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必看!多雨季節零售業如何防雨防損?

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-07-11 09:49:52  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:24

6月30日至今晨,安徽中南部、江蘇中南部、湖北東部、江西西北部、湖南中南部、貴州東南部、廣西北部等地有暴雨,其中,安徽和江蘇兩省沿江地區、湖北東南部、江西西北部、湖南中部、貴州東部等地的部分地區有大暴雨(100~220毫米);上述地區伴有短時強降水和雷暴大風等強對流天氣,最大小時雨強50~80毫米。此外,云南西部和南部、四川盆地中部、廣西東南部和廣東西南部沿海等地的部分地區有大雨或暴雨。
  連續不斷的降雨為人們的生活以及出行帶來了極大的不便利,便利店、超市以及大賣場便成為了人們儲備日常所需的不二之選,而貴州合力在大雨來臨之際第一時間向災區人民致信說:“合力人不能給災區人民、政府添麻煩,不管我們合力是否受災(包括已嚴重受災的合力超市織金店),一定要以利他、利社會的思想作為我們的行動方向,該捐物資的捐物資,該全力救災的救災,確保民生用品不漲價,并優先保障供應。”這種精神值得業界學習。

  與此同時零售業如何防洪防雨減少損失控制危險?如何自發自救,并用實際行動為洪災地區消費者貢獻著自己的力量?為此龍商網&超市周刊記者采訪了資深零售人老笑,提供以下幾點建議:
1、做好汛期防汛預案,組建汛期抗險救援小組;密切關注天氣變化,特別是暴雨預警;
2、提前購買財產保險,預防不測;
3、汛期前疏通下水道,檢修排水泵等設施,做好因應準備;
4、大雨中加強巡視,及時發現和排除滲露、倒灌等險情;
5、如營業時間賣場大量進水,應立即停止營業,迅速疏散顧客,關閉電器,切斷電源,搶救商品;
6、如發生重大險情,應第一時間報告,并組織顧客員工安全撤離

  附:
  店鋪可能受到的損失
  受店鋪的建筑質量、店鋪所處的地理環境等因素的影響,不同的店鋪防風雨的能力會有所不同。總體來說,連續降雨對店鋪造成的損失主要分為實物損失和經營損失兩方面。
  一、實物損失
  分鋪內損失和鋪外損失。鋪內損失主要指商品因雨水淋、浸、泡而變質或受污染造成的損失,卷煙、紙品和食品等比較容易遭受這種損失。店內損失還包括雨水影響商品的賣相而造成的損失,如一些商品的紙制外包裝被雨水淋濕后,即使晾干后也能明顯地看出來,從而影響銷售。另外,暴雨伴隨的雷電可能對店鋪內的電器造成損害,這也是鋪內損失的一種。

  造成鋪內商品受損失的原因主要有四點:
  1.屋頂或門窗漏雨,將店鋪內貨架上擺放的商品和地面上堆放的商品淋濕。
屋頂漏雨的情況多發生在以平房為經營場地的農村地區。城市零售客戶的經營場地多在樓房的一樓,基本上不會發生屋頂漏雨的現象,但如果在暴雨來臨前沒有關好門窗,或者門窗密封不嚴,就有可能使店內的商品受到影響。
  2.街道積水排泄不暢,從鋪門浸入鋪內。
  這方面城市的零售店受影響較大。受城市下水道排水能力的限制,暴雨突襲時,部分路段會出現排水不暢、積水涌入樓房底層等現象。這時,放在地面上或貨架底層的商品就容易被水浸濕。
  3.雨季時地面返潮,導致地面上放置的部分商品受潮變質。
  4.暴雨過后的高溫潮濕天氣致使店鋪內部分商品受潮變質。

  鋪外損失主要是指店鋪附屬物,如店鋪招牌、廣告牌、遮陽篷等被暴雨伴隨的大風吹倒、吹破所造成的損失。造成此類損失的原因主要是店鋪招牌等附屬物的設計、安裝不科學,受風面積大,容易受到破壞。農村地區的一些店鋪,如果使用的建筑材料的質量較差,屋頂有可能被大風掀翻,給店鋪帶來嚴重損失。
  零售客戶除了要注意以上提到的兩種損失外,還要注意一些暴雨可能引發的事故。比如,店內人員、購物者因店內地面濕滑而摔倒受傷,被刮倒的店鋪招牌、廣告牌砸傷等,這些也是暴雨可能造成的損失,需要加以注意。
  二、經營損失
  在偏僻山區、道路條件不好的農村地區,連續的降雨容易使道路泥濘難行,甚至可能引發泥石流、滑坡等嚴重災害,致使交通中斷,所需商品無法購入,對經營造成影響。以卷煙經營為例,煙草公司一般是一個星期送一次貨,如果恰好遇到暴雨引發的泥石流、塌方等阻斷道路,就有可能無法及時將卷煙送達。如果店里沒有存貨,店鋪在一段時間內就會無貨可賣,經營上就會受到損失。
  如何防災減損
  一、關注天氣預報
  目前,天氣預報的準確率已相當高,24小時內的天氣情況基本上能做到預測無誤。要想防災減損,零售客戶朋友首先要注意收聽天氣預報,掌握天氣情況,以便事先做好防范工作。
  獲得天氣預報信息的方式很多,比較快捷的方式有看電視、聽收音機、上互聯網查詢等。其中,收看中央電視臺“新聞聯播”之后的天氣預報是很多人的習慣。筆者認為,零售客戶在收看中央電視臺的天氣預報節目時,不但要關注主要城市的天氣情況,還要關注播音員對全國天氣形勢的預報。只要弄清楚自己所在的城市處于全國地圖的大致方位,一眼就可以看出當地的天氣情況。如果有降雨,還可以通過顏色的深淺來辨別雨量的大小。要特別注意氣象臺發布的暴雨警報,做好防汛準備。

  二、做好防范工作
  如果天氣預報顯示近期內當地將有暴雨,客戶朋友就應當積極做好各項防范工作。在暴雨來臨前,應清理店鋪地面上堆放的物品,整理貨架上的商品。如果遮陽篷可以收起來,在降雨前應當收起來并固定好。晚上打烊后或暴雨來臨前應切斷店內各類電器的電源。如果倉庫的防水條件較好(例如有些店鋪的倉庫設在二樓或高處),要將卷煙等怕水的商品搬到倉庫里。店主還要在店門口和比較濕滑的地面上鋪上硬紙板或防滑墊之類的防滑物,一方面可以防止出入的顧客滑倒,另一方面可以除塵除濕,保持地板的整潔。雨停以后,要及時打開排氣扇,促使室內空氣流通,排出濕氣。
  三、選店址和裝修店鋪時多加注意
  如果您現在已經飽受店前道路積水、店內進水之苦,那么您應該吸取教訓,以后更換店址或開分店的時候要格外注意:店鋪位置應該選在不易積水的地段。
  當然,要做到這一點,需要對當地的地理環境非常熟悉,在確定店址時要注意多方考察。
  不過,就算是不容易積水的地段,當短時間內降水量過大時,路兩旁的店鋪門口也容易積水,從而導致店內進水。所以,在進行店面設計時,就要注意使店鋪免受水的侵擾。
例如,貨架的底層一定要與地面之間留有一定的距離;不要在貨架的底層擺放怕水的商品,卷煙等怕水的商品要放置于高處;店鋪地面要高于街面,門口不能有阻礙物,確保街道上的積水退去后,店鋪內的積水也能隨之退去。
  此外,店外的招牌、廣告牌等的設計要合理,應盡量緊貼墻體,不宜采用受風面積過大、過重的設計。農村地區店鋪的屋頂應采用質量較好的建筑材料并加固,還應在每年雨季來臨前進行一次檢修,防止被暴風雨損壞。
  四、適當存貨,減少經營損失
  位于偏遠的、交通不便地區的零售客戶,在多雨季節要特別注意調控庫存商品的數量。如果進貨資金充裕、倉庫內儲存貨物的條件較好,進貨量可以比平時略高些。例如飲料、啤酒等商品在夏天銷售得很快,也不容易變質,適當地多進一些貨不會占壓經營資金,一旦暴雨導致送貨道路不暢通,庫存的商品還可以支撐一陣子。

  為了做好防雨防潮工作,零售同仁可以下幾個方面著手。
  1.適時開關門窗。
  下雨時,空氣比較潮濕,這時要緊閉門窗,以防雨水和濕氣進入店內,不能圖涼快將門窗敞著。天剛放晴時,濕氣比較重,建議大家不要急著將窗戶完全敞開。等到太陽出來后,空氣濕度不大的時候再將門窗敞開通風,以便加快室內空氣的流通。
  2.及時用除濕機或空調除濕。
  連續的陰雨天氣很容易使店內商品受潮發霉。有條件的零售客戶可以為商店配置除濕機,降低店內空氣的濕度。如果沒有專門的除濕機,利用空調來調節室內空氣濕度也是不錯的辦法。空調可以加快室內空氣的流通,避免商品、貨架等在空氣潮濕的雨季受潮發霉。
  3.巧放干燥劑。
  現在市面上有不少專門用于防潮除濕的干燥劑,如果合理放置可以起到良好作用。最常見的有吸濕盒和除濕包兩種。一般的吸濕盒有香味,適合放在店內的墻角、貨架下面等位置,但不要跟卷煙放在一起,以防串味。以吸水樹脂和木炭為制作原料的除濕包比較適合放在柜臺里,比如放在卷煙柜臺里就能起到不錯的防潮效果。另外,傳統的生石灰干燥法效果也很好。
  4.盡可能地將顧客帶來的潮氣拒之門外。
  下雨天,顧客來店里買東西,身上、腳上難免沾有雨水。我就在店門口鋪上一大塊厚紙板。很多顧客進店時會自覺地在厚紙板上跺跺腳。同時店員會給顧客遞上早已準備好的干毛巾或紙巾,讓他們簡單地擦一擦。這樣既能體現經營者對顧客的關懷,又能在一定程度上減少顧客帶來的潮氣。
  5.定期檢查店內的商品。
  多雨季節,要定期對店中的商品進行檢查,觀察外包裝是否有變軟、變形等跡象。千萬不能將商品放到貨架上或倉庫里之后就置之不理。如果倉庫內有一些滯銷商品,要特別留意,不要讓其發霉變質造成損失。貨架上的樣品也要定期查看,容易受潮的商品可以考慮用空盒來出樣。在銷售中,還要遵循一個原則,那就是先進先出,這樣能保證商品的質量。
  總之,店鋪防雨,貴在“未雨綢繆”。在暴雨來臨前就做好防范措施,才能安然度過雨季。另外,筆者想提醒廣大零售客戶朋友:在暴雨引發的泥石流、山體滑坡、洪水等嚴重的自然災害面前,人身安全是第一位的,大家切勿貪戀財物,迅速轉移到安全地帶才是正確的做法。

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