7月13日， 山姆 會員商店在深圳舉辦美國進口牛肉正式上市發布儀式，美國駐廣州總領事白智理(Charles Bennett)、美國肉類出口協會亞太區高級副總裁Joel Haggard出席了本次活動，看好美國牛肉在中國市場的銷售前景。
作為國內首家發售美國牛肉的線下零售商， 山姆 憑借其全球采購資源優勢，大規模引進高品質美國牛肉，預計 山姆 的美國進口冷鮮牛肉銷量在近年都將領先于國內其他實體零售商。
山姆 在深圳首次發售美國進口牛肉包括眼肉、西冷、牛小排與牛腩等暢銷部位。此前，作為實體零售的第一家， 山姆 會員商店已于6月27日在北京門店搶先發售美國牛肉，并在短短幾天內被搶購一空。
山姆 會員商店中國區總裁文安德（Andrew Miles）表示：“ 山姆 此批大規模空運引進7噸特選（Choice）等級美國進口牛肉，并將很快推廣至北上廣等地，八月中旬將引進新一批牛肉覆蓋全國所有門店，并實現線上線下同步售賣。 山姆 一直秉承‘會員第一’的宗旨，將優質產地搜羅到的高等級產品帶給會員。我們相信美國牛肉的高品質能夠滿足高端會員的需求，預計未來兩年，美國進口牛肉將在 山姆 牛肉品類中占比一半，我們有信心成為美國冷鮮牛肉在中國最大的實體零售商。”
美國駐廣州總領事白智理（Charles Bennett）表示：“ 山姆 會員商店有嚴格的質量管控體系，會員對商品品質的要求很高。從美國車厘子、蘋果、豬肉，到這次美國牛肉回歸中國市場，美國先進的農業能提供眾多的優質商品，以滿足中國消費者的需求。我們期待把更多更好的商品從美國田間、牧場帶到中國消費者的餐桌。”
山姆 通過全球采購資源，與美國第一大牛肉生產商泰森直接合作，通過大批量采購與冷鏈物流系統，為會員提供高品質高性價比的美國牛肉。美國牛以谷物飼養，牛肉無草腥味，這也成為其相對草飼牛肉最大的優勢。
山姆 僅引進特選級（Choice）美國牛肉，肉質與脂肪分布極佳。此外，牛肉采用真空包裝全程冷鏈，最大限度保證新鮮。上架前， 山姆 根據中國會員的烹飪喜好，使用日本專業的全自動鮮肉切片機進行高精度分割，方便會員直接選購。
美國肉協協會亞太區負責人Joel Haggard表示：“美國牛肉的高端品質得到世界公認，我們對于重新回歸中國市場充滿信心。未來我們會逐漸加大對中國的出口量，預估到2018年底前將有百噸以上的冷藏及冷凍牛肉產品陸續送到中國消費者的餐桌上。為了保證廣大消費者能夠購買到真正高品質的美國牛肉，我們建議消費者通過像 山姆 這樣值得信賴的正規渠道購買。”
過去幾年中， 山姆 堅持差異化戰略，將來自澳洲與加拿大的高品質牛肉引入中國。以澳洲進口牛肉為例，其銷售相對三年前翻了十倍。2016年， 山姆 進口牛肉銷售增長高達75%。預計未來在美國牛肉的帶動下， 山姆 進口牛肉品類將繼續高速增長。
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本文來源： 山姆或將成為美國牛肉銷量最大實體零售商
