距離 中秋 節(jié)還有大半個(gè)月，但市場上圍繞 中秋 節(jié)的一場營銷戰(zhàn)已經(jīng)悄然打響，無論是作為 中秋 節(jié)“主角”的月餅市場，還是餐飲市場，各大商家都已摩拳擦掌，想要從 中秋 節(jié)這一市場分一杯羹。相比于往年“高大上”的豪華月餅、天價(jià) 中秋 宴，今年各大超市、酒店都走起了親民路線。同時(shí)，團(tuán)圓飯也不再設(shè)置最低消費(fèi)。
這個(gè) 中秋 節(jié)怎么過?近日，深圳晚報(bào)與中國移動(dòng)資訊客戶端ZAKER聯(lián)合調(diào)查顯示，超過六成受訪者表示要“與親人團(tuán)圓”。
月餅：超市散裝月餅走俏
今年的月餅價(jià)格如何呢?昨天上午，記者到景田一大型超市進(jìn)行了走訪。在指定銷售專區(qū)，無論是堆頭還是貨架上，都已擺滿月餅，既有散裝、袋裝，又有盒裝，應(yīng)有盡有。在價(jià)格上，今年的月餅繼續(xù)打“親民”牌。大部分盒裝月餅的價(jià)格都在200元左右，50元以下的平價(jià)禮盒月餅也很搶眼，被擺放在顯眼處。
“銷量明顯不如前幾年。”一位工作人員表示，“尤其是團(tuán)購這塊，以前單位預(yù)訂很多，今年訂購量下滑得很厲害。”
記者走訪幾家超市，發(fā)現(xiàn)在散裝月餅區(qū)顧客比較多，盒裝月餅區(qū)則有些冷清。散裝月餅價(jià)格普遍從每斤幾元到二十幾元不等。
同時(shí)，今年星級(jí)酒店的月餅也放低了姿態(tài)，價(jià)格親民。深圳福田香格里拉酒店銷售處的工作人員介紹，今年推出5款月餅禮盒，“218元的銷量最好，已經(jīng)售罄，248元的剩余不多，估計(jì)這兩天就能賣完。”據(jù)了解，晶都酒店、圣廷苑酒店、東海朗廷酒店等五星級(jí)酒店，今年的月餅禮盒也走“平民”風(fēng)，最低售價(jià)分別為118元、188元和198元。
中秋 宴：中小餐館生意火爆
往年 中秋 節(jié)前夕，各種“ 中秋 宴”、“團(tuán)圓宴”就被酒店熱炒起來，報(bào)價(jià)動(dòng)輒成千上萬元。但今年 中秋 節(jié)，這種天價(jià)宴會(huì)在深圳已難覓蹤跡。記者從深圳五星級(jí)酒店香格里拉酒店了解到，今年酒店還沒有推出與 中秋 “團(tuán)圓宴”有關(guān)的活動(dòng)。
記者也走訪了香蜜湖的中高檔酒店，發(fā)現(xiàn)酒店“ 中秋 宴”的預(yù)訂都未設(shè)置最低消費(fèi)。與高檔酒店相反，一些走親民路線的大眾餐廳生意火爆。特別是位于住宅小區(qū)附近的餐館， 中秋 “團(tuán)圓宴”的預(yù)訂更受市民青睞。
根據(jù)調(diào)查，有41.9%的受訪者表示 中秋 節(jié)花銷在500元以下，46.5%的市民花費(fèi)則在500元~1000元之間，2.3%的市民花費(fèi)在1000元~1500元之間，9.3%的市民消費(fèi)在1500元以上。
數(shù)說 中秋
僅四成人認(rèn)為 中秋 節(jié)必吃月餅
中秋 節(jié)吃不吃月餅?這個(gè)問題的答案，可能讓不少月餅生產(chǎn)商感到“很受傷”。調(diào)查顯示，9%的市民選擇“沒必要吃”，52%的市民表示“無所謂”，僅39%的市民表示“一定要吃月餅”。
唐先生今年37歲，自營一家塑料包裝制造企業(yè)。秉承企業(yè)不斷推陳出新的理念，對(duì)于月餅，唐先生也更傾向于新口味。“有時(shí)碰到月餅出了新口味，我會(huì)買回家和家人一起分享，不過我每次都是吃一點(diǎn)點(diǎn)。”唐先生說，零散加起來，一年就吃一塊月餅。
在唐先生看來，如今吃月餅更像是過 中秋 節(jié)的一個(gè)“儀式”。唐先生還提到，他父母都已60多歲，為預(yù)防糖尿病及“三高”等，吃月餅數(shù)量也非常少，平均每年也就吃一兩塊。因此，為適應(yīng)廣大市民對(duì)“綠色健康”的需求，今年蓮子、紅豆等新口味果仁類月餅大為盛行。
什么口味的月餅最受市民喜歡?調(diào)查顯示，蛋黃口味的月餅仍是深圳市民最喜愛的口味，占比56%，“傲視群雄”。雖然網(wǎng)絡(luò)上曾熱炒“五仁滾出月餅界”，但是五仁月餅仍擁有眾多粉絲，以占比19%的成績排名前五。
六成受訪者表示假期陪家人
今年 中秋 節(jié)和國慶節(jié)緊連，只需請(qǐng)假3天就可湊成12天“超長黃金周”。那么，小長假怎么過呢?
調(diào)查顯示，四成受訪者認(rèn)為 中秋 假期意味著“合家團(tuán)聚，孝敬父母，親情融融”，同時(shí)也有四成受訪者認(rèn)為，應(yīng)“自由安排，隨心所欲”。另有13%的受訪者覺得平時(shí)工作太累，黃金周可以“惡補(bǔ)瞌睡”。還有6%的受訪者擔(dān)心假期沉重的人情消費(fèi)。
據(jù)調(diào)查，陪家人、走親訪友、出門購物、外出旅游以及加班成為絕大多數(shù)市民 中秋 假期表上的重要活動(dòng)。
當(dāng)然，佳節(jié)少不了節(jié)日祝福。在祝福方式上，近半數(shù)市民選擇以短信方式傳達(dá)節(jié)日問候。還有35%的市民選擇以電話方式送祝福，另有部分市民選擇登門拜訪、發(fā)送電子郵件或郵寄禮品等
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本文來源： 中秋營銷戰(zhàn)已打響 超市月餅走俏
