零售業(yè)的寒冬還在繼續(xù)。全球第二大零售商 家樂福 日前發(fā)布的財報顯示，受外匯因素影響，今年上半年，該公司的凈利潤同比下滑逾40%至1.3億歐元（約合1.43億美元），低于市場預期。
業(yè)績走低之下， 家樂福 中國區(qū)或重組的消息不脛而走。對此， 家樂福 方面表示，并非重組中國區(qū)業(yè)務，而是做轉型調整，可能今后會調整開店策略，并在小型便利店方面做開拓。
業(yè)界則認為， 家樂福 物流系統(tǒng)建設的投入增加以及其開展電商業(yè)務所帶來的各類成本壓力巨大，轉型勢在必行，但小型便利店是否可以實質性幫到 家樂福 業(yè)績提升，還需拭目以待。
業(yè)績壓力巨大
財報顯示， 家樂福 當季銷售收入同比下滑4.1%至205億歐元，其中98.6億歐元來自法國本土市場，106億歐元來自國際業(yè)務。第二季度 家樂福 剔除汽油以外的同店銷售增速為2.6%，低于第一季度3.8%的增長水平。
家樂福 表示，考慮到法國和歐洲地區(qū)不佳的天氣狀況和更加艱難的消費環(huán)境，當前的銷售表現(xiàn)仍然是"有彈性"的。目前 家樂福 50%的銷售收入來自超大型混合超市。該公司在全球超過30個國家擁有1.2萬個店鋪。
據(jù)悉，去年 家樂福 收購了全球排名第三的廉價超市DIA的法國業(yè)務，后者在法國擁有近650個店鋪。 家樂福 預計相關整合工作將于今年底前完成。
"其實不僅僅是 家樂福 ，沃爾瑪?shù)攘闶蹣I(yè)者的業(yè)績壓力也很大，所以我們看到了關店潮，看到了Tesco將中國區(qū)業(yè)務賣給華潤系，也看到了沃爾瑪把1號店賣給京東等事件。 家樂福 面臨的問題其實是行業(yè)問題。"一位接近人士透露。
記者注意到，根據(jù)公開的相關數(shù)據(jù)顯示，過去三年， 家樂福 在中國市場已關閉30家門店，其中，2015年在中國市場新開門店17家（包括6家便利店），關閉門店18家。足見其關店速度幾乎和開店速度持平，一增一減之后，凈增量近乎為零。這個數(shù)字相比前幾年 家樂福 在中國每年平穩(wěn)新開20~25家新店，明顯減少。
瓶頸和困境
面對外界所謂的迫于業(yè)績壓力， 家樂福 中國區(qū)可能重組的說法， 家樂福 方面表示，并非重組，而是對業(yè)務有所轉型，其希望增加在歐洲地區(qū)的非食品銷售。此外 家樂福 還希望，降低對超大型混合超市的依賴度，轉型為規(guī)模更小的便利店，而在中國區(qū)也會做相應的轉型和調整。
記者在多方采訪后了解到， 家樂福 在華的門店基本都是租賃模式，這幾年不少物業(yè)租約期滿，而市場租金費用翻倍上漲，這令 家樂福 難以負荷高租金壓力，也導致一部分門店關閉調整。此外， 家樂福 從去年開始進行了采購架構調整，其將24家城市商品采購中心調整為全國6大采購中心。
作為采購中心配套， 家樂福 需要建立區(qū)域物流配送中心，通過區(qū)域物流配送中心，把貨品配送至門店。而這給 家樂福 帶來了不小的物流成本壓力。
"還有電商的壓力。面對電商的競爭和對客源的分流，實體零售業(yè)者不能坐視不理，于是 家樂福 和沃爾瑪?shù)榷纪度肓穗娚探ㄔO。但事實上，實體業(yè)者要做電商談何容易？
線上和線下的存管理、貨品種類和營銷方式大相徑庭，我們看到了沃爾瑪最終將1號店‘交’給了京東。 家樂福 也是如此，電商的投入動輒數(shù)億元，這對薄利的零售業(yè)者而言難以承受。"資深零售業(yè)專家丁浩洲分析。
有業(yè)內人士給記者算了一筆賬，200家門店的規(guī)模，人員、系統(tǒng)開發(fā)和渠道建設等加總在一起的，如果要結合線上線下O2O聯(lián)動，則幾億元是基本投入。
公開數(shù)據(jù)顯示，截至2015年底， 家樂福 的大賣場店數(shù)為228家。
轉型"小而美"有戲嗎？
家樂福 此次提到轉型小型店，其實這是數(shù)月前就悄然開始的策略。
記者在上海一家橘色、黃色相間的"easy 家樂福 "看到，該店面積比標準超市小，但略大于便利店，店內有部分進口商品，還設置了休息區(qū)和自主服務體驗區(qū)等。這就是 家樂福 研發(fā)的小型店業(yè)態(tài)。
業(yè)界指出，大賣場業(yè)態(tài)的利潤率每況愈下，有些業(yè)者的凈利潤率甚至僅2%左右，這讓不少大賣場希望走高坪效的"小而美"便利店業(yè)態(tài)來挽回利潤。 家樂福 顯然也是看到了小店市場的潛力，因此決定試水轉型便利店。
"其實以前TESCO就嘗試過小型店TESCO EXPRESS， 如今 家樂福 也選擇了同樣的小店道路。大賣場規(guī)模過大導致成本高、坪效低；相反，小店成本低且運作靈活，坪效高，利潤率也高，因此便利店是目前被譽為‘小而美’的轉型最佳選擇之一。"曾經在TESCO工作多年的一位管理者透露。
記者采訪獲悉，大潤發(fā)也正醞釀進軍便利店業(yè)態(tài)，而常年主打B2B零售業(yè)務的麥德龍在中國區(qū)也悄然嘗試便利店模式，并計劃未來在華以特許經營模式擴張便利店。
但便利店真的好做嗎？
"便利店對于選址有很高要求，這是一大難點。優(yōu)質位置的商鋪單位平方米的租金非常高。而且便利店的貨品管理與大賣場很不一樣，如果是開設在社區(qū)的便利店則還需要增加社區(qū)服務和一系列便利功能等。這些都并非易事。尤其是全家和羅森等品牌這幾年發(fā)展迅速，小店業(yè)態(tài)的競爭也很激烈， 家樂福 還需面對挑戰(zhàn)。"丁浩洲指出。
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