日常管理是部門管理人員工作的核心，每天合理安排好自己工作順序。進(jìn)行適當(dāng)授權(quán)和檢查，著重跟進(jìn)重點(diǎn)。做好日常管理工作，能夠?yàn)槟愕膱F(tuán)隊(duì)出色完成各項(xiàng)工作任務(wù)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，只有這樣，你才能有更多時(shí)間，擬定完善工作計(jì)劃發(fā)展我們的員工和團(tuán)隊(duì)。
同時(shí)，作為一名經(jīng)理，你的工作重心應(yīng)當(dāng)放在規(guī)劃和管理上。如果我們總是埋頭于某一件具體的工作，你就可能無暇無顧及部門管理人員應(yīng)做的工作。這里所介紹的內(nèi)容是一位經(jīng)理職責(zé)范圍之事，如果能妥善的管理和安排，那會(huì)讓您有更多空間留給自己來學(xué)習(xí)和提高，也會(huì)讓您有更多的機(jī)會(huì)和能力接受新的挑戰(zhàn)。
一、部門日常會(huì)議
概述：日常會(huì)議是與員工溝通的一種重要方式，通過會(huì)議與員工分享各種信息，結(jié)合人手，工作總體狀況進(jìn)行工作安排。鼓勵(lì)員工，提高員工士氣和工作效率。
目標(biāo)：
◆如何組織好日常工作會(huì)議
◆學(xué)會(huì)通過會(huì)議，如何分享信息激勵(lì)員工士氣，提高工作效率
內(nèi)容：
1、充分運(yùn)用班前會(huì)，與員工進(jìn)行及時(shí)溝通，進(jìn)行工作安排。
◆在班前會(huì)上，可以把當(dāng)天各崗位交接的工作，及公司所安排工作任務(wù)和當(dāng)班工作重點(diǎn)與員工分享。
◆把公司一些新的政策、工作標(biāo)準(zhǔn)、要求及最近各兄弟店的安全與 防損 案例與員工分享。
◆結(jié)合人手狀況，進(jìn)行工作安排，工作分配，進(jìn)行詳細(xì)交接。
2、每周要組織好管理層周例會(huì)，通過例會(huì)，可以掌握各項(xiàng)工作進(jìn)度，提高工作效率。
3、每月要組織好員工座談會(huì)，通過座談會(huì)，可以掌握各項(xiàng)工作進(jìn)度，調(diào)節(jié)工作氣氛，鼓勵(lì)員工，提高工作效率。并對(duì)表現(xiàn)突出的員工，進(jìn)行表揚(yáng)和激勵(lì)，提高員工的積極性。
二、合理安排調(diào)配人手
概述：合理做好排班、跟進(jìn)各種突擊性的工作任務(wù)，所以靈活調(diào)配人手，對(duì)于日常工作的管理，提高團(tuán)隊(duì)的工作效率起到非常重要作用。
目標(biāo)：
◆提高宏觀管理技能
◆提高團(tuán)隊(duì)工作效率
內(nèi)容：
1、審核每日主管、員工的排班是否合理。
◆根據(jù)樓面促銷計(jì)劃，銷售狀況，進(jìn)行合理人手安排
◆運(yùn)用排班，來控制好員工的工時(shí)
◆針對(duì)節(jié)假日，結(jié)合往年的銷售狀況，進(jìn)行相應(yīng)的人手安排
◆合理安排員工的休假
2、充分掌握高單價(jià)貴重易丟商品區(qū)域的員工安排情況
◆了解高單價(jià)貴重易丟商品區(qū)域的員工安排情況，確保有員工看守商品
◆了解商品損耗情況，進(jìn)行合理調(diào)配人手。
三、跟進(jìn)各項(xiàng)工作進(jìn)度
概述：作為一名部門管理層，不僅要把每天工作任務(wù)，及時(shí)合理地安排給每位員工去做，更 重要的是不斷到每一個(gè)工作崗位檢查工作狀況。
目標(biāo)：
◆及時(shí)掌握各崗位的工作情況，并對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)解決。
◆確保各項(xiàng)工作任務(wù)得到及時(shí)完成。
內(nèi)容：
1、掌握當(dāng)班各崗位的工作重點(diǎn)
2、不斷地巡視各區(qū)域，了解工作進(jìn)度，并對(duì)存在的問題進(jìn)行解決
3、通過廣播系統(tǒng)告訴員工，現(xiàn)時(shí)時(shí)間段，督促員工的工作進(jìn)度
4、在開店前后半小時(shí)，著重跟進(jìn)清場工作確保安全。
四、 營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)和安全檢查
概述：新華都是一家全省性連鎖店，有著統(tǒng)一的文化和標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)的標(biāo)準(zhǔn)的一致性，可以為顧客提供一個(gè)舒適的購物環(huán)境，為公司迅速發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
目標(biāo)：掌握從管理人員的角度，著重控制樓面的哪些標(biāo)準(zhǔn)和有效的維護(hù)方法。
內(nèi)容：
1、經(jīng)常給員工強(qiáng)調(diào)維護(hù)高標(biāo)準(zhǔn)的重要性
◆ 商品陳列倒塌，人員受傷；
◆ 地面有溢出物，人員摔傷；
◆ 違規(guī)用電引起火災(zāi)事故，造成人員傷亡；
◆ 不按程序操作或省略程序，造成外傷事故；
2、告訴員工做好安全標(biāo)準(zhǔn)，也是損耗控制的重要組成部分
◆ 貨架的安全：貨架上的商品是否會(huì)超出貨架的承受力
◆ 購物車的安全：購物車是否有損壞或有尖銳的角。
◆ 自動(dòng)扶梯安全：突然停電產(chǎn)生的后挫力
◆ 鋁梯的安全：鋁梯使用前必須檢查梯腳和橫檔是否安全
3、讓員工具體清楚每一項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和細(xì)節(jié)，發(fā)現(xiàn)好的標(biāo)準(zhǔn)和典型，可召集大家參觀、學(xué)習(xí)，使大家學(xué)有榜樣
4、參考營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查樓面各區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)問題給予及時(shí)解決
◆倉庫防火是否達(dá)到 “五距”
◆用電設(shè)備是否安全，有無亂拉亂接電線等。
◆區(qū)域整理：商品的空箱、商品的陳列設(shè)備、柜臺(tái)是否有損壞或鋒利的邊角，用電、用水是是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
◆商品擺放要離噴淋頭、燈管是否保持0.5以上距離
◆消防設(shè)備設(shè)施是否有商品擺放和阻塞
◆加高層的維護(hù)：商品是否擺放整齊、穩(wěn)固。
五、巡場
概述：作為管理人員，巡場是你每天工作重要內(nèi)容之一，通過不斷地巡場，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)商場各區(qū)域安全與 防損 隱患，確保商品及員工的安全。
目標(biāo)：掌握巡場工作內(nèi)容，保障商場安全、衛(wèi)生、整潔有序，正常運(yùn)作。
內(nèi)容：
1、首先你需要知道巡場工作的重要性，了解巡場工作內(nèi)容。
◆檢查員工的工作效率和工作標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決
◆檢查收貨部收貨情況及商品安全情況
◆檢查前臺(tái)收銀 防損 情況
◆檢查鮮食部門的生產(chǎn)、衛(wèi)生和使用設(shè)備安全狀況
◆檢查海鮮部養(yǎng)魚池的水位，氧氣供給和各種海鮮的活動(dòng)情況
◆檢查商場各樓層安全門正常情況，安全通道是否堵塞，確保商場安全動(dòng)作
◆檢查供應(yīng)商在商場的工作情況
◆有效預(yù)防團(tuán)伙作案，發(fā)現(xiàn)不誠實(shí)現(xiàn)象及時(shí)給予布控，跟蹤。
六、啟封場
概述：每天在啟封場前完成各項(xiàng)工作，清理樓面各區(qū)域剩余的商品、雜物，給顧客提供一個(gè)整潔、安全的購物環(huán)境，是一項(xiàng)非常重要的工作。
目標(biāo)：
◆了解清場的工作內(nèi)容
◆掌握控制清場的節(jié)奏和人手調(diào)配
內(nèi)容：
1、你首先要掌握啟封場的工作內(nèi)容
（一）啟場：
1、啟封場必須由 防損 部在規(guī)定的時(shí)間，啟封場。
2、啟場前需對(duì)通道、門窗、消防設(shè)施設(shè)備、重點(diǎn)部位進(jìn)行全面的檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題形成記錄，與相關(guān)部門溝通，并跟進(jìn)落實(shí)。
3、啟場后，當(dāng)班主管應(yīng)檢查入口、收貨口、員工通道、現(xiàn)金辦及所有門窗有無異狀，要確保一切正常，沒有被破壞跡象。
4、啟場后鑰匙要及時(shí)歸還交接，并檢查人員在崗在位情況。
（二）封場：
1、清場是我們夜班工作收尾的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，晚班主管必須及時(shí)跟進(jìn)，控制清場節(jié)奏，根據(jù)各崗位的人手情況安排足夠人手參加清場工作，保證商場的安全。
2、封場時(shí)需對(duì)全場邊角進(jìn)行檢查，包括：倉庫、作業(yè)場、機(jī)房、洗手間、現(xiàn)金辦等，杜絕無關(guān)人員遺留在現(xiàn)場及相關(guān)電源未關(guān)等存在安全隱患。
3、封場后鑰匙及時(shí)歸還交接，并檢查夜班值勤人員在崗情況。
七、安全與 防損 控制
概述：我們必須在工作中采取措施，防范損耗和安全隱患的產(chǎn)生，因此保護(hù)好員工、顧客及商品的安全。培養(yǎng)員工安全和損耗的防范意識(shí)，是我們管理層的職責(zé)。
目標(biāo)：
◆學(xué)習(xí)控制損耗的方法
◆學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)安全隱患
內(nèi)容：
1、從事零售業(yè)必須擁有誠實(shí)的品德，不斷向員工強(qiáng)調(diào)職業(yè)道德規(guī)范，任何形式的不誠實(shí)行為都會(huì)導(dǎo)致解聘。
2、損耗通常會(huì)在以下幾方面發(fā)生
◆變價(jià)工作出現(xiàn)差錯(cuò)，會(huì)出現(xiàn)帳面損耗，因此向員工強(qiáng)調(diào)變價(jià)準(zhǔn)確、標(biāo)價(jià)正確的重要性
◆防止商品破損、變質(zhì)和商品被盜特別是團(tuán)伙盜竊的防范
◆對(duì)已破損商品，空包裝商品進(jìn)行正常索賠或交索賠部處理
◆向員工強(qiáng)調(diào)在商品搬運(yùn)，補(bǔ)貨時(shí)，注意員工自身和商品安全，以防商品破損。變形和員工人身傷害
3、從產(chǎn)生安全隱患的主要方面控制
◆為員工提供有效的安全設(shè)備和使用工具（對(duì)有故障的設(shè)備需做好警告標(biāo)示）
◆正確使用介刀，以防員工受傷
◆采取正確的搬運(yùn)商品姿勢(shì)和操作
◆檢查貨架、后倉、加高層商品存放是否安全
◆檢查貨架及配件，確保其不會(huì)對(duì)顧客造成任何傷害
4、安全、 防損 ，應(yīng)天天講，讓員工記在心里，加強(qiáng)防范意識(shí)。與員工及時(shí)分享有關(guān)安全、 防損 信息，通過有效的管理來更好地保障商品、員工和顧客的安全。
同時(shí)，作為一名經(jīng)理，你的工作重心應(yīng)當(dāng)放在規(guī)劃和管理上。如果我們總是埋頭于某一件具體的工作，你就可能無暇無顧及部門管理人員應(yīng)做的工作。這里所介紹的內(nèi)容是一位經(jīng)理職責(zé)范圍之事，如果能妥善的管理和安排，那會(huì)讓您有更多空間留給自己來學(xué)習(xí)和提高，也會(huì)讓您有更多的機(jī)會(huì)和能力接受新的挑戰(zhàn)。
一、部門日常會(huì)議
概述：日常會(huì)議是與員工溝通的一種重要方式，通過會(huì)議與員工分享各種信息，結(jié)合人手，工作總體狀況進(jìn)行工作安排。鼓勵(lì)員工，提高員工士氣和工作效率。
目標(biāo)：
◆如何組織好日常工作會(huì)議
◆學(xué)會(huì)通過會(huì)議，如何分享信息激勵(lì)員工士氣，提高工作效率
內(nèi)容：
1、充分運(yùn)用班前會(huì)，與員工進(jìn)行及時(shí)溝通，進(jìn)行工作安排。
◆在班前會(huì)上，可以把當(dāng)天各崗位交接的工作，及公司所安排工作任務(wù)和當(dāng)班工作重點(diǎn)與員工分享。
◆把公司一些新的政策、工作標(biāo)準(zhǔn)、要求及最近各兄弟店的安全與 防損 案例與員工分享。
◆結(jié)合人手狀況，進(jìn)行工作安排，工作分配，進(jìn)行詳細(xì)交接。
2、每周要組織好管理層周例會(huì)，通過例會(huì)，可以掌握各項(xiàng)工作進(jìn)度，提高工作效率。
3、每月要組織好員工座談會(huì)，通過座談會(huì)，可以掌握各項(xiàng)工作進(jìn)度，調(diào)節(jié)工作氣氛，鼓勵(lì)員工，提高工作效率。并對(duì)表現(xiàn)突出的員工，進(jìn)行表揚(yáng)和激勵(lì)，提高員工的積極性。
二、合理安排調(diào)配人手
概述：合理做好排班、跟進(jìn)各種突擊性的工作任務(wù)，所以靈活調(diào)配人手，對(duì)于日常工作的管理，提高團(tuán)隊(duì)的工作效率起到非常重要作用。
目標(biāo)：
◆提高宏觀管理技能
◆提高團(tuán)隊(duì)工作效率
內(nèi)容：
1、審核每日主管、員工的排班是否合理。
◆根據(jù)樓面促銷計(jì)劃，銷售狀況，進(jìn)行合理人手安排
◆運(yùn)用排班，來控制好員工的工時(shí)
◆針對(duì)節(jié)假日，結(jié)合往年的銷售狀況，進(jìn)行相應(yīng)的人手安排
◆合理安排員工的休假
2、充分掌握高單價(jià)貴重易丟商品區(qū)域的員工安排情況
◆了解高單價(jià)貴重易丟商品區(qū)域的員工安排情況，確保有員工看守商品
◆了解商品損耗情況，進(jìn)行合理調(diào)配人手。
三、跟進(jìn)各項(xiàng)工作進(jìn)度
概述：作為一名部門管理層，不僅要把每天工作任務(wù)，及時(shí)合理地安排給每位員工去做，更 重要的是不斷到每一個(gè)工作崗位檢查工作狀況。
目標(biāo)：
◆及時(shí)掌握各崗位的工作情況，并對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)解決。
◆確保各項(xiàng)工作任務(wù)得到及時(shí)完成。
內(nèi)容：
1、掌握當(dāng)班各崗位的工作重點(diǎn)
2、不斷地巡視各區(qū)域，了解工作進(jìn)度，并對(duì)存在的問題進(jìn)行解決
3、通過廣播系統(tǒng)告訴員工，現(xiàn)時(shí)時(shí)間段，督促員工的工作進(jìn)度
4、在開店前后半小時(shí)，著重跟進(jìn)清場工作確保安全。
四、 營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)和安全檢查
概述：新華都是一家全省性連鎖店，有著統(tǒng)一的文化和標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)的標(biāo)準(zhǔn)的一致性，可以為顧客提供一個(gè)舒適的購物環(huán)境，為公司迅速發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
目標(biāo)：掌握從管理人員的角度，著重控制樓面的哪些標(biāo)準(zhǔn)和有效的維護(hù)方法。
內(nèi)容：
1、經(jīng)常給員工強(qiáng)調(diào)維護(hù)高標(biāo)準(zhǔn)的重要性
◆ 商品陳列倒塌，人員受傷；
◆ 地面有溢出物，人員摔傷；
◆ 違規(guī)用電引起火災(zāi)事故，造成人員傷亡；
◆ 不按程序操作或省略程序，造成外傷事故；
2、告訴員工做好安全標(biāo)準(zhǔn)，也是損耗控制的重要組成部分
◆ 貨架的安全：貨架上的商品是否會(huì)超出貨架的承受力
◆ 購物車的安全：購物車是否有損壞或有尖銳的角。
◆ 自動(dòng)扶梯安全：突然停電產(chǎn)生的后挫力
◆ 鋁梯的安全：鋁梯使用前必須檢查梯腳和橫檔是否安全
3、讓員工具體清楚每一項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和細(xì)節(jié)，發(fā)現(xiàn)好的標(biāo)準(zhǔn)和典型，可召集大家參觀、學(xué)習(xí)，使大家學(xué)有榜樣
4、參考營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查樓面各區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)問題給予及時(shí)解決
◆倉庫防火是否達(dá)到 “五距”
◆用電設(shè)備是否安全，有無亂拉亂接電線等。
◆區(qū)域整理：商品的空箱、商品的陳列設(shè)備、柜臺(tái)是否有損壞或鋒利的邊角，用電、用水是是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
◆商品擺放要離噴淋頭、燈管是否保持0.5以上距離
◆消防設(shè)備設(shè)施是否有商品擺放和阻塞
◆加高層的維護(hù)：商品是否擺放整齊、穩(wěn)固。
五、巡場
概述：作為管理人員，巡場是你每天工作重要內(nèi)容之一，通過不斷地巡場，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)商場各區(qū)域安全與 防損 隱患，確保商品及員工的安全。
目標(biāo)：掌握巡場工作內(nèi)容，保障商場安全、衛(wèi)生、整潔有序，正常運(yùn)作。
內(nèi)容：
1、首先你需要知道巡場工作的重要性，了解巡場工作內(nèi)容。
◆檢查員工的工作效率和工作標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決
◆檢查收貨部收貨情況及商品安全情況
◆檢查前臺(tái)收銀 防損 情況
◆檢查鮮食部門的生產(chǎn)、衛(wèi)生和使用設(shè)備安全狀況
◆檢查海鮮部養(yǎng)魚池的水位，氧氣供給和各種海鮮的活動(dòng)情況
◆檢查商場各樓層安全門正常情況，安全通道是否堵塞，確保商場安全動(dòng)作
◆檢查供應(yīng)商在商場的工作情況
◆有效預(yù)防團(tuán)伙作案，發(fā)現(xiàn)不誠實(shí)現(xiàn)象及時(shí)給予布控，跟蹤。
六、啟封場
概述：每天在啟封場前完成各項(xiàng)工作，清理樓面各區(qū)域剩余的商品、雜物，給顧客提供一個(gè)整潔、安全的購物環(huán)境，是一項(xiàng)非常重要的工作。
目標(biāo)：
◆了解清場的工作內(nèi)容
◆掌握控制清場的節(jié)奏和人手調(diào)配
內(nèi)容：
1、你首先要掌握啟封場的工作內(nèi)容
（一）啟場：
1、啟封場必須由 防損 部在規(guī)定的時(shí)間，啟封場。
2、啟場前需對(duì)通道、門窗、消防設(shè)施設(shè)備、重點(diǎn)部位進(jìn)行全面的檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題形成記錄，與相關(guān)部門溝通，并跟進(jìn)落實(shí)。
3、啟場后，當(dāng)班主管應(yīng)檢查入口、收貨口、員工通道、現(xiàn)金辦及所有門窗有無異狀，要確保一切正常，沒有被破壞跡象。
4、啟場后鑰匙要及時(shí)歸還交接，并檢查人員在崗在位情況。
（二）封場：
1、清場是我們夜班工作收尾的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，晚班主管必須及時(shí)跟進(jìn)，控制清場節(jié)奏，根據(jù)各崗位的人手情況安排足夠人手參加清場工作，保證商場的安全。
2、封場時(shí)需對(duì)全場邊角進(jìn)行檢查，包括：倉庫、作業(yè)場、機(jī)房、洗手間、現(xiàn)金辦等，杜絕無關(guān)人員遺留在現(xiàn)場及相關(guān)電源未關(guān)等存在安全隱患。
3、封場后鑰匙及時(shí)歸還交接，并檢查夜班值勤人員在崗情況。
七、安全與 防損 控制
概述：我們必須在工作中采取措施，防范損耗和安全隱患的產(chǎn)生，因此保護(hù)好員工、顧客及商品的安全。培養(yǎng)員工安全和損耗的防范意識(shí)，是我們管理層的職責(zé)。
目標(biāo)：
◆學(xué)習(xí)控制損耗的方法
◆學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)安全隱患
內(nèi)容：
1、從事零售業(yè)必須擁有誠實(shí)的品德，不斷向員工強(qiáng)調(diào)職業(yè)道德規(guī)范，任何形式的不誠實(shí)行為都會(huì)導(dǎo)致解聘。
2、損耗通常會(huì)在以下幾方面發(fā)生
◆變價(jià)工作出現(xiàn)差錯(cuò)，會(huì)出現(xiàn)帳面損耗，因此向員工強(qiáng)調(diào)變價(jià)準(zhǔn)確、標(biāo)價(jià)正確的重要性
◆防止商品破損、變質(zhì)和商品被盜特別是團(tuán)伙盜竊的防范
◆對(duì)已破損商品，空包裝商品進(jìn)行正常索賠或交索賠部處理
◆向員工強(qiáng)調(diào)在商品搬運(yùn)，補(bǔ)貨時(shí)，注意員工自身和商品安全，以防商品破損。變形和員工人身傷害
3、從產(chǎn)生安全隱患的主要方面控制
◆為員工提供有效的安全設(shè)備和使用工具（對(duì)有故障的設(shè)備需做好警告標(biāo)示）
◆正確使用介刀，以防員工受傷
◆采取正確的搬運(yùn)商品姿勢(shì)和操作
◆檢查貨架、后倉、加高層商品存放是否安全
◆檢查貨架及配件，確保其不會(huì)對(duì)顧客造成任何傷害
4、安全、 防損 ，應(yīng)天天講，讓員工記在心里，加強(qiáng)防范意識(shí)。與員工及時(shí)分享有關(guān)安全、 防損 信息，通過有效的管理來更好地保障商品、員工和顧客的安全。
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