在2013年開出超過2000家連鎖店后，中國西式快餐連鎖巨頭德克士推出創(chuàng)新舉措，向公司員工開放加盟權。這是餐飲連鎖店拓展的一種創(chuàng)新。
5月13日，德克士在北京召開的2014年展望發(fā)布會上宣布，第一季度展店數(shù)已超出40%，今年將在中國市場增開超過500家連鎖店。與此同時，一季度的業(yè)績較去年同期成長25%，銷售和品牌影響力均有顯著成長。
據(jù)介紹，德克士在拓展外部加盟店的基礎上，向德克士的員工開放加盟權。對于年資滿一年以上的店長，準備10萬元的加盟資金，即可參與加盟計劃。德克士遴選運營良好的直營店優(yōu)先開放給員工加盟，與員工一起分享德克士快速發(fā)展帶來的紅利;同時為有志創(chuàng)業(yè)的伙伴圓夢。品牌總部對于參與加盟計劃的店長提供完整的培訓及輔導，確保員工風險降到最低;并提供靈活的政策支持，成為其強大后盾。
德克士事業(yè)部總經(jīng)理邵信謀表示，“這種方式給我們的員工提供了能夠自主經(jīng)營一家德克士餐廳的機會，參與加盟的員工享受與德克士外部加盟商一樣的權利，是獨立運營德克士加盟店的老板;這在很大程度上激發(fā)了員工的熱情。”
邵信謀介紹說，德克士長期堅持的品牌價值觀——共同成長、共享利益，對象不僅限于長期合作的加盟伙伴，對于本公司一線員工更是如此;開放員工加盟就是希望和員工一起發(fā)展事業(yè)，讓員工也能創(chuàng)業(yè)當老板。對于教育訓練的投入則是經(jīng)營成長的基礎平臺，德克士每年舉行大規(guī)模的全國巡回培訓，2014年課程總數(shù)已超過700堂、超過7200人次接受管理培訓;并積極聯(lián)合上海交通大學、中歐管理學院等知名學府，建立完整的“餐飲大學”體系，對各崗位員工提供相應管理課程、進階課程，以符合事業(yè)快速發(fā)展需求。此外，每年還對員工干部提供300個名額進行海外市場考察培訓，加深全球合作接軌。德克士的擴張發(fā)展，是基于與員工、加盟伙伴的共同成長，運用創(chuàng)新模式實踐品牌良好運營，使得德克士成為國內(nèi)連鎖加盟第一品牌。
德克士在2013年已在國內(nèi)開店數(shù)量超越2000家，其中90%由加盟商開出。預計2040年擴大到2.5萬家，實現(xiàn)市場占有率50%。
盡管德克士與其他競爭品牌都以西式快餐為主打，但是文化定位差異卻在消費者心中留下不同認知。德克士與其他西式快餐品牌之間最大的差異就是“東方舒食文化”，這也是德克士的一張王牌。自2011年起德克士首創(chuàng)并提倡“舒食快餐”，在自然舒適的用餐環(huán)境中悠閑享受用餐的過程，就是從“速食”到“舒食”的轉(zhuǎn)變。德克士以更符合中國人口味的西式快餐，創(chuàng)造了差異化的“東方舒食”傳奇。另外，除了“市占率”，德克士同樣看重“心占率”，憑借品牌獨到的文化特色贏得消費者好感。
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本文來源： 德克士開放員工加盟權 西式快餐連鎖拓寬渠道
