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從賣產(chǎn)品到賣模式 糖酒會背后巨頭浮現(xiàn)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-04-06 08:50:36  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):24

近日,2016年成都 糖酒 會在連綿的春雨中拉開了序幕。
  今年,酒類電商平臺幾乎成了成都 糖酒 會開幕之前的主角,各大酒類電商紛紛在其包場的論壇上宣布了其戰(zhàn)略野心。隨著“生態(tài)圈”“渠道”“O2O體驗”“爆款產(chǎn)品”這樣的字樣頻頻在各大發(fā)布會上被提及,中國酒類電商平臺的巨頭格局正在隱隱形成。
  從賣產(chǎn)品到賣模式
  在今年春季成都 糖酒 會揭幕之前的各大論壇里,《中國經(jīng)營報》記者聽得最多的一個詞就是“生態(tài)圈”。
  3月21日,1919酒類直供(簡稱1919)召開發(fā)布會,宣布實現(xiàn)1000億目標(biāo)的戰(zhàn)略途徑:把1919公司做小,把1919生態(tài)做大,用生態(tài)圈的力量完成1000億元的目標(biāo)。
  據(jù)記者了解,為了實現(xiàn)千億目標(biāo),1919選擇開放價值鏈,將供應(yīng)鏈、倉配、門店管理等相關(guān)環(huán)節(jié)市場化,讓上下游自由對接,以用戶的力量自下而上推動整個產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)、供應(yīng)方式變革,1919則成為隱身幕后的平臺運營者和規(guī)則維護(hù)者。
  除此之外,在生態(tài)圈發(fā)布會上,1919與百度糯米簽署戰(zhàn)略協(xié)議。這是繼1919與全球知名酒具巨頭山東華鵬在供應(yīng)鏈合作上深度之后,又一具有意義的聯(lián)合。
  作為1919最強(qiáng)有力的競敵,酒仙網(wǎng)也隨后開玩“生態(tài)圈”。3月22日,酒仙網(wǎng)在 糖酒 會論壇上宣布今年將發(fā)力布局線下。一方面通過自建、加盟等方式構(gòu)建“智能連鎖酒行”,入駐酒快到平臺;另一方面通過控股、參股、聯(lián)盟等方式與大型連鎖酒行達(dá)成深度戰(zhàn)略合作。
  酒仙網(wǎng)今年將搶先布局線下零售終端,通過自建、加盟等方式構(gòu)建“智能連鎖酒行”,并入駐酒快到平臺,2016年目標(biāo)銷售額超過1億元。酒仙網(wǎng)還將與全國性連鎖酒行在產(chǎn)品、平臺、技術(shù)等方面進(jìn)行充分資源整合,在優(yōu)勢酒品上互通有無,合作酒行的線下連鎖店全部入駐酒快到平臺,酒快到將為合作酒行提供全方位的互聯(lián)網(wǎng)運營技術(shù)支持。三年內(nèi),酒仙網(wǎng)計劃與超過30家全國或區(qū)域性連鎖酒行達(dá)成深度戰(zhàn)略合作,線下終端數(shù)量超過5000家。
  用酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰的話來說,未來酒仙網(wǎng)將充分發(fā)揮資源整合優(yōu)勢,打造行業(yè)內(nèi)規(guī)模最大、形式最豐富、效率最高的互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)圈。
  3月22日,樂視生態(tài)旗下網(wǎng)酒網(wǎng)在成都舉辦2016年戰(zhàn)略發(fā)布會。樂視控股副董事長、網(wǎng)酒網(wǎng)CEO李銳向外界公布“酒生活生態(tài)世界”戰(zhàn)略,以及“內(nèi)容+產(chǎn)品+服務(wù)+平臺”四層生態(tài)架構(gòu)的重大業(yè)務(wù)布局。
  李銳認(rèn)為,酒行業(yè)處于深度整合期,傳統(tǒng)模式已無法滿足用戶多元化、場景化、體驗化需求,無法解決用戶痛點,中國葡萄酒消費市場急需一場史無前例的變革,網(wǎng)酒網(wǎng)經(jīng)過3年摸索試錯,確立了“生態(tài)網(wǎng)酒”的定位:“跳出酒行業(yè)做酒”,以“樂視生態(tài)模式”顛覆“只有價差,沒有多元收入;只有售賣,沒有服務(wù);只有渠道,沒有閉環(huán)”的行業(yè)弊端,給用戶極致完整的酒生活生態(tài)體驗。
  華澤集團(tuán)董事長吳向東也提出了“酒業(yè)第一生態(tài)圈”概念,華澤集團(tuán)將運用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),對傳統(tǒng)酒業(yè)進(jìn)行深度整合,與上下游結(jié)盟的原則,不對抗上游企業(yè),維護(hù)名酒價格體系;不搶奪下游渠道商利益,聯(lián)合名酒以及暢銷酒代理商,打通供應(yīng)鏈。“生態(tài)圈”的核心是渠道商,將以融合、分享的理念,將眾多經(jīng)銷商聯(lián)合在一起。
  肖竹青表示,除了模式的轉(zhuǎn)變,今后應(yīng)用新技術(shù)進(jìn)行市場管理也是會上的一大亮點。今年溫和大王在 糖酒 會上首次啟用流動二維碼技術(shù),通過該項目技術(shù)的應(yīng)用,每瓶酒都有自己的二維碼,通過該項目技術(shù)不僅可以追溯到產(chǎn)品的質(zhì)量預(yù)防假酒,同時還可以防止竄貨現(xiàn)象的發(fā)生。
  乳酸菌健康飲品成行業(yè)熱點
  與白酒不同的是,今年 糖酒 會上的飲品越來越集中呈現(xiàn)健康的理念,君樂寶發(fā)力乳酸菌飲料,不僅力邀當(dāng)紅影星趙麗穎為其形象代言人,還在 糖酒 會上宣布實現(xiàn)50億戰(zhàn)略計劃。
  君樂寶乳業(yè)常溫事業(yè)部總經(jīng)理屈殿令表示,2016年,君暢產(chǎn)品升級并正式發(fā)力全國市場,將以大華北市場為根據(jù)地,向全國市場擴(kuò)張,引領(lǐng)消費趨勢,促進(jìn)整個乳酸菌行業(yè)升級。
  AC尼爾森快速消費品研究部公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,近年來常溫乳酸菌飲料市場持續(xù)保持快速增長,增長速度持續(xù)多年保持在40%以上,成為乳品行業(yè)增長最快的品類。
  君樂寶乳業(yè)執(zhí)行總裁仲巖表示,正是因為看中了其中巨大的市場潛力,君樂寶已將做大君暢作為繼奶粉之后布局全國的戰(zhàn)略舉措,進(jìn)一步發(fā)力全國市場。未來5年,君樂寶將把君暢作為戰(zhàn)略布局的拳頭產(chǎn)品,力爭將其打造成年銷售額50億元的超級大單品。
  記者在 糖酒 會上看到,今年來參加招商的健康飲料并不在少數(shù),健力寶也推出了轟茶君飲料,里面添加了乳酸菌,現(xiàn)場也吸引了一些經(jīng)銷商參觀。野去一榨鮮的玉米汁主打了健康飲品概念,用太空人的模特造型吸引與會的客商。此外,格沃斯的六個堅果、雨臣的六個檸檬還有六個紅棗等健康概念產(chǎn)品也是比比皆是。而酷炫類的飲料也是隨處可見,HS黑水和魔夜黑水也是吸足了眼球。
  有關(guān)專家表示,雖然目前飲料市場趨于飽和,但是健康飲品仍是未來發(fā)展的主流產(chǎn)品。隨著碳酸飲料和茶飲料不再流行,越來越多的消費者更愿意選擇營養(yǎng)價值高的健康飲品,尤其是乳酸菌飲料已成飲料行業(yè)產(chǎn)品升級的新品類。不過由于進(jìn)入門檻高,雖然一些喜歡跟風(fēng)的中小企業(yè)很難有資金實力進(jìn)入,但是大型乳品企業(yè)幾乎全部進(jìn)入這一市場,競爭將變得更加激烈。
  明星產(chǎn)品涌現(xiàn)
  樂視網(wǎng)酒網(wǎng)在其2016戰(zhàn)略發(fā)布會上公布了“體育生態(tài)IP+產(chǎn)品”的戰(zhàn)略規(guī)劃。據(jù)悉,網(wǎng)酒網(wǎng)將與樂視體育、樂視自制、花兒影視、樂視影業(yè)等最頂尖、優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容資源達(dá)成緊密的合作:以內(nèi)容驅(qū)動反向打造產(chǎn)品,借勢IP商業(yè)潛力與樂視生態(tài)強(qiáng)復(fù)制性帶來的擴(kuò)張價值,打造泛生態(tài)IP產(chǎn)品群。
  “缺乏內(nèi)容的產(chǎn)品沒有靈魂,以生態(tài)內(nèi)容反向打造產(chǎn)品,能賦予產(chǎn)品情感價值,提升用戶黏性,”網(wǎng)酒網(wǎng)CEO李銳強(qiáng)調(diào)。2015年,網(wǎng)酒網(wǎng)小試牛刀,與花兒影視、黃小廚聯(lián)合打造《羋月傳》定制羋酒,3個月售出10萬套,成為中國首個現(xiàn)象級生態(tài)IP衍生品。
  近年來,明星自主品牌漸入佳境,受到各界廣泛關(guān)注。本次 糖酒 會上,著名喜劇表演藝術(shù)家潘長江攜潘掌柜酒空降成都,并高調(diào)宣布與酒仙網(wǎng)戰(zhàn)略結(jié)盟。據(jù)了解,潘掌柜酒是潘長江力挺女兒潘陽傾力打造的白酒品牌,傳承四川新津百年釀造工藝,一經(jīng)推出便獲得了酒友的廣泛好評。潘長江在會上表示,希望未來可以借力酒仙網(wǎng)為潘掌柜酒全面打開銷售渠道,通過踐行其品牌運營解決方案,助力品牌騰飛。
  業(yè)內(nèi)外資本 糖酒 會上找商機(jī)
  與往屆不同的是,今年 糖酒 會上吸引了越來越多的資本參與。與資本有關(guān)的論壇吸引了大量經(jīng)銷商參與。其中,中國酒業(yè)并購圈組織的投融資見面會吸引了五糧液、老白干、中糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基金、民生證券等多家機(jī)構(gòu)參與。而酒業(yè)家組織的安信證券、廣發(fā)證券等知名券商為區(qū)域連鎖品牌新三板之路指點迷津,其中有30家投資機(jī)構(gòu)參與。
  中國酒業(yè)并購圈創(chuàng)始人文靜認(rèn)為,從今年來看,白酒生產(chǎn)型企業(yè)來 糖酒 會尋找投資標(biāo)的的比較多,因為近年來經(jīng)濟(jì)形勢持續(xù)惡化,在所有生產(chǎn)型白酒企業(yè)中,除了茅臺外,幾乎沒有幾家能夠在銷售收入和利潤兩項指標(biāo)同時實現(xiàn)雙位數(shù)增長,絕大多數(shù)是個位增長,甚至出現(xiàn)了嚴(yán)重的下滑。
  由于規(guī)模以上的白酒企業(yè)基本是國企和上市公司,他們需要提升業(yè)績來達(dá)到增長的目標(biāo),但是通過現(xiàn)有銷售規(guī)模很難實現(xiàn)快速增長。因此,今年古井貢、衡水老白干、五糧液等都面臨著擴(kuò)張和規(guī)模壓力,紛紛來 糖酒 會尋找投資標(biāo)的。
  此外,對于業(yè)外資本來說,白酒行業(yè)正處在弱復(fù)蘇階段,而快消品的變化周期比較慢,白酒則是比較安全長線的投資產(chǎn)品,這也是很多資本到 糖酒 會找投資產(chǎn)品的一個主要原因。
  酒類電商巨頭浮現(xiàn)
  在互聯(lián)網(wǎng)、生態(tài)圈、網(wǎng)絡(luò)爆款等熱詞頻頻亮相各家酒類電商戰(zhàn)略規(guī)劃的背后,以酒仙網(wǎng)、1919為代表的行業(yè)巨頭目前已隱隱浮現(xiàn)。
  酒仙網(wǎng)宣布將打造酒行業(yè)的最強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)圈。其董事長郝鴻峰表示,2015年中國酒類銷售9229億元,未來零售總額預(yù)計會達(dá)到約15000億元。酒仙網(wǎng)將通過未來10年的奮斗,使銷售額擴(kuò)大到行業(yè)的10%即1500億元,成為全世界第一的酒類流通企業(yè)。
  而1919酒類直供在其發(fā)布會上宣布要做酒類電商的阿里巴巴,其CEO楊陵江表示要利用生態(tài)圈力量,力爭在2019年實現(xiàn)1000億元交易額。根據(jù)1919未來四年的銷售發(fā)展規(guī)劃,整個采購金額保守估計超過1400億元,從2016年到2019年整個供應(yīng)鏈利潤將達(dá)到303億元。
  同一日,網(wǎng)酒網(wǎng)CEO李銳也在其2016年戰(zhàn)略發(fā)布會上透露去年網(wǎng)酒網(wǎng)的銷售額是2億元,而今年他們的銷售任務(wù)7億元。網(wǎng)酒網(wǎng)剛在資本市場完成2億元A輪融資,而新一輪的融資計劃也正在計劃中,B融的融資計劃將會是A輪的兩到三倍,如果不出意外,網(wǎng)酒網(wǎng)將在今年4~5月掛牌新三板。
  目前,國內(nèi)酒類電商企業(yè)眾多,有酒仙網(wǎng)、1919酒類直供網(wǎng)、中酒網(wǎng)、品尚紅酒、酒美網(wǎng)、也買酒、網(wǎng)酒網(wǎng)、鏈酒網(wǎng)、酒心網(wǎng)、購酒網(wǎng)等。如今,僅有1919與酒仙網(wǎng)成功登陸資本市場。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,在騰訊、百度、阿里等商業(yè)巨頭還未進(jìn)入之前,現(xiàn)有的酒類電商需要讓自己處于行業(yè)領(lǐng)先位置,進(jìn)入資本市場無疑是其確保自身行業(yè)地位的有力手段之一。
  “未來酒類電商企業(yè)要么體量大,做到行業(yè)前三;要么小而美,差異化競爭找到生存空間和機(jī)會。”1919酒類直供CEO楊陵江表示。他認(rèn)為,未來一段時間兩家上市企業(yè)(1919、酒仙網(wǎng))都會占據(jù)一定優(yōu)勢。
  白酒營銷專家晉育峰亦認(rèn)為,目前國內(nèi)酒類電商平臺已基本形成以酒仙網(wǎng)、1919為首的雙寡頭壟斷格局。

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