近日，李嘉誠在資本市場放盤旗下 百佳 業務，雖然接盤者還未正式浮出水面，但此事還是引來外界高度關注。盡管和記黃埔出售旗下 百佳 超市業務的計劃尚處于“策略性評估”階段，但從公司近期動作看來，剝離 百佳 超市業務或許只是時間問題。
今年上半年，零售行業時不時地傳出出售與并購的消息。最近傳出的各種并購傳聞中，中糧、華潤成為了話題的主角。而 百佳 的出售，可能成為零售業進一步整合的前奏。
百佳 失意內地市場
據香港媒體報道，和黃計劃放盤出售 百佳 超市業務的傳聞，21日獲得公司證實。
和記黃埔的聲明顯示，其旗下的屈臣氏集團現正就以“ 百佳 ”為主要品牌經營的超市零售業務進行“策略性評估”，以期為股東帶來最大利益。和黃強調無意從香港撤資，屈臣氏沒有就其評估設定完成日期，也“不保證是項評估會達至任何交易”。
百佳 是屈臣氏全資擁有的附屬公司，是香港食物零售業的翹楚，并在澳門和華南地區占重要的市場地位，店鋪總數345間，去年營業額總額為217億元（港幣）。 百佳 為香港第二大連鎖超市，市場占有率達33.1%。
廣東省現代物流研究院副院長、暨南大學管理學院教授陳海權在接受本報記者采訪時認為，和記黃埔放盤 百佳 這件事情上，要搞清楚和記黃埔要放盤多少股份， 百佳 的整個業務板塊還是以華南區為主的大陸超市門店。“因為放盤不是單純的出售，而是會對整個產業鏈進行影響，特別是對于這種產業鏈長的零售業來說，因為我們不能保證出讓股權后 百佳 超市的合作商不變，而目前我們不清楚和記黃埔放盤的對象，后續影響還需要繼續觀察。”
對于和黃放盤 百佳 的原因，業內也頗多揣測，最主流的觀點還是 百佳 的業績問題。據中國連鎖經營協會發布的《2012年中國連鎖百強》及相關榜單顯示，去年中國連鎖百強中， 百佳 （中國區）總營收為40.77億元，較上年下滑5.1%，排名也從2011年的76位跌落至87位，在前20家主要外資連鎖企業經營排行中位列倒數第二。數據顯示，去年 百佳 超市包括內地、香港、澳門等345間門店收益總額為217億港元，僅占和黃去年整體營業額的5.5%。相比之下，同為和黃旗下零售連鎖店品牌的屈臣氏則表現更佳，在內地有超過1500家門店。
陳海權認為，在綜合超市業態邁入成熟期的當下， 百佳 面臨激烈的競爭環境，遲遲未能在中國大陸市場取得優勢地位，作為歷史悠久的洋行、世界財富500強的跨國企業和記黃埔面對此局面必然“很難受”。
傳統零售轉型嘗試
百佳 被放盤的消息觸動了零售行業的敏感神經，被認為是當前零售業態變局的折射。“大型綜合超市這一零售業態在中國內地發展已近二十年，在當前諸如電子商務、專營店等零售新業態的沖擊下，大型綜合超市業態的成熟期加速到來，必然面臨新的拐點?？梢哉f，這一業態已經生病了，并且傷口難以愈合。”陳海權說。
中國商業聯合會專家委員鐘升指出，近年來在零售業成本居高不下、投入難以為繼、收益大幅下降的同時，“三高”問題（人工成本、能源費用、商業租金高）帶來的壓力日益凸顯。中國連鎖經營協會的調查顯示，2012年以大型零售企業為主的中國連鎖百強企業平均房租較上年上漲21%、人工費用上漲20.5%、水電費上漲16%。
陳海權認為，作為滿足“一站式購物”需求而產生的大型綜合超市，在租金、人力、運營等各方面成本日益高企的大環境下，難以挽回地步入衰老。盡管也可以通過精細化管理、信息化升級、物流和供應鏈優化等措施來緩解衰老，但大勢已去，因此相關企業必然要考慮未來的前途問題， 百佳 以及和黃也不例外。今年2月，步百思買的后塵，歐洲最大電器連鎖集團麥德龍旗下的萬得城宣布撤出中國。2012年，法國零售賣場家樂福、美資零售賣場沃爾瑪、英資零售巨頭樂購也在中國市場關閉了數家門店。
相應的是變化，一方面，零售行業的新生業態正在成長中，比如生鮮超市、電子商務等。這從近兩年來 百佳 在廣州市場的動作也可見端倪。據 百佳 中國政府與公共事務部總監廖穗湘透露， 百佳 正佳廣場店正在升級改造中，預計8月初即將新張營業，屆時將變為taste高端食品超市，面積則由原來1.3萬平方米減至6000多平方米。另一方面， 百佳 的社區超市也已經在部署中，今年4月， 百佳 花地人家店開業，門店營業面積不到800平方米，是廣州最小的 百佳 超市，也是 百佳 在廣州對社區超市業態的首次嘗試。
另一方面，企業兼并的案例也屢見不鮮， 百佳 的未來或許也將是如此。對此，陳海權表示樂觀：“零售行業的兼并潮早就開始了，已經成為一種常態。這個行業變化非常快，行業領導者交替非常密集，外來的挑戰者非常多，在這一背景下，兼并潮會持續不斷，而這種持續不斷的兼并也正是行業整合發展的表現。”
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本文來源： 李嘉誠賣百佳折射零售業之變(圖)
