【超市168消息】牛油果、青蛇果……如今，島城街頭水果店和大型超市內(nèi)，這些稀奇古怪的進(jìn)口水果越來越多，售價也是常見同類水果的四五倍。除了“洋水果”，超市里還涌現(xiàn)出了“貴族菜”，許多 中藥材 涌進(jìn)蔬菜專柜 ，不菲的價格也成為大家議論的熱點。那這些稀奇古怪的水果、蔬菜究竟都有哪些功效?近日，記者對此進(jìn)行了走訪調(diào)查。
超市里“異果”多，與市民仍有距離
近日，記者對海信、永旺、百盛等大型超市進(jìn)行了一番調(diào)查走訪。在這些超市的水果專柜上，五顏六色各種水果令人眼花繚亂。而一些名為釋迦、牛油果、啤梨、火參果、愛文芒、美國青蛇等稀奇古怪的水果幾乎占據(jù)了水果冰柜的半壁江山。
“夏天快到了，我還是會挑選西瓜、葡萄之類的熟悉水果。”采訪中，不少市民告訴記者，對于超市里出現(xiàn)的這些外觀奇特、名字稀奇的水果，他們往往“看得多，買得少”，因為“搞不清楚”，最終仍以自己的喜好為主。“主要是因為不了解，不知道什么味道，不知道怎么去吃，也不知道有什么營養(yǎng)。”一位市民陳先生告訴記者。除了對這些來自熱帶的“奇珍異果”不知情外，遠(yuǎn)超傳統(tǒng)水果的價格，也是另一個令很多消費者望而卻步的原因。“現(xiàn)在常吃的芒果、葡萄最多也就十幾塊錢一斤，西瓜、桃子之類的就更便宜了。而這些奇怪的水果，要賣到四五十元一斤，太貴了。”
在永旺超市里，記者注意到有一種被稱為“黃金果”的水果，看起來和國產(chǎn)的獼猴桃差不多。店員告訴記者，這個確實是獼猴桃，只不過是進(jìn)口的，價格也要比國產(chǎn)的貴個四五倍。記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少進(jìn)口水果，每斤售價基本在三十元左右，還有五六十元的，比常見的同類水果要貴出很多倍。“釋迦果好吃些，牛油果、蓮霧味道就一般了。”一旁的工作人員告訴記者，跟傳統(tǒng)水果銷量大、購買的人多相比，這些奇珍異果的銷量并不是很好，僅有部分嘗過并喜歡的市民，會一次性購買較多的數(shù)量。
中藥材 搬進(jìn)超市當(dāng)“貴族菜”賣
在海信廣場的海信超市內(nèi)，除了稀奇古怪的水果之外，“貴族菜”也吸引了不少消費者的注意。新鮮的鐵皮石斛要960元/斤，鮮竹蓀花249元/斤，黑皮雞樅菌235元/斤，鮮姬松茸124元/斤，鮮洋薊79元/斤……“這些都是 中藥材 咧，怎么當(dāng)起蔬菜來賣了?”有些經(jīng)過的市民好奇地拿起來看了看，又放下。“聽說竹蓀可以提高身體的抵抗力，以前都買干的，還沒見過新鮮的呢，不然買點給家人補一補吧。”有人看見新鮮的竹蓀比較好奇，挑選了一盒144克的鮮竹蓀花，也要71塊錢。
與挑選普通蔬菜的顧客相比，大多數(shù)市民拿起這些藥用蔬菜都是一邊看一邊琢磨 ，不時有顧客去詢問蔬菜專柜的銷售人員：“這是什么菜呀?”“這種菜應(yīng)該怎么做?”銷售人員告訴記者，這些都是清火解毒的藥用蔬菜，銷量不錯。超市銷售人員介紹，保鮮人參可以泡水、燉湯或燉雞食用，也可直接口含服;金線蓮可以燉雞、燉鴿子、燉甲魚;魚腥草把老根、須掐去，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分可以涼拌來吃，還可用來蒸雞、炒雞蛋。
記者發(fā)現(xiàn)這些“中藥菜”的包裝盒上，鮮有提到禁忌，還有的直接說，人人適合，比如鐵皮石斛的包裝盒上寫著：老少皆宜。但畢竟是 中藥材 ，要是食用方法不妥，會不會對身體有害?對此，記者咨詢了海慈醫(yī)院保健科副主任醫(yī)師魏陵博。魏陵博說，衛(wèi)生部曾公布過藥食同源物品名單，有80多種既是食品又是藥品。比如，市民在超市看到的田七、薄荷、石斛等等。不過，這些“中藥菜”確實也有一定的飲食禁忌，不能放開吃。“現(xiàn)代人追求膳食平衡，在身體沒有疾病的情況下，偶爾品新嘗鮮是可以的，并不適合長期食用。”魏陵博提醒“中藥蔬菜”并非人人適合，比如，保鮮人參，傳統(tǒng)意義上是大補元氣的，就不太適合高血壓、高血脂、糖尿病等人群，另外小孩子也不能把人參當(dāng)菜吃。“孩子是純陽體質(zhì)，也不需要這么補。”另外，還要把握好食用量。如鮮人參，成人每天不要超過5克。還有田七，有活血作用，孕婦就不適宜吃。“一些‘中藥菜’的吃法，其實越簡單越好。”魏陵博建議，像鐵皮石斛不必?zé)鯗苯佑脕碇笏?dāng)茶喝，可以生津養(yǎng)胃，效果更好。
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