便利店、超市在社區(qū)扎堆,都欲在這一商業(yè)市場(chǎng)分一杯羹
都市生活節(jié)奏加快,社區(qū)商業(yè)帶來(lái)的便捷性抓住消費(fèi)者的心,商家瞄準(zhǔn)機(jī)會(huì)欲在此市場(chǎng)搶占高地。從最早熟識(shí)的便利店,再到超市巨頭紛紛開(kāi)設(shè)中小型社區(qū)超市,再到定位區(qū)域型的購(gòu)物中心,都欲在社區(qū)商業(yè)資源內(nèi)分一杯羹。
專家表示,社區(qū)優(yōu)勢(shì)在于聚集了基礎(chǔ)人流,這里的商業(yè)前景可觀;目前,處于培育階段的社區(qū)商業(yè),要以提供“便利”為基礎(chǔ),待社區(qū)商業(yè)漸趨成熟,業(yè)態(tài)豐富、一站式購(gòu)物的購(gòu)物中心業(yè)態(tài)會(huì)成為主角。
1.便利店
商品多元化服務(wù)很便捷
“便利店總有一家在你附近。”居住在天河區(qū)的市民許女士小區(qū)出門500米范圍內(nèi)就有兩家便利店,一般生活消費(fèi)基本都可以在此解決。對(duì)于都市里像許女士這樣的白領(lǐng)而言,便利店的存在構(gòu)筑了一個(gè)“10分鐘消費(fèi)圈”,節(jié)約了時(shí)間與精力成本,因此備受消費(fèi)者青睞。
社區(qū)商業(yè)資源的爭(zhēng)奪戰(zhàn)里,便利店提供的“便捷性”無(wú)疑是最大的優(yōu)勢(shì)。“便利店面積一般在100平方米以內(nèi),但商品可以達(dá)到千種以上。”在某知名便利店品牌從事市場(chǎng)推廣的人士告訴新快報(bào)記者,店內(nèi)食品生鮮等日配商品和充值繳費(fèi)等服務(wù)備受消費(fèi)者青睞。
隨著生活節(jié)奏加快,一線城市的消費(fèi)者更在意時(shí)間成本,能在短時(shí)間內(nèi)買到性價(jià)比高的商品、獲得更多的服務(wù)成為增強(qiáng)消費(fèi)者粘性的關(guān)鍵。“便利店提供的食品、飲品消費(fèi)和充值等服務(wù)的便捷性是其他社區(qū)零售商暫時(shí)無(wú)法提供的。”上述業(yè)內(nèi)人士表示。
■現(xiàn)狀點(diǎn)評(píng)
運(yùn)營(yíng)成本增加求突破
新快報(bào)記者據(jù)公開(kāi)資料統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),在廣州,包括全家、7-Eleven、喜市多、OK便利店、美宜佳等在內(nèi)的便利店數(shù)量已近700家。但是,“接地氣”的便利店業(yè)態(tài)也面臨利潤(rùn)空間縮減的壓力,2012年時(shí)就爆出便利店的關(guān)店潮。隨著運(yùn)營(yíng)成本增加,便利店也在尋求突破,如推出毛利率較高的自有品牌、提供更多個(gè)性化服務(wù)等。
2.超市
開(kāi)店擴(kuò)張進(jìn)軍社區(qū)搶資源
■現(xiàn)狀點(diǎn)評(píng)
需要個(gè)性化服務(wù)增加消費(fèi)黏性
但是,社區(qū)超市亦有其局限性。據(jù)《廣州商貿(mào)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2013)》分析,社區(qū)超市面積有限,存貨不多,如果物流跟不上,難以滿足消費(fèi)者需求;此外,社區(qū)超市的規(guī)模介于大型商超和小型便利店之間,面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng),只能通過(guò)一些個(gè)性化服務(wù)才能增加居民的消費(fèi)黏性和附加值。
不過(guò),新快報(bào)記者了解到,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng),社區(qū)超市也在逐步推出個(gè)性化服務(wù),如提供便民雨傘、便民車、禮品包裝,指定區(qū)域免費(fèi)送貨等;還有社區(qū)超市側(cè)重購(gòu)物體驗(yàn),將賣場(chǎng)翻新設(shè)計(jì),商品品類也更豐富。
城市中心區(qū)域租金成本漸漲,超市巨頭為在擴(kuò)張時(shí)降低成本,從去年開(kāi)始進(jìn)軍社區(qū)。百佳從去年開(kāi)始調(diào)整戰(zhàn)略方向,公司物業(yè)及發(fā)展部總監(jiān)林惠貞在花地灣社區(qū)超市開(kāi)業(yè)時(shí)提到,社區(qū)超市能有效節(jié)約人力、租金成本,提高每平方米的使用率;未來(lái)超市發(fā)展將不再延續(xù)大賣場(chǎng)的形式,會(huì)加快開(kāi)設(shè)社區(qū)超市步伐。據(jù)悉,目前,百佳在廣州擁有28家分店,去年增開(kāi)的13家新店,以中小型店面為主,包括黃埔星薈城店、北京路名盛廣場(chǎng)、芳村花地人家店等。
而就在上月,華潤(rùn)萬(wàn)家的社區(qū)超市大學(xué)城越秀·星匯文華分店也正式開(kāi)業(yè)。新快報(bào)記者了解到,今年華潤(rùn)萬(wàn)家已有5家社區(qū)超市開(kāi)門營(yíng)業(yè),今年開(kāi)設(shè)社區(qū)超市的目標(biāo)鎖定在50家,去年新開(kāi)社區(qū)超市40多家。華潤(rùn)萬(wàn)家某區(qū)域高級(jí)經(jīng)理表示,“大型購(gòu)物中心是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì),而小區(qū)店是另一個(gè)發(fā)展重點(diǎn)。”
3購(gòu)物中心
接通地氣成為中堅(jiān)力量
■現(xiàn)狀點(diǎn)評(píng)
會(huì)受到住宅開(kāi)發(fā)規(guī)模限制
“連續(xù)三年來(lái),廣州定位社區(qū)購(gòu)物中心的起碼有10家。”廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)流通經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)王先慶直言,社區(qū)商業(yè)可謂最具發(fā)展前景的業(yè)態(tài)。
有業(yè)內(nèi)人士提到,社區(qū)商業(yè)資源以區(qū)內(nèi)居民消費(fèi)為主,所輻射范圍較小,因此會(huì)受到區(qū)內(nèi)人口數(shù)量、消費(fèi)能力、住宅開(kāi)發(fā)規(guī)模的限制。
成熟商圈購(gòu)物中心鱗次櫛比,在廣州一提起商場(chǎng)購(gòu)物就不得不想到天河路商圈,但是,隨著城市的發(fā)展,在居民區(qū)也逐漸興起了各式購(gòu)物中心,他們定位于區(qū)域型,意在招攬社區(qū)基礎(chǔ)客流,如番禺的荔園新天地、荔灣的樂(lè)峰廣場(chǎng)和西城都薈等。事實(shí)上,從服務(wù)于社區(qū)居民角度來(lái)說(shuō),未來(lái),位于城市副中心區(qū)域的住宅密集區(qū)、迎合區(qū)域內(nèi)消費(fèi)者需求、提供便利的一站式休閑購(gòu)物環(huán)境,都可稱為社區(qū)購(gòu)物中心。
對(duì)此,荔園新天地相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,社區(qū)商業(yè)內(nèi)人流量是最大的保障,當(dāng)人流量達(dá)到一定程度,各類商家自然就會(huì)向購(gòu)物中心靠攏。“消費(fèi)者在超市購(gòu)物了以后,可以到特色餐館用餐、喝茶,或帶小孩去游樂(lè)園、手工樂(lè)園、圖書(shū)館,或選擇一家人去看電影,而且番禺私家車擁有量領(lǐng)先于廣州其他市區(qū),2500座的停車場(chǎng)方便居民。我們就是要將絕大部分消費(fèi)需求一網(wǎng)打盡”。
未來(lái)趨勢(shì)
利用實(shí)體店
打造O2O閉環(huán)
“O2O”是零售業(yè)的熱門概念,便利店、社區(qū)超市、社區(qū)型購(gòu)物中心的優(yōu)勢(shì)在于離市民居住區(qū)十分近,業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè),所構(gòu)造的“10分鐘生活圈”或會(huì)成為O2O里線下的實(shí)體依托。資深電商從業(yè)人員麥先生告訴新快報(bào)記者,利用便利店代收發(fā)快遞等服務(wù)已經(jīng)興起,“完成最后一公里的配送,現(xiàn)在看來(lái)社區(qū)商店的優(yōu)勢(shì)最大。”
他舉例說(shuō)明,生鮮電商鮮有賺錢案例,因?yàn)槭芟抻谂渌统杀靖摺⒇浧繁Ｙ|(zhì)期短的問(wèn)題,但如果通過(guò)到社區(qū)店自取,或者社區(qū)超市配送等形式,有望解決難題,實(shí)現(xiàn)O2O閉環(huán)。
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