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沃爾瑪蔬菜冷鏈配送率先在廣東推行

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-04-18 06:45:42  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):25

繼今年年初實(shí)現(xiàn)廣州及周邊門店蔬菜冷鏈配送后, 沃爾瑪 逐步在廣東全省門店進(jìn)行該推廣,并于今日宣布廣東全省門店的蔬菜已經(jīng)全部由生鮮物流配送中心統(tǒng)一配送。
  由于有了覆蓋全省門店的蔬菜生鮮物流配送體系, 沃爾瑪 將實(shí)現(xiàn)更多蔬菜的產(chǎn)地直采,更好地從源頭把控品質(zhì)和降低成本,令生鮮蔬菜更新鮮價(jià)格更有優(yōu)勢(shì)。
  據(jù)第三方調(diào)研公司最新的顧客調(diào)研報(bào)告,廣州及周邊全部門店實(shí)現(xiàn)蔬菜冷鏈配送之后, 沃爾瑪 顧客對(duì)生鮮食品的滿意度提升了10%以上。
   沃爾瑪 在廣東省門店搭建起蔬菜冷鏈配送體系后,將不再由農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商直接送貨到店,而是由供應(yīng)商送到 沃爾瑪 的生鮮物流配送中心,經(jīng)物流配送中心統(tǒng)一抽檢合格后再收貨,然后由 沃爾瑪 送達(dá)全省門店。
  此舉將有利于實(shí)現(xiàn)更多商品的產(chǎn)地直采并有效減少中間環(huán)節(jié),意味著 沃爾瑪 可以更好地實(shí)現(xiàn)鮮食的標(biāo)準(zhǔn)化,蔬菜的品質(zhì)和新鮮更有保證。
  產(chǎn)地直采從根本上提升了采購(gòu)效率,實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)購(gòu)分銷模式,舉例來(lái)說(shuō),精選一家源頭生產(chǎn)商統(tǒng)一下單,規(guī)?;?yīng)降低了商品的成本,且分銷到各門店的商品品質(zhì)、時(shí)間、價(jià)格及貨源都保持統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
  源頭供應(yīng)商可以直接與 沃爾瑪 合作,產(chǎn)品不再需要在各層次經(jīng)銷商處耗時(shí)流轉(zhuǎn)并產(chǎn)生中間商的費(fèi)用。俗話說(shuō)冬吃蘿卜,夏吃姜,當(dāng)季的熱銷蔬菜生姜,在蔬菜冷鏈配送推行之后實(shí)行產(chǎn)地直采、統(tǒng)一配送,價(jià)格可能下降高達(dá)25%左右,例如,今天深圳 沃爾瑪 門店的生姜僅售2.88元/斤。

  市民在 沃爾瑪 門店選購(gòu)蔬菜
   沃爾瑪 一直高度重視鮮食的品質(zhì),通過(guò)與國(guó)內(nèi)領(lǐng)先蔬菜供應(yīng)商的直接合作能更好的從源頭把控商品品質(zhì),其中與山東壽光基地的合作就是一個(gè)好例子。
  壽光縣是全國(guó)有名的蔬菜基地,擁有完整集中的種、產(chǎn)、銷產(chǎn)業(yè)鏈。與在蔬菜批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)不同,從農(nóng)產(chǎn)地直采的蔬菜可以保證當(dāng)日采摘并運(yùn)送,品質(zhì)更有保障。
  食品新鮮與供應(yīng)鏈管理密不可分,蔬菜實(shí)現(xiàn)冷鏈配送之后,通過(guò)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行規(guī)范化協(xié)調(diào),并對(duì)配送過(guò)程進(jìn)行整合,通過(guò) 沃爾瑪 冷凍冷藏供應(yīng)鏈將蔬菜儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)都置于適當(dāng)?shù)牡蜏丨h(huán)境中,以保證蔬菜的新鮮度。
  同時(shí),產(chǎn)地直采節(jié)省的中間商費(fèi)用使得蔬菜價(jià)格更加優(yōu)惠,在5月蔬菜實(shí)現(xiàn)冷鏈配送的 沃爾瑪 廣東門店,市場(chǎng)供應(yīng)情況長(zhǎng)期趨穩(wěn)的西紅柿售價(jià)下降了25%,以今天為例,深圳門店的西紅柿僅售3.88元/斤。
   沃爾瑪 廣東門店蔬菜全部實(shí)現(xiàn)冷鏈配送
   沃爾瑪 已在全國(guó)設(shè)立了11個(gè)鮮食配送中心。此次,蔬菜在廣東省的80多家門店率先實(shí)行冷鏈配送,對(duì)于省內(nèi)稍微偏遠(yuǎn)的新興城市而言,可以通過(guò)完善的冷鏈配送及供應(yīng)鏈檢測(cè)體系與一線城市的門店同一時(shí)間獲得同樣品質(zhì)、價(jià)格、充足的貨源,保證了全省各地顧客均可以在 沃爾瑪 買到同樣品質(zhì)新鮮價(jià)格省心的蔬菜。

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