信淘寶網店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內超市采購商與批發市場供應廠商搭建網上批發市場平臺,是全國批發市場行業中電子商務權威性網站。

本文內容整合網站:百度百科知乎淘寶平臺規則

本文來源: 不管是超市還是傳統老店都可以朝這個方向走走看

分享與收藏:  新聞搜索  告訴好友  關閉窗口  打印本文 本文關鍵字:
 
更多..資源下載
零售動態圖文
2014零售業面臨六挑戰 八大策略應對 超市做O2O的14種模式大猜想
大潤發等大賣場借多業態搭配謀利潤突破 生鮮成競爭焦點 零售企業搶占生鮮高地
零售動態新聞推薦
零售動態點擊排行
 
手機版 手機掃描訪問
主站蜘蛛池模板: 欧美77777| 精品国产乱码久久久久久浪潮 | 亚洲欧美日韩另类在线专区 | 中国黄色a级片| 荡公乱妇蒂芙尼中文字幕| 国产精品_国产精品_国产精品| a级国产乱理伦片在线播放| 性做久久久久免费看| 久久久久久夜精品精品免费啦| 暖暖免费高清日本韩国视频| 亚洲国产精品成人精品小说| 毛片毛片免费看| 人妖在线精品一区二区三区 | 亚洲人成网亚洲欧洲无码| 绿巨人app入口| 国产亚洲欧美精品久久久| 国产人成精品香港三级在| 国产精品国产三级国产专播| 91精品国产高清91久久久久久 | 男女一边摸一边脱视频网站| 十二以下岁女子毛片免费| 草草草在线观看| 国产免费观看视频| 97久久久久人妻精品专区| 手机免费在线**| 亚洲国产高清在线精品一区| 波多野结衣免费一区视频| 免费A级毛片无码免费视频| 精品久久久无码中文字幕| 国产成人久久精品一区二区三区| bbw巨大丰满xxxx| 国产精品成人久久久久| 911香蕉视频| 国产视频第一页| 91粉色视频在线导航| 国模无码一区二区三区不卡| 99国内精品久久久久久久| 天使a中文在线观看| a级黄色一级片| 在线视频日韩欧美| 99国产精品视频久久久久|