超市賣場(chǎng)的人員配置

◎賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人(店長(zhǎng))的配置
店長(zhǎng)(經(jīng)理)及副店長(zhǎng)(或店長(zhǎng)助理)的配置是一人擔(dān)任店長(zhǎng)(經(jīng)理)，并配備1—2名副店長(zhǎng)或店長(zhǎng)助理，協(xié)助店長(zhǎng)(經(jīng)理)工作，并向店長(zhǎng)(經(jīng)理)負(fù)責(zé)。
◎賣場(chǎng)組別分工
一般將整個(gè)超市分成幾個(gè)組，分別設(shè)立生鮮組、日配組、食品組、百貨組和加工組等。每個(gè)組設(shè)立組長(zhǎng)1人，負(fù)責(zé)本組的日常業(yè)務(wù)管理。
◎賣場(chǎng)員工的配置
連鎖超市一般由眾多的店鋪組成，每個(gè)店鋪的營(yíng)業(yè)面積、營(yíng)業(yè)額、勞動(dòng)量卻不相同。因此，店鋪員工的配置應(yīng)根據(jù)店鋪勞動(dòng)量或銷售量情況確定從業(yè)員工數(shù)量，其標(biāo)準(zhǔn)定為人均每月完成4萬元銷售額。另外也有按店鋪面積確定員工的。如法國(guó)，120～400平方米的小型超市，每100平方米配備一個(gè)店員，400～2500平方米的中型超市，每36平方米配備一個(gè)店員，2500平方米以上的大型超市，每28平方米配備一個(gè)店員。
店員一般包括門店收銀員、營(yíng)業(yè)員、理貨員、會(huì)計(jì)、服務(wù)臺(tái)人員等。

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