小業(yè)態(tài) 發(fā)飆
【超市168消息】有一天，傳統(tǒng)超市和大賣(mài)場(chǎng)可能會(huì)逐漸被 小業(yè)態(tài) 專業(yè)店所取代。
也許，這樣的判斷會(huì)有些武斷。但一個(gè)不可爭(zhēng)議的事實(shí)是，傳統(tǒng)超市和大賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)份額正在被 小業(yè)態(tài) 專業(yè)店所蠶食。
烘焙店、化妝品店、母嬰店、零食店、水果店等正在搶占各個(gè)市場(chǎng)。極致的品類管理、小巧的面積、精致的裝修，讓消費(fèi)者耳目一新。
小業(yè)態(tài) 專業(yè)店能把某一品類看懂吃透，用專業(yè)化、精細(xì)化、差異化和便捷性更好地迎合了新的消費(fèi)需求。目前， 小業(yè)態(tài) 專業(yè)店正以驚人的復(fù)制能力迅速擴(kuò)張，一場(chǎng)以 小業(yè)態(tài) 為核心的變革正席卷而來(lái)。
樂(lè)友：孕嬰童專業(yè)店也玩互聯(lián)網(wǎng)+
上市對(duì)于一個(gè)已經(jīng)獲得四輪投資的企業(yè)來(lái)說(shuō)也是重要訴求，胡超也表示，“樂(lè)友一直在按照既有程序準(zhǔn)備海外上市。”這意味著樂(lè)友只能向前。
6月18日，一個(gè)普通的周四下午，艷陽(yáng)高照，北京藍(lán)色港灣購(gòu)物中心迎來(lái)了一個(gè)新的小伙伴——樂(lè)友孕嬰童全新O2O體驗(yàn)店，此時(shí)的電商6·18大戰(zhàn)也已進(jìn)入白熱化。
對(duì)于已經(jīng)16歲的樂(lè)友(中國(guó))超市連鎖有限公司(以下簡(jiǎn)稱樂(lè)友)來(lái)說(shuō)，如何在電商洶涌來(lái)襲的當(dāng)下跟上潮流，用多渠道銷(xiāo)售的方式讓400多家200~600平方米的門(mén)店煥發(fā)出新的活力是當(dāng)務(wù)之急。換句話說(shuō)，抓住年輕的85后、90后媽媽們是樂(lè)友需要思考的問(wèn)題。
于是，誕生于1999年的樂(lè)友，在O2O盛行的當(dāng)下再出發(fā)，開(kāi)始了自己的“第三次創(chuàng)業(yè)”，新開(kāi)業(yè)的體驗(yàn)店不但保留了網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，還新增了海淘體驗(yàn)區(qū)和智能穿戴設(shè)備體驗(yàn)區(qū)，意欲打造更注重場(chǎng)景體驗(yàn)的連鎖店+網(wǎng)上商城+APP的全渠道母嬰零售平臺(tái)。
正如樂(lè)友創(chuàng)始人兼CEO胡超說(shuō)的那樣，“撞車(chē)6·18既是偶然，更是必然。它實(shí)際上說(shuō)明在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)+的時(shí)代，線上線下到底該如何融合。”而樂(lè)友正在更專業(yè)地適應(yīng)消費(fèi)者的需求，不論是產(chǎn)品，還是服務(wù)，或是體驗(yàn)。
小區(qū)旁的寶寶店
在北京門(mén)頭溝的華潤(rùn)365pus社區(qū)購(gòu)物中心一層，300平方米左右的樂(lè)友孕嬰童與好孩子比鄰，斜對(duì)面童裝品牌巴拉巴拉又開(kāi)出了針對(duì)嬰兒的mini巴拉巴拉。盡管如此，這些寶寶店依舊顧客不斷。
對(duì)此，胡超告訴《中國(guó)連鎖》記者，樂(lè)友的門(mén)店分為ABC三類，分別為500~600平方米的大型購(gòu)物中心店、300平方米左右社區(qū)購(gòu)物中心店和較大的社區(qū)店、100~200平方米小型社區(qū)店。從目前來(lái)看，B類店的表現(xiàn)不錯(cuò)，面積適中，成本相對(duì)A類店較低，品類又比C類店多，貼近社區(qū)，很受消費(fèi)者歡迎。
除了距離，消費(fèi)者選擇樂(lè)友或許更是因?yàn)樯唐贰?br />
據(jù)了解，樂(lè)友目前商品是根據(jù)年齡段劃分,為消費(fèi)者提供16個(gè)大類的產(chǎn)品，超過(guò)3萬(wàn)個(gè)單品。把人從孕婦開(kāi)始，按照孕早期、孕中期、孕晚期、新生兒、0~3個(gè)月、3~6個(gè)月、6~9個(gè)月、9~12個(gè)月、12~18個(gè)月、18~24個(gè)月、2~3歲、3~4歲、4~5歲、5~6歲。
同時(shí)按照孕婦和寶寶吃喝拉撒睡，對(duì)應(yīng)相應(yīng)的產(chǎn)品，主要分為快消品、軟百、硬百。快銷(xiāo)品比如奶粉、紙尿褲等; 軟百主要包括服裝、內(nèi)衣、鞋、襪、寢具; 硬百主要是奶瓶、奶嘴、玩具、車(chē)床之類的。然后，根據(jù)不同的品類樂(lè)友打造好幾個(gè)價(jià)格帶，這些價(jià)格帶像一個(gè)一個(gè)大橄欖一樣將在各個(gè)級(jí)別的城市中找到相應(yīng)的集合群，最終形成一個(gè)完整的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系。
這也讓樂(lè)友迅速擴(kuò)張。到了2014年，樂(lè)友已經(jīng)擁有超過(guò)400家直營(yíng)店，遍布北京、上海、天津、青島、武漢等40多個(gè)城市，網(wǎng)上商城注冊(cè)會(huì)員數(shù)量超過(guò)600萬(wàn)，同時(shí)擁有自己的手機(jī)APP。同年11月1日，樂(lè)友出在秦皇島開(kāi)了自己的第一家嚴(yán)謹(jǐn)加盟體系的加盟店。
對(duì)于此舉，樂(lè)友孕嬰童COO龔定宇解釋說(shuō)，這也是為了新的O2O全渠道發(fā)展，服務(wù)更多的用戶，樂(lè)友加快了線下實(shí)體店的布局。這也意味著將有更多地樂(lè)友孕嬰童店出現(xiàn)在小區(qū)附近或購(gòu)物中心里。
不過(guò)，對(duì)于樂(lè)友的加盟方式，胡超表示，樂(lè)友采取的是“嚴(yán)謹(jǐn)加盟”模式，即加盟門(mén)店的產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量、運(yùn)營(yíng)模式均與直營(yíng)店保持一致，所有門(mén)店都做到“統(tǒng)一形象、統(tǒng)一商品、統(tǒng)一系統(tǒng)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)”。消費(fèi)者在加盟店買(mǎi)到的每一樣商品都是通過(guò)了樂(lè)友質(zhì)檢部門(mén)嚴(yán)格的質(zhì)檢，享受的服務(wù)也和直營(yíng)店相同，并且同一賬號(hào)全國(guó)和全網(wǎng)消費(fèi)全部打通。
“母嬰零售行業(yè)并不適合松散型加盟方式，因?yàn)槊恳粋€(gè)商品都肩負(fù)著寶寶的健康安全，因此從商品流通渠道對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)進(jìn)行把控就顯得尤為重要。”龔定宇介紹說(shuō)，“我們一方面通過(guò)嚴(yán)格的管控確保加盟體系的健康和規(guī)范，另一方面充分利用集團(tuán)產(chǎn)品、技術(shù)和運(yùn)營(yíng)的資源，通過(guò)O2O、APP、大數(shù)據(jù)庫(kù)等營(yíng)銷(xiāo)手段，幫助加盟店在區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)脫穎而出，提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)”。
2015年，樂(lè)友計(jì)劃開(kāi)出300家店，包括直營(yíng)和加盟。但胡超也坦言，“這不是一個(gè)硬性指標(biāo)，當(dāng)然我非常希望這是個(gè)硬性指標(biāo)，這樣商品的組織和計(jì)劃會(huì)相對(duì)比較容易。”此外，對(duì)于日益火熱的玩具品類，樂(lè)友也會(huì)更多集中在早教方面，“畢竟門(mén)店的面積有限”。
安全是重中之重
不同于其他行業(yè)，母嬰行業(yè)對(duì)安全的要求尤其高。正如龔定宇一直強(qiáng)調(diào)的那樣，“寶寶的安全必須有百分之百保障，99.9%都不行。”為此，樂(lè)友2011年還專門(mén)成立了質(zhì)檢部門(mén)，對(duì)供應(yīng)商和產(chǎn)品資質(zhì)進(jìn)行檢查，在商品引進(jìn)過(guò)程中被淘汰的比例有40%。此外還會(huì)定期巡廠、第三方權(quán)威質(zhì)檢部門(mén)檢測(cè)等保障。
另外，“樂(lè)友的每個(gè)產(chǎn)品都是帶著廠家出生證明的。”龔定宇表示。5年前，樂(lè)友開(kāi)始了全球化供應(yīng)鏈的探索，打造自有品牌以及獨(dú)家代理國(guó)外知名品牌。從2009年開(kāi)始，龔定宇每年都會(huì)花兩個(gè)月的時(shí)間，到全球各地走訪不同的工廠，挖掘新的工廠和品牌商。就在6月18日體驗(yàn)店揭幕的前一天，他剛剛從歐洲回國(guó)。
如今，樂(lè)友已經(jīng)成為很多國(guó)外母嬰品牌的中國(guó)區(qū)全球獨(dú)家總代理。樂(lè)友的國(guó)外品牌達(dá)到70%以上，純進(jìn)口商品占比約為30%~40%，擁有30多個(gè)獨(dú)家售賣(mài)全球品牌，與22個(gè)國(guó)家的品牌商達(dá)成直供合作，去除中間環(huán)節(jié)，確保貨源純正和價(jià)格優(yōu)惠。
在龔定宇看來(lái)，雖然渠道幾經(jīng)變化，但為消費(fèi)者提供差異化的產(chǎn)品及其購(gòu)物體驗(yàn)，才是根本。
除了以買(mǎi)手的眼光挖掘國(guó)外優(yōu)質(zhì)品牌，樂(lè)友在自有品牌開(kāi)發(fā)上也在不斷前進(jìn)。2010年，樂(lè)友首個(gè)自有品牌嬰童服飾品牌“歌瑞家”誕生。胡超告訴記者，在產(chǎn)品質(zhì)量方面，考慮到寶寶的肌膚是稚嫩的，用不含甲醛的最高標(biāo)準(zhǔn)A類標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)。還就選用了不易起球不易變形的最好面料——精梳棉。此外，衣服扣子采用了樹(shù)脂防敏紐扣，同時(shí)內(nèi)衣采用了無(wú)縫縫制技術(shù)，確保安全舒適。
不同于2012年8月1日起正式實(shí)施的《國(guó)家紡織產(chǎn)品基本安全技術(shù)規(guī)范》中規(guī)定的36個(gè)月(3歲)以下的嬰幼兒服裝必須符合A類標(biāo)準(zhǔn)，樂(lè)友將這一標(biāo)準(zhǔn)延伸到6歲。也就是說(shuō)樂(lè)友0~6歲的童裝都是符合國(guó)家A類標(biāo)準(zhǔn)的。
這樣做也為樂(lè)友贏得了非常好的口碑。樂(lè)友目前一個(gè)門(mén)店的平均SKU在2000個(gè)左右(不含服裝)，但是服裝的復(fù)夠率非常高，也是吸客引流的重要品類。
目前，樂(lè)友的自有品牌占比達(dá)到20%~30%，包括服裝、濕紙巾、紙尿褲等，但胡超并不滿足，“未來(lái)將達(dá)到40%~50%。做到自有品牌商品質(zhì)量高于知名品牌，同時(shí)價(jià)格又較低，給消費(fèi)者真正高性價(jià)比商品。”
緊跟時(shí)代，專注消費(fèi)者需求
母嬰，一個(gè)在風(fēng)口上競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的行業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，到2015年，中國(guó)母嬰市場(chǎng)總量有望達(dá)到20000億人民幣。
但是，胡超直言，“這個(gè)行業(yè)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到成熟，TOP10的品牌在行業(yè)整體銷(xiāo)售額占比太低。任何一個(gè)行業(yè)TOP10占比太低，說(shuō)明這個(gè)行業(yè)的成熟度、集中度不夠，過(guò)于分散，在效率上存在問(wèn)題。所以從這個(gè)角度來(lái)看，行業(yè)還有很長(zhǎng)的路要走，這也是樂(lè)友的機(jī)遇。”
胡超表示，零售核心的核心還是要捕捉到消費(fèi)者的需求。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，幾乎每位媽媽都是混合型購(gòu)物。而從母嬰消費(fèi)全生命周期看，多渠道是必然。當(dāng)媽媽?xiě)言袝r(shí)會(huì)特別喜歡逛店，哺乳期的時(shí)候，媽媽是沒(méi)有時(shí)間出門(mén)購(gòu)物的，所以手機(jī)購(gòu)物或網(wǎng)上購(gòu)物成為主要方式。當(dāng)寶寶大一些的時(shí)候，到門(mén)店購(gòu)物又成為一種休閑方式。
因此，2014年10月，樂(lè)友上線了自己的APP，將更多的商品展示在APP，特別是門(mén)店里不太適合全部展示的長(zhǎng)尾商品(周轉(zhuǎn)天數(shù)較長(zhǎng)的商品)，適應(yīng)媽媽的新需求。
同時(shí)，胡超指出，現(xiàn)在的新媽媽們不僅需要優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù)，更是追求一種品質(zhì)生活，因此對(duì)于購(gòu)物體驗(yàn)和購(gòu)物環(huán)境有了更高的要求。所以我們做了很多新的嘗試，開(kāi)出了新的O2O體驗(yàn)店，即5代店。
在新店中，樂(lè)友采取了曲線的貨架，溫暖的燈光，活潑的陳列，同時(shí)增設(shè)了樂(lè)友旗下的樂(lè)海淘體驗(yàn)區(qū)、網(wǎng)購(gòu)臺(tái)、智能穿戴區(qū)和兒童游戲區(qū)。
據(jù)了解，樂(lè)海淘在5月底正式上線，樂(lè)海淘體驗(yàn)區(qū)讓消費(fèi)者零距離體驗(yàn)試用海外母嬰產(chǎn)品，配合專業(yè)導(dǎo)購(gòu)了解產(chǎn)品特點(diǎn)。此外，樂(lè)海淘所有產(chǎn)品都是由境外廠家授權(quán)直供，從源頭保證質(zhì)量安全，而境外批發(fā)進(jìn)價(jià)更讓價(jià)格實(shí)惠。同時(shí)，采用極速發(fā)貨模式，保證2~5日內(nèi)發(fā)貨，同步海關(guān)可查詢，實(shí)現(xiàn)所見(jiàn)即所得、所得即所需。
未來(lái)，+互聯(lián)網(wǎng)的樂(lè)友計(jì)劃全國(guó)擴(kuò)張，但麗家寶貝、麗嬰房、孩子王這樣的線下連鎖和蘇寧紅孩子、貝貝網(wǎng)這樣的線上企業(yè)也都虎視眈眈。此外，資本催生的蜜芽寶貝、麥樂(lè)購(gòu)也意欲大展拳腳，樂(lè)友的挑戰(zhàn)不可謂不小。
而上市對(duì)于一個(gè)已經(jīng)獲得四輪投資的企業(yè)來(lái)說(shuō)也是重要訴求，胡超也表示，“樂(lè)友一直在按照既有程序準(zhǔn)備海外上市。”這意味著樂(lè)友只能向前。
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