“我們的大小超市，未來會向居民的大冰箱瞄準(zhǔn)。” 中百 集團(tuán)董事長汪愛群在5月8日召開的公司2013年年度股東大會上表示，公司正在作出戰(zhàn)略安排，大打“生鮮牌”，解決食品安全放心問題，而其支撐點(diǎn)在于公司的生鮮基地、“中央大廚房”和物流配送系統(tǒng)。
“就食品而言，生鮮是剛性需求。過去，生鮮是賺人氣但不賺錢?，F(xiàn)在，我們要打造安全放心的食品供應(yīng)鏈，并在這個(gè)鏈上盈利。2010年開始，公司開始建立自己的生鮮基地，至去年8月已大部分完成。目前，公司的生鮮產(chǎn)品已經(jīng)做到310個(gè)產(chǎn)品了。”汪愛群介紹，公司已經(jīng)向80余家機(jī)關(guān)團(tuán)體提供食品供應(yīng)，包括半產(chǎn)品的加工，其中有不少是政府機(jī)關(guān)。
汪愛群表示，公司正在完善“最后一公里”的配送問題。正是因?yàn)槭芟抻谂渌湍芰?，公司日產(chǎn)30萬個(gè)饅頭的生產(chǎn)線，目前產(chǎn)能利用只到日產(chǎn)12萬個(gè)饅頭。“我們的饅頭保質(zhì)期48個(gè)小時(shí)，全部是鮮食。下一步，公司會在所有的 中百 門店建放心早餐工程。”
“ 中百 饅頭”和向機(jī)關(guān)團(tuán)體提供食品供應(yīng)，都是公司“中央大廚房”戰(zhàn)略的一部分。此前，公司投資5億元建立了生鮮基地及其配送物流系統(tǒng)。
汪愛群還表示，公司自去年9月份開通了網(wǎng)上超市，目前的瓶頸也是“最后一公里”的配送問題。公司的 中百 商網(wǎng)正在改善用戶體驗(yàn)，包括第三方支付和移動支付的開放和應(yīng)用。
有投資者現(xiàn)場提問年過60歲的汪愛群是否會在今年底之前本屆董事會屆滿時(shí)退休，汪愛群本人和武商聯(lián)代表均表示，目前還沒有最后確定，這既要看武漢市的態(tài)度，還要看股東們的選擇。
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