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農(nóng)產(chǎn)品品牌化時代來臨思考

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-03-01 07:27:29  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):22

2011年無疑是中國農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化的一個重要起點,可以說是劃時代的一個年代,它注定將成為中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史上的一個新紀元。因為在這一年,中國的農(nóng)業(yè)發(fā)生了很多歷史性的轉(zhuǎn)變,很多傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品正在逐漸走向資本化和 品牌 化的道路,越來越多的資本正在涌入農(nóng)業(yè)版塊,推動著中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的 品牌 化發(fā)展,比如說這些年來各地推廣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品都開始了原產(chǎn)地保護,這在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品推廣 品牌 化道路上是極其重要的,去年五常大米通過央視進行打假以捍衛(wèi)五常大米 品牌 市場地位,當?shù)卣渤雠_了一系列保證 品牌 化的手段和措施,以維護五常地區(qū)大米 品牌 的市場秩序。還有更早時期的浙江龍井茶原產(chǎn)地保護申請,為保護龍井茶這個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) 品牌 項目也做出了杰出貢獻,原產(chǎn)地地理保護,為具有區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 品牌 化發(fā)展鋪平了道路。

那么是什么推動了中國農(nóng)產(chǎn)品的 品牌 化發(fā)展呢?

農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化經(jīng)濟背景:

1、國家推動農(nóng)村改革,提高農(nóng)民收入:國家對于三農(nóng)問題的持續(xù)關注及投入,使得近幾年來農(nóng)村經(jīng)濟的到了很大的改觀,不僅實現(xiàn)了村村通公路,而且老百姓種地國家還發(fā)補貼,這在中國歷史上是絕無僅有的。在這樣好的農(nóng)村國家農(nóng)村政策支持下,中國新農(nóng)村建設已經(jīng)在很多地區(qū)取得了卓越的成果,農(nóng)民的收入也得到了顯著提升。在這樣的國家政策環(huán)境中,農(nóng)產(chǎn)品的 品牌 化,也隨著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展,拉開了序幕,因此各地涌現(xiàn)出一批批富有產(chǎn)地特色的著名農(nóng)產(chǎn)品 品牌 ,比如陽澄湖大閘蟹、西湖龍井茶等。因此為農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化提供了政策環(huán)境。

2、地方推動農(nóng)業(yè)發(fā)展,提高特色產(chǎn)品:除了國家政策環(huán)境,地方政府為了發(fā)展地方經(jīng)濟,在這些年來始終推行的特色農(nóng)產(chǎn)品路線,為各地培養(yǎng)了很多 品牌 化的農(nóng)產(chǎn)品基地,比如說壽光的蔬菜、慈溪的楊梅、陜西的蘋果、內(nèi)蒙的牛奶等,各地都因地制宜地發(fā)展適合當?shù)匕l(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品,推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,帶動農(nóng)民發(fā)家致富。從而使得很多農(nóng)產(chǎn)品,開始具有 品牌 化的特點,規(guī)?;霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路,也需要 品牌 化的經(jīng)營氛圍,才能保證產(chǎn)品在市場中的持續(xù)競爭力。因而為農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化提供了產(chǎn)品基礎。

3、物價推動農(nóng)價水平,提高消費檔次:另外隨著CPI的不斷上漲以及人民幣的不斷貶值,讓農(nóng)產(chǎn)品的價格也隨之水漲船高,使得老百姓的消費檔次不斷攀升,從而讓農(nóng)產(chǎn)品的消費也開始 品牌 化,以往沒有差距的菜籃子工程,也因為社會財富的迅速膨脹以及貧富差距的加大,變得層次分明。因此造就了有機農(nóng)產(chǎn)品、無公害農(nóng)產(chǎn)品等一系列 品牌 化的農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn),為了順應市場需求發(fā)展變化,因此市場開始越來越注重 品牌 化經(jīng)營。所以為農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化提供了生存空間。

農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化時代特征:

其實,2011年農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的 品牌 化時代已經(jīng)來臨,是經(jīng)濟發(fā)展的必然選擇,隨著2010年不斷上演的農(nóng)產(chǎn)品市場的事件爆發(fā),農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化發(fā)展市場已經(jīng)被資本點燃,而且消費者對于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地選擇及 品牌 化消費意識也越來越重視。這種 品牌 化的特征主要表現(xiàn)在:

1、農(nóng)產(chǎn)品1元時代終結(jié):2010年隨著物價的不斷上漲,中國一線城市的蔬菜價格紛紛超越1元大關,市場上在也找不到一塊錢以下的蔬菜了,老百姓開始要為菜籃子付出更多的成本了。農(nóng)產(chǎn)品價位的升級,為農(nóng)民解決了生存問題,因此有能力和規(guī)模的產(chǎn)品,在政府的主導下,拉開了 品牌 化的序曲。

2、豆你玩事件不斷上演:2010年除了不斷出現(xiàn)的天災人禍外,不斷上演的農(nóng)產(chǎn)品價格上漲事件,擾亂了整個社會的平靜。從豆你玩、算你狠、姜你軍到糖高宗,中國農(nóng)產(chǎn)品輪番上演價格大戲,用實力向社會展示其魅力,把中國農(nóng)產(chǎn)品市場帶入全新的時代。

3、資本進入農(nóng)產(chǎn)品市場:2010年隨著國家對房地產(chǎn)市場上的緊縮和打壓,致使游資蜂擁進入農(nóng)產(chǎn)品市場,布局中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié),以謀求更大的利益。因為資本市場的關注和介入,從而推動了中國農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展,也為中國農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化儲備了充足的資金。

農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化重要影響

1、 農(nóng)村農(nóng)民購買力獲得提升,農(nóng)村市場開拓越來越重要

隨著農(nóng)產(chǎn)品的 品牌 化發(fā)展的到來,農(nóng)村消費者人群的購買能力將持續(xù)增強,農(nóng)民購買力的強勁將是拉動中國內(nèi)需的根本動力,這為國家完善內(nèi)部經(jīng)濟體制,實現(xiàn)GDP由外需型拉動向內(nèi)需型增長轉(zhuǎn)型,起到至關重要的作用。因此,在農(nóng)村購買能力的強勁拉動下,企業(yè)對于農(nóng)村市場的開拓將越來越重要,誰抓住了農(nóng)村市場,誰就抓住了企業(yè)發(fā)展的未來。

2、 食品加工企業(yè)制造成本增加,食品行業(yè)進入越來越難

因為越來越多的農(nóng)產(chǎn)品及原料的 品牌 化發(fā)展,將使得企業(yè)的原材料成本增加,從而直接沖擊食品加工企業(yè)。如果企業(yè)無法適應這種發(fā)展潮流,那么就會在這場升級過程中被市場淘汰,所以在這樣的市場環(huán)境下,食品企業(yè)將越來越難,尤其是那些沒有原材料采購優(yōu)勢和 品牌 議價優(yōu)勢的中小企業(yè),將受到致命的打擊。這也是為什么我在年前會說,2011年可能是中國食品企業(yè)并購狂潮開始的原因。在這種環(huán)境下,企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈式發(fā)展,將成為食品企業(yè)未來重要的發(fā)展趨勢,掌握產(chǎn)業(yè)上下游關系,形成全產(chǎn)業(yè)鏈式發(fā)展,是食品行業(yè)的重要課題。

3、 居民日常飲食生活開支激增,日常飲食消費越來越高

毫無疑問,農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的 品牌 化發(fā)展,將給為普通農(nóng)產(chǎn)品來帶更高的議價空間,這對于普通消費者來說,這將直接導致他們?nèi)粘o嬍诚M成本的增加。而且在這種 品牌 化的發(fā)展環(huán)境下,中國食品的漲價潮將很難抑制,未來中國物價水平在國家控制下可能會得到抑制,但是最終的結(jié)果是保持向上增長其實,另外在農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化發(fā)展下,農(nóng)產(chǎn)品的分級和細分將越來越突出,以滿足不同消費層次人群的不同需求。

農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化運作要求

2011年面對農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化發(fā)展潮流,對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)來說,如何才能抓住這輪經(jīng)濟發(fā)展潮流,利用資本市場及政策環(huán)境,使自己迅速走在農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化發(fā)展的潮頭呢?對于企業(yè)經(jīng)營者來說,不僅要改傳統(tǒng)的原料輸送型經(jīng)營向產(chǎn)品深加工型經(jīng)營轉(zhuǎn)變,而且還要努力利用好快消食品領域 品牌 化經(jīng)驗,以彌補自身在 品牌 經(jīng)營方面的不足。

對于農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化運作,個人以為大致可以從以下四個方面進行思考:

1、產(chǎn)地化發(fā)展

農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展首要依托的是產(chǎn)地優(yōu)勢,產(chǎn)地化發(fā)展是農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化的重要因素,它是農(nóng)產(chǎn)品 品牌 的血統(tǒng),也是農(nóng)產(chǎn)品本身品質(zhì)的衡量指標之一,比如說西湖的龍井、山西陳醋等,這是成千上百年以來,形成并且不斷傳承下來的,可以說是農(nóng)產(chǎn)品 品牌 的基礎。

所以,對于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來說,做好企業(yè) 品牌 化工作的第一步,其實就是做好企業(yè) 品牌 產(chǎn)地化,有了產(chǎn)地化依托,農(nóng)產(chǎn)品的價值和市場潛力才能夠被定性。

2、品質(zhì)化提升

中國農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化發(fā)展過程中,品質(zhì)化提升是第二步,以往農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營都是粗放型的,一般都是以原料型銷售為主,產(chǎn)品缺乏深加工和包裝就推向市場,產(chǎn)品不僅良莠不齊,而且價值感也不高,因此很難承載企業(yè) 品牌 化發(fā)展需要。

但是隨著市場需求的不斷提升,健康的、無公害的、有機的農(nóng)產(chǎn)品的出現(xiàn),使得傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)向精細化、精品化發(fā)展轉(zhuǎn)變,從而為農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化發(fā)展創(chuàng)造了品質(zhì)基礎和消費環(huán)境。比如說雞蛋品類,德清源的經(jīng)營,在品質(zhì)化的管理下,雞蛋的 品牌 化深入人心。

3、政策化引導

對于農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)來,在經(jīng)營 品牌 過程中,還要充分利用政策優(yōu)勢,結(jié)合國家及地方的政策資源,把 品牌 做成地方名片,成為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),這樣可以減少企業(yè)在 品牌 化過程阻力,為企業(yè)經(jīng)營贏得良好的政策環(huán)境,這樣可以為企業(yè)創(chuàng)造很多發(fā)展機會和背書資源,比如說很多地產(chǎn)被地方當成旅游紀念產(chǎn)品、特產(chǎn)和政府專供產(chǎn)品,這些都是利用政策資源,為自己創(chuàng)造的推廣資源。

4、渠道化深耕

渠道化發(fā)展是農(nóng)產(chǎn)品 品牌 化運作最后的一個環(huán)節(jié),以往農(nóng)產(chǎn)品的渠道環(huán)境都比較差,以農(nóng)貿(mào)市場為主導的傳統(tǒng)渠道網(wǎng)絡,使得農(nóng)產(chǎn)品難以 品牌 化。但是隨著越來越多的現(xiàn)代流通的興起,以及農(nóng)產(chǎn)品自身連鎖網(wǎng)絡的建立,這為農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)發(fā)展提供了 品牌 化的渠道基礎。比如說,好想你棗片在 品牌 化過程中,就依托自建連鎖體系,為 品牌 升級實現(xiàn)了加速度增長。

以上僅為個人一家之言,作為一個農(nóng)民,我樂意看見中國農(nóng)產(chǎn)品的 品牌 化發(fā)展,因為只有這樣,農(nóng)民才能夠真正分享到改革開放的果實,否則一切都是空談。如果農(nóng)村市場經(jīng)濟的熱情無法被點燃,中國農(nóng)民的收入水平無法提高并且得到保障,那么中國發(fā)展內(nèi)需拉動經(jīng)濟增長的戰(zhàn)略目標也很難實現(xiàn)。

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