我國(guó)目前在促消費(fèi)方面的做法，有著“把銷售當(dāng)做運(yùn)動(dòng)來(lái)抓”的意味，并不十分可取。“工業(yè)品下鄉(xiāng)、家電下鄉(xiāng)、萬(wàn)村千鄉(xiāng)等工程，不少是由各個(gè)司局相互攀比而出現(xiàn)的。工程是有階段性的，而且是要投入的，工程的拉動(dòng)作用結(jié)束后，很多東西就不了了之了。”他認(rèn)為，由國(guó)家財(cái)政支持的各種促銷，“運(yùn)動(dòng)性質(zhì)”明顯，是在透支消費(fèi)。

黃國(guó)雄 中國(guó)人民大學(xué)商學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師

　　中國(guó)人民大學(xué)商學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師黃國(guó)雄在接受北京商報(bào)記者專訪時(shí)表示，對(duì)于零售企業(yè)而言，克隆、模仿、復(fù)制的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束了。隨著收入差距的拉大，消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變了，從國(guó)際上考慮，大的零售企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了中年時(shí)期，在理性、在調(diào)整、在縮小國(guó)外網(wǎng)店布局的同時(shí)實(shí)施本土化工程。而國(guó)內(nèi) 連鎖 企業(yè)發(fā)展也進(jìn)入了新的階段。

　　“千店一面是商業(yè)的悲哀，千城一面是城市的悲哀。”黃國(guó)雄認(rèn)為，如果說(shuō)前15年中國(guó) 連鎖 企業(yè)一直向西開(kāi)放，從西方發(fā)達(dá)國(guó)家引進(jìn)、克隆、模仿，那么后15年就要向東，自立自強(qiáng)，創(chuàng)新發(fā)展，構(gòu)建一個(gè)中國(guó)式的 連鎖 化模式。“現(xiàn)在的 連鎖 企業(yè)既要解決中國(guó)商業(yè) 連鎖 化的問(wèn)題，同時(shí)又要?jiǎng)?chuàng)造 連鎖 商業(yè)中國(guó)化的模式。” 零售業(yè)要研究自己的經(jīng)營(yíng)方式，做較長(zhǎng)時(shí)間的打算，做好觀念、管理模式、發(fā)展方式，以及經(jīng)營(yíng)理念的轉(zhuǎn)變。現(xiàn)在靠打折、促銷等手段提升業(yè)績(jī)并不是長(zhǎng)久之計(jì)，必須考慮未來(lái)的出路。

　　黃國(guó)雄坦言，目前我國(guó)的管理模式基本還停留在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的軌道上，按照計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的思維去做，認(rèn)為管得越多越好、越細(xì)越好。但在黃國(guó)雄看來(lái)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，政府應(yīng)該轉(zhuǎn)變管理方式，盡量做到“企業(yè)的事不要去做，協(xié)會(huì)的事不要包辦做，未來(lái)的事不要急于做，共同的事不要單獨(dú)做”。此外，黃國(guó)雄還建議國(guó)家商務(wù)部門(mén)在發(fā)展商業(yè)的過(guò)程中開(kāi)拓新思路，本著“不搞運(yùn)動(dòng)，少搞工程，強(qiáng)化服務(wù)，突出調(diào)控”的原則服務(wù)市場(chǎng)。

　　有數(shù)據(jù)表示，某產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占到6%，即為支柱產(chǎn)業(yè)，而占到10%就是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。目前，美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的流通業(yè)占比已經(jīng)超過(guò)20%，我國(guó)也已經(jīng)到10%的比例，符合基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)定義。在黃國(guó)雄看來(lái)，如果我國(guó)不重視交換，只重視生產(chǎn)，那么就有可能產(chǎn)生供求不平衡的問(wèn)題，只有生產(chǎn)、交換同步生成，市場(chǎng)才能呈現(xiàn)出幾何數(shù)量級(jí)擴(kuò)大。

　　近年來(lái)，我國(guó)著力于“擴(kuò)內(nèi)需”，并將消費(fèi)作為拉動(dòng)內(nèi)需的重點(diǎn)，我國(guó)各級(jí)政府部門(mén)紛紛出臺(tái)各種政策拉動(dòng)國(guó)民消費(fèi)。

　　在黃國(guó)雄看來(lái)，我國(guó)目前在促消費(fèi)方面的做法，有著“把銷售當(dāng)做運(yùn)動(dòng)來(lái)抓”的意味，并不十分可取。“工業(yè)品下鄉(xiāng)、家電下鄉(xiāng)、萬(wàn)村千鄉(xiāng)等工程，不少是由各個(gè)司局相互攀比而出現(xiàn)的。工程是有階段性的，而且是要投入的，工程的拉動(dòng)作用結(jié)束后，很多東西就不了了之了。”他認(rèn)為，由國(guó)家財(cái)政支持的各種促銷，“運(yùn)動(dòng)性質(zhì)”明顯，是在透支消費(fèi)。

　　主題購(gòu)物中心更具競(jìng)爭(zhēng)力

　　王永平

　　中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)聯(lián)盟副會(huì)長(zhǎng)

　　增加商場(chǎng)功能配置和業(yè)態(tài)創(chuàng)新是上半年國(guó)內(nèi)各大百貨公司的共同趨勢(shì)。在與購(gòu)物中心的競(jìng)爭(zhēng)中，越來(lái)越多的百貨公司認(rèn)為增加餐飲、兒童、娛樂(lè)等體驗(yàn)式業(yè)態(tài)更易得到消費(fèi)者的青睞，并且相比于傳統(tǒng)百貨也更能抵御電商帶來(lái)的沖擊。但是在多家百貨公司都將增加餐飲業(yè)態(tài)多為轉(zhuǎn)型重點(diǎn)的趨勢(shì)下，商場(chǎng)也將面臨同質(zhì)化問(wèn)題，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。同時(shí)餐飲業(yè)承租能力低已是業(yè)內(nèi)共識(shí)。相比于餐飲業(yè)態(tài)，打造主題購(gòu)物中心將更具競(jìng)爭(zhēng)力。

　　并購(gòu)有助行業(yè)深度轉(zhuǎn)型

　　張家鵬

　　RET睿意德執(zhí)行董事

　　傳統(tǒng)百貨公司作為單一售賣(mài)商品為主的場(chǎng)所，在購(gòu)物中心以生活?yuàn)蕵?lè)為主的體驗(yàn)式消費(fèi)場(chǎng)所及電子商務(wù)的沖擊下難以自持。因此雖然上半年百貨公司呈現(xiàn)在外的趨勢(shì)是更名和并購(gòu)，而實(shí)際則是百貨公司向購(gòu)物中心的深度轉(zhuǎn)型，增加體驗(yàn)式消費(fèi)業(yè)態(tài)。當(dāng)行業(yè)遇到危機(jī)時(shí)，較強(qiáng)實(shí)力的百貨公司將會(huì)并購(gòu)相對(duì)較弱的公司，以此整合資源，實(shí)現(xiàn)優(yōu)化配置。同時(shí)大規(guī)模公司也能更加有效地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

　　體育品牌庫(kù)存趨向合理化

　　丁世忠

　　安踏董事局主席

　　由于中國(guó)體育用品行業(yè)的庫(kù)存過(guò)剩問(wèn)題尚未解決，因此在短期仍面對(duì)不確定性。安踏一方面會(huì)控制訂貨數(shù)量，另一方面利用電子商貿(mào)渠道、工廠店和折扣店協(xié)助清理過(guò)季庫(kù)存。過(guò)去一年努力控制庫(kù)存得到成效，實(shí)際存貨額則有所下降，目前存貨仍處于相對(duì)健康水平。庫(kù)銷比已恢復(fù)到正常水平，介乎4.5-5倍之間，為訂單逐步復(fù)蘇帶來(lái)良好基礎(chǔ)。對(duì)公司而言，最壞時(shí)期已過(guò)，安踏有可能成為第一家走出谷底的體育品牌。

　　合理關(guān)店減少促銷

　　楊青松

　　中國(guó) 連鎖 經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)

　　今年上半年超市已經(jīng)進(jìn)行了調(diào)整，部分企業(yè)的利潤(rùn)有所好轉(zhuǎn)。比如在人力成本不斷上升的情況下，通過(guò)合理排班等方式降低成本；在開(kāi)拓新市場(chǎng)的同時(shí)，根據(jù)市場(chǎng)情況關(guān)掉虧損和不盈利的店，以保證企業(yè)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)的新陳代謝；還有減少促銷。促銷雖然對(duì)銷量的提升很有幫助，但從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)既降低了毛利，又提高了成本。上半年超市促銷的密度明顯降低，這也是提升利潤(rùn)的一種方式。

　　調(diào)整商品結(jié)構(gòu)與電商合作

　　李燕川

　　超市發(fā)總裁

　　今年超市發(fā)要在“調(diào)結(jié)構(gòu)、降費(fèi)用和增效益”上下功夫。每家門(mén)店的顧客群不一樣，過(guò)去為了管理方便，每家門(mén)店投放的商品都是一樣的。但現(xiàn)在開(kāi)始根據(jù)商圈特點(diǎn)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。同時(shí)推出更多“新奇特”的商品和活動(dòng)來(lái)吸引顧客和廠商，以此來(lái)對(duì)抗電商和社區(qū)小店的競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)超市發(fā)還在與大型電商平臺(tái)洽談合作事宜，讓消費(fèi)者可以在網(wǎng)上下單，然后到超市發(fā)的門(mén)店提貨。此舉可增加來(lái)客數(shù)，帶動(dòng)其他商品的銷售。

　　改進(jìn)折扣店清庫(kù)存

　　馬崗

　　獨(dú)立服裝評(píng)論員

　　服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)副業(yè)主要有兩個(gè)原因，一是對(duì)主業(yè)的營(yíng)業(yè)能力失去信心，二是因?yàn)槠髽I(yè)遇到了做副業(yè)比較好的機(jī)遇，但是就目前的服裝市場(chǎng)來(lái)看，因?qū)I(yè)度不夠，多數(shù)企業(yè)的副業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況都不理想。上半年多數(shù)企業(yè)利用網(wǎng)上商城清理庫(kù)存，網(wǎng)上商城是一個(gè)相對(duì)較快捷的以價(jià)化量的方法，不過(guò)由于服裝行業(yè)每一季度的剩余庫(kù)存不同，下半年企業(yè)則會(huì)通過(guò)進(jìn)折扣店或促銷的方式進(jìn)行清理。

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本文來(lái)源： 千店一面是悲哀 零售業(yè)亟待建立中國(guó)化連鎖