中國(guó)入世以來(lái)，具有先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)模式的外資賣(mài)場(chǎng)一直是中資仿效的對(duì)象。但是隨著便利店、社區(qū)超市和電商的興起，特別是大型供應(yīng)商逐步開(kāi)辟電商渠道之后，消費(fèi)者更加習(xí)慣于便利消費(fèi)。而外資賣(mài)場(chǎng)背后是一套龐大而標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)構(gòu)體系、流程管理，靈活性欠缺，因此越來(lái)越難以勝任“模范生”的角色。
　　上世紀(jì)90年代中期，外資賣(mài)場(chǎng)開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)，家樂(lè)福、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)在華發(fā)展接近20年。中國(guó)加入WTO的第三年，2004年12月，外資零售企業(yè)被取消進(jìn)入地域和數(shù)量的限制，零售業(yè)進(jìn)入了新一輪的景氣周期。
　　經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，中資賣(mài)場(chǎng)的規(guī)模和業(yè)績(jī)和外資賣(mài)場(chǎng)相比，差距仍然存在。凱度消費(fèi)者指數(shù)的信息顯示：截至2015年12月31日，外資賣(mài)場(chǎng)在中國(guó)市場(chǎng)仍占主導(dǎo)地位，在現(xiàn)代零售渠道中的占比高達(dá)16.6%。其中，沃爾瑪在華門(mén)店總計(jì)433家、大潤(rùn)發(fā)335家、家樂(lè)福235家、樂(lè)天瑪特100家、麥德龍82家，歐尚74家。
　　但是，盡管如此，根據(jù)《2015年中國(guó)快速消費(fèi)品連鎖百?gòu)?qiáng)》報(bào)告顯示，外資賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售增長(zhǎng)率增速開(kāi)始變緩，其中家樂(lè)福、樂(lè)天的銷(xiāo)售呈負(fù)增長(zhǎng)，分別為-12.3%和-5.6%。
　　究其原因，首先是零售業(yè)整體行業(yè)變化趨勢(shì)使然。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）發(fā)布的消息稱(chēng)，2015年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模平均增幅為4.3%，其中31家企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)為負(fù)，是百?gòu)?qiáng)統(tǒng)計(jì)以來(lái)增長(zhǎng)水平最低的一年。
　　詳細(xì)數(shù)據(jù)來(lái)看，2015年度，連鎖零售行業(yè)銷(xiāo)售增幅下降，2010-2015年的銷(xiāo)售增長(zhǎng)分別為21.0%、12.0%、10.8%、9.9%、5.1%和4.3%。百?gòu)?qiáng)企業(yè)凈利潤(rùn)率為1.8%，同比下降0.1個(gè)百分點(diǎn)，55%的企業(yè)凈利潤(rùn)率出現(xiàn)不同程度的下降。由于人工、房租持續(xù)上漲，造成開(kāi)店放緩。
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年度，百?gòu)?qiáng)企業(yè)平均新開(kāi)門(mén)店115個(gè)，同比下降16%，平均關(guān)閉門(mén)店62個(gè)，同比上升39%。數(shù)據(jù)顯示，外資超市的開(kāi)店步伐也和銷(xiāo)售業(yè)績(jī)一樣，趨于放緩。除了大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福和沃爾瑪以外，其他外資賣(mài)場(chǎng)的開(kāi)店數(shù)量均在10個(gè)以下。
　　2015年度，家樂(lè)福的關(guān)店數(shù)量位列幾家外資賣(mài)場(chǎng)巨頭之首。
　　其次，中國(guó)入世以來(lái)，具有先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)模式的外資賣(mài)場(chǎng)一直是中資仿效的對(duì)象。但是隨著便利店、社區(qū)超市和電商的興起，特別是大型供應(yīng)商逐步開(kāi)辟電商渠道之后，消費(fèi)者更加習(xí)慣于便利消費(fèi)。而外資賣(mài)場(chǎng)背后是一套龐大而標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)構(gòu)體系、流程管理，靈活性欠缺，因此越來(lái)越難以勝任“模范生”的角色。
　　業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，目前外資賣(mài)場(chǎng)的關(guān)店已成趨勢(shì)，但是前景難測(cè)。在銷(xiāo)售增長(zhǎng)放慢甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的背景下，如何通過(guò)結(jié)構(gòu)調(diào)整、線(xiàn)上線(xiàn)下整合發(fā)展，來(lái)應(yīng)對(duì)社區(qū)商業(yè)的便利、電商的低價(jià)以及新業(yè)態(tài)的體驗(yàn)分流，贏回更多的市場(chǎng)份額，是目前外資賣(mài)場(chǎng)迫切值得深思的問(wèn)題。隨著消費(fèi)升級(jí)的深化，外資賣(mài)場(chǎng)的開(kāi)店計(jì)劃定會(huì)作出適應(yīng)性調(diào)整。
　　目前，多家外資賣(mài)場(chǎng)將會(huì)通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下整合發(fā)展，來(lái)促進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型。不少外資超市已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)營(yíng)在線(xiàn)網(wǎng)點(diǎn)：2015年，沃爾瑪全資收購(gòu)電商平臺(tái)1號(hào)店，并推出O2O“速購(gòu)”平臺(tái)；大潤(rùn)發(fā)設(shè)立飛牛網(wǎng)；麥德龍也已經(jīng)入駐天貓；樂(lè)購(gòu)、家樂(lè)福均已在社區(qū)周邊推出快捷便利店。

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本文來(lái)源： 實(shí)體零售業(yè)的“模范生” 外資賣(mài)場(chǎng),日子有些不好過(guò)?