本報日前走訪了上海本地市場上第一批“吃螃蟹的人”，他們早在2000年左右就開始從事品牌便利店的加盟事業，經歷了數年的發展，如今大多數依然穩健地挺立在市場上，但是其間經歷的起落、辛苦和希望憧憬，也許只有當事人的娓娓敘述才來得更真切。
如今各式特許加盟展，越來越吸引中小投資者的關注，經過了幾年的發展，滬上特許加盟行業發展現狀和趨勢究竟如何？
2004年上海市場上的便利店加盟店，較2001年期間的便利業加盟店數目擴大三倍以上。同時，上海市場上該行業加盟店在2001年至2003年期間，增長速度一直比較平穩，大約在17%左右。但是在2004年便出現了一定的升溫，達到20%以上。
社區商圈：每天營收下降3000元
滬上傳統社區商圈中的便利店正經歷新的考驗和強勁的競爭。沿著武進路，從寶山路口往東走，沿街經過4家不同的便利店之后，一路東行，記者找到了一家可的便利店，它的斜對面還開著一家羅森便利店，不遠的旁邊還有一個家得利連鎖超市。歐尚、 易初蓮花 等大賣場的班車不時地從街上穿過。
在這家100平米的小店中，汪店長告訴記者，2000年初他決定以買斷門店資產的方式，加盟可的便利公司。這一年，上海市場上連鎖加盟業剛剛起步，汪便成為市場上第一批吃螃蟹的人。吃螃蟹是需要勇氣的，但是有時也事出無奈。上山下鄉至安徽，回滬后工作難覓，直至2000年汪先生才做出一個上述重要決定。當年，武進路上只有這一家可的便利店，雖然商品價格比超市貴一點，但是生意依然不錯，第一年，該加盟店的盈收即基本打平。
但是2001年以后，形勢逐漸發生變化。羅森、好德、華聯、甚至可的等陸續搶灘這里。2004年9月23日，這一天汪記得非常清楚，僅隔幾米遠的地方，開設了一家家得利超市。“從家得利開業至今，它搶走了我很多生意，每天營收要下降3000元左右。因為這里的消費者1/3左右是居民，他們對價格很敏感。”
醫院商圈：醫院放假生意就清淡
楊浦區長海醫院對面，人流穿梭不停的長海路上有一家可的便利店，和其他商圈的便利店不同，別的便利店、超市常有的油、鹽、醬、醋等，這家40平米的小店卻很少有，針對醫院的日用商品則較多，而且每月毛利率很高。
這是一家可的加盟店。店長吳女士告訴記者，“2000年，她用10萬元左右的資金買斷了這家店的固定資產和遞延資產，自此開始了自負盈虧的日子。”每天大部分時間，每周周末大部分時間，吳店長幾乎都呆在這家小店中，香煙、保健品等貴重物品每天盤點一次，一般日用品每周至少盤點一次，據了解這里總共聚集了1300多種貨物。
從業的道路充滿了曲折和辛苦。早在1994年底，吳工作的上海某紡織企業倒閉了，1998年，吳所在的又一家商業公司也倒閉了。2000年9月，可的便利開始發展加盟，吳女士感覺到這是一次新機遇，于是申請加盟長海路的門店。“這一商圈基本沒有居民區，附近除了長海醫院，還有一家東方肝膽醫院，因此病人較多，看望病人的流動客流較多，外地客流也較多。”吳介紹說，“鑒于這種特殊性，因此我這里不賣油鹽醬醋，而是多銷售一些醫護用品、保健品。雖然平日生意不錯，但是一旦到了黃金周，醫院放假，店里生意會很清淡。”
投資型：投資基本收回
便利店的加盟熱潮吸引了很多零售業從業者，但是也吸引到了一部分投資者，他們加盟便利店一定程度上，緣于看中了該行業可以產生良好的回報。在桂林西街上記者尋覓到了這樣一家加盟便利店快客。
該店店長時小姐告訴記者，這家店是2001年9月開張的。原先她是一家熟食店的員工，后來老板把熟食店關了，選擇了聯華便利來加盟，由于看好前景，老板先后投資開設了3家便利店。從便利店開設之初，到如今已經整整四個年頭了，對此時店長介紹說，“這些年來，我們已經培養了一個固定的消費群。總體而言，業績一直穩中有升。而且，先期的投資現在已經基本收回。未來，只要周圍不再開設新的便利店，生意還會不錯。”
知名便利店加盟費有望上漲
記者從業內獲悉，上海兩大便利店巨頭快客和可的，其高層都透露說，長期看公司有可能提升便利店的品牌加盟費。對比的是，滬上某品牌便利店的加盟門檻，此前已經從25萬元左右降低為15萬元左右。
日前，可的便利高層透露，“隨著公司規模擴大，對品牌的投入也不斷增長，長期看將會考慮提升便利店的品牌加盟費。”據了解，目前該公司品牌加盟費為3萬元，而最早發展加盟店時這一費用為零。同時，快客便利高層透露，“目前公司發展加盟店時收取一定的品牌加盟金，50平米以下的加盟店這一費用為5000元左右，超過50平米的加盟店這一費用則稍許上漲一些，但是從未來發展趨勢看，肯定會考慮提高。”
據可的方面介紹，“目前，我們在上海的加盟店數量，占公司在上海地區門店總數量的比例已經到40%左右，但是發展模式以內加盟為主，85%的加盟店為內加盟。”據快客方面介紹，“我們基本上是100%的外加盟模式。2005年以來，公司已經全面啟動在上海以外的地區發展加盟店的擴張計劃，包括了北京、杭州、寧波、大連等城市。”同時，據今年1月至9月統計數據顯示，快客便利在上海地區新增加盟店數為125家，對比的是，去年1月至9月快客在上海地區新增加盟店數為80家，加盟店增速達56%左右。
便利店加盟實用指南
據業內人士介紹，個人如果希望投資加盟便利店，加盟的企業品牌不同，加盟要求也會隨之非常不同。但是一般而言，特許方有一些常規的收費項目，加盟方也可以享有一些常規的服務。
首先，關于門店。如果是加盟方自帶門店加盟，則可以節省一大筆投資額。如果自身沒有門店，則往往需要花費較高的成本。一般而言，便利店門店的面積在80平方米至150平方米左右，比較適合經營。
如今各式特許加盟展，越來越吸引中小投資者的關注，經過了幾年的發展，滬上特許加盟行業發展現狀和趨勢究竟如何？
2004年上海市場上的便利店加盟店，較2001年期間的便利業加盟店數目擴大三倍以上。同時，上海市場上該行業加盟店在2001年至2003年期間，增長速度一直比較平穩，大約在17%左右。但是在2004年便出現了一定的升溫，達到20%以上。
社區商圈：每天營收下降3000元
滬上傳統社區商圈中的便利店正經歷新的考驗和強勁的競爭。沿著武進路，從寶山路口往東走，沿街經過4家不同的便利店之后，一路東行，記者找到了一家可的便利店，它的斜對面還開著一家羅森便利店，不遠的旁邊還有一個家得利連鎖超市。歐尚、 易初蓮花 等大賣場的班車不時地從街上穿過。
在這家100平米的小店中，汪店長告訴記者，2000年初他決定以買斷門店資產的方式，加盟可的便利公司。這一年，上海市場上連鎖加盟業剛剛起步，汪便成為市場上第一批吃螃蟹的人。吃螃蟹是需要勇氣的，但是有時也事出無奈。上山下鄉至安徽，回滬后工作難覓，直至2000年汪先生才做出一個上述重要決定。當年，武進路上只有這一家可的便利店，雖然商品價格比超市貴一點，但是生意依然不錯，第一年，該加盟店的盈收即基本打平。
但是2001年以后，形勢逐漸發生變化。羅森、好德、華聯、甚至可的等陸續搶灘這里。2004年9月23日，這一天汪記得非常清楚，僅隔幾米遠的地方，開設了一家家得利超市。“從家得利開業至今，它搶走了我很多生意，每天營收要下降3000元左右。因為這里的消費者1/3左右是居民，他們對價格很敏感。”
醫院商圈：醫院放假生意就清淡
楊浦區長海醫院對面，人流穿梭不停的長海路上有一家可的便利店，和其他商圈的便利店不同，別的便利店、超市常有的油、鹽、醬、醋等，這家40平米的小店卻很少有，針對醫院的日用商品則較多，而且每月毛利率很高。
這是一家可的加盟店。店長吳女士告訴記者，“2000年，她用10萬元左右的資金買斷了這家店的固定資產和遞延資產，自此開始了自負盈虧的日子。”每天大部分時間，每周周末大部分時間，吳店長幾乎都呆在這家小店中，香煙、保健品等貴重物品每天盤點一次，一般日用品每周至少盤點一次，據了解這里總共聚集了1300多種貨物。
從業的道路充滿了曲折和辛苦。早在1994年底，吳工作的上海某紡織企業倒閉了，1998年，吳所在的又一家商業公司也倒閉了。2000年9月，可的便利開始發展加盟，吳女士感覺到這是一次新機遇，于是申請加盟長海路的門店。“這一商圈基本沒有居民區，附近除了長海醫院，還有一家東方肝膽醫院，因此病人較多，看望病人的流動客流較多，外地客流也較多。”吳介紹說，“鑒于這種特殊性，因此我這里不賣油鹽醬醋，而是多銷售一些醫護用品、保健品。雖然平日生意不錯，但是一旦到了黃金周，醫院放假，店里生意會很清淡。”
投資型：投資基本收回
便利店的加盟熱潮吸引了很多零售業從業者，但是也吸引到了一部分投資者，他們加盟便利店一定程度上，緣于看中了該行業可以產生良好的回報。在桂林西街上記者尋覓到了這樣一家加盟便利店快客。
該店店長時小姐告訴記者，這家店是2001年9月開張的。原先她是一家熟食店的員工，后來老板把熟食店關了，選擇了聯華便利來加盟，由于看好前景，老板先后投資開設了3家便利店。從便利店開設之初，到如今已經整整四個年頭了，對此時店長介紹說，“這些年來，我們已經培養了一個固定的消費群。總體而言，業績一直穩中有升。而且，先期的投資現在已經基本收回。未來，只要周圍不再開設新的便利店，生意還會不錯。”
知名便利店加盟費有望上漲
記者從業內獲悉，上海兩大便利店巨頭快客和可的，其高層都透露說，長期看公司有可能提升便利店的品牌加盟費。對比的是，滬上某品牌便利店的加盟門檻，此前已經從25萬元左右降低為15萬元左右。
日前，可的便利高層透露，“隨著公司規模擴大，對品牌的投入也不斷增長，長期看將會考慮提升便利店的品牌加盟費。”據了解，目前該公司品牌加盟費為3萬元，而最早發展加盟店時這一費用為零。同時，快客便利高層透露，“目前公司發展加盟店時收取一定的品牌加盟金，50平米以下的加盟店這一費用為5000元左右，超過50平米的加盟店這一費用則稍許上漲一些，但是從未來發展趨勢看，肯定會考慮提高。”
據可的方面介紹，“目前，我們在上海的加盟店數量，占公司在上海地區門店總數量的比例已經到40%左右，但是發展模式以內加盟為主，85%的加盟店為內加盟。”據快客方面介紹，“我們基本上是100%的外加盟模式。2005年以來，公司已經全面啟動在上海以外的地區發展加盟店的擴張計劃，包括了北京、杭州、寧波、大連等城市。”同時，據今年1月至9月統計數據顯示，快客便利在上海地區新增加盟店數為125家，對比的是，去年1月至9月快客在上海地區新增加盟店數為80家，加盟店增速達56%左右。
便利店加盟實用指南
據業內人士介紹，個人如果希望投資加盟便利店，加盟的企業品牌不同，加盟要求也會隨之非常不同。但是一般而言，特許方有一些常規的收費項目，加盟方也可以享有一些常規的服務。
首先，關于門店。如果是加盟方自帶門店加盟，則可以節省一大筆投資額。如果自身沒有門店，則往往需要花費較高的成本。一般而言，便利店門店的面積在80平方米至150平方米左右，比較適合經營。
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本文來源： 便利店加盟指南 首批加盟者回訪
